كيفية جعل الجليد

حتى أكثر لذيذ الحلوى سوف تبدو مذهلة، وإذا كان لا يغطي سطح أملس. هذا سيعطي مظهرا النهائي سيكون زخرفة رائعة، ولكن أيضا حقل كبير للمزيد من الديكور. لذلك، وكيفية جعل الصقيل؟ أولا عليك أن تقرر ما لون ينبغي أن يكون في نهاية المطاف. التزجيج يمكن أن يكون على الاطلاق جميع الألوان، والأكثر شيوعا هي الأبيض والبني، مصنوعة من الشوكولاته.

وصفة لأولئك الذين لا يعرفون كيفية جعل الصقيل، دون إنفاق الكثير من الوقت والجهد. لذلك هناك حاجة البلاط من شوكولاتة الحليب والزيت النباتي. في حمام مائي هو ضروري لتذوب الشوكولاته، وسكب ببطء في الزبدة حتى القوام المطلوب. بعد ذلك، تتويج ضروري لتغلي لمدة خمس دقائق أخرى على نار هادئة ووضع بارد قليلا. وانخفض المرق الانتهاء طخت مع كعكة أو ملفات تعريف الارتباط فيه. هذا الصقيل لكعكة بسرعة يصلب ويحتفظ غرامة شريط نكهة الشوكولاته لها. تزيين للمنتجات الحلويات يمكن أن تكون مستعدة ليس فقط الشوكولاته، ولكن مسحوق الكاكاو. هذه الوصفة هو قليلا أكثر تعقيدا من سابقتها، ولكنها سوف تكون ايضا قادرة على مواجهة مضيفه حتى عديمي الخبرة. لإعداده سيتطلب 100 غ زبدة، 7 ملاعق كبيرة من السكر 5 ملاعق من الحليب ونفس الكمية من مسحوق الكاكاو. لا يمكن تغيير الزيت في أي حال عن السمن وذلك لجعل سوف تزجيج من أنه لا يعمل. تضاف جميع المكونات الأخرى لقطاع النفط ذاب على النار. تم طهي الخليط كله حتى حتى يبدأ في رشاقته، حوالي 10 دقائق. وبعد ذلك تحتاج إلى الصقيل تبرد قليلا وتصب لها سطح الكعكة. والمرطبات يكون جاهزا بعد الصقيل التبريد الكامل. أثناء إعداده لهذه الوصفة هو مهم لضمان ذلك، بحيث لا كتل وتدخل معها في كل وقت، وأنه على النار.

ليس دائما ل تزيين الكيك يتطلب الصقيل البني. على سبيل المثال، في الجزء العلوي من الكعك عيد الفصح يجب أن تكون بيضاء. السؤال الذي يطرح نفسه: كيف لجعل صقيع الأبيض؟ لذلك تحتاج بيضة واحدة، وأقل قليلا من كوب من مسحوق السكر. خلاط البروتين الجلد، صب بلطف مسحوق السكر. خفقت تحتاج إلى حتى صقيع سميكا. وتبين رقيق، لزجة، كتلة بيضاء، والتي يتم ارتداؤها على سطح الكعكة، كعكة أو الكعك. أيضا، يمكن جعل طلاء أبيض بحسب وصفه أعلاه، وتغيير البلاط من شوكولاتة الحليب على الشوكولاته البيضاء. لا يزال من الممكن إعداد الجليد. لذلك من الضروري اتخاذ 0.5 كيلوغرام من مسحوق السكر و 8 ملاعق كبيرة من أي شراب. وعادة ما تستخدم شراب الليمون، فكيف لجعل الجليد يكون بعد ذلك أي لون. في مقلاة صغيرة وضعت مسحوق وشراب وطبخه على نار هادئة، حتى يبدأ الخليط ليطوق ملعقة بالتساوي. بعد هذا، إذا لزم الأمر، في الصقيل، يمكنك إضافة تلوين الطعام ويطهى لمدة 10 دقائق أخرى بفضل الليمون الأصباغ عصير مشرقة، والألوان هي محض.

كيفية جعل كعكة الصقيل المذكورة أعلاه، ولكن لم يتم الحصول على كل لمعان سطح أملس. لتحقيق ذلك تحتاج إلى استخدام الحيل قليلا. على سبيل المثال، وهو مزيج من الفودكا وقليلا من العسل وتذوب لهم في حمام مائي، ثم صب على رأس السطح المطلي مع سطح أملس. لهذه الأغراض، واستخدام مربى المشمش الخالي من البذور وقطع الفواكه. فإنه يغلي، ثم يصفى من خلال القماش القطني وتصب لهم الحلوى. في حد ذاته اللون الأصفر مربى، ولكن بعد تسخين وتوتير لالصقيل أنه قطعا لن تكون مرئية، ولكن ينعكس السطح. التحضيرية لأي من أنواع أعلاه من طلاء الزجاج، فمن الضروري اثارة دائما وضمان الاتساق. ولا يمكن أن يتم سميكة جدا، لأنه بعد التبريد سيكون من الصعب تطبيق بالتساوي المنتج. وهناك القليل من الصبر والمهارة والمعجنات زجاجية جميلة أصبحت ضيفة متكررة على الطاولة!