المواد الغذائية والمشروباتالحلويات

كعكة الجبن وصفة

الجبن ترجمت إلى اللغة الإنجليزية يعني الجبن أو الجبن. هذا الطبق هو شعبية جدا اليوم، وليس فقط في إنجلترا أو روسيا، ولكن أيضا في بلدان أخرى. وخصوصا الأميركيين يحبون ذلك. لا عجب الأكثر شعبية وصفة كعكة الجبن يسمى "نيويورك". إذا كانت هذه الكعك الشهيرة، مثل "براغ" أو "لبن الطيور" اخترعت في القرن الماضي، تاريخ كعكة الجبن يعود عدة قرون. وكان من قبل الرومان القدماء إعداده. واليوم يمكنك شراء هذه الحلوى في متجر أو حتى إذا كان المخزن لديه مثل هذه الخدمة، من أجل ذلك تسليمها الى الباب الخاص بك. ولكن لا يزال أكثر من ذلك بكثير لطيفا لطهي كعكة الجبن كعكة بيديه.

اليوم، في قلب هذا الطبق هو الجبن، ولكن قبل ذلك جعل من الجبن. كريم الجبن فيلادلفيا الذي صممه جيمس كرافت في عام 1912، وبعد 17 عاما صاحب المطعم الشهير في نيويورك، أرنولد روبن على أساس أنه اخترع وصفة لكعكة الجبن. ويمكن استخدامه لهذا كعكة الجبن وغيرها، مثل الريكوتا أو havarti. إعداد قاعدة كعكة البسكويت الذي أقيم خليط الهواء لطيف، جلد الجبن والقشدة والسكر والبيض.

تتكون الكلاسيكية وصفة تشيز كيك من المكونات التالية: 250 غرام من البسكويت المتخذة 125 غرام من الزبدة، 360 غرام من الجبن ونفس فيلادلفيا الجبن مسكربون، 220 غراما من السكر وثلاث بيضات. وبالإضافة إلى ذلك تحتاج إلى أن تأخذ 180 غرام من القشدة الحامضة الدهون أو القشدة والليمون. من نصف للضغط على عصير التي تحتاج إليها، ومن ناحية أخرى لإزالة تلذذ.

كما ترون، كعكة الجبن وصفة تتكون من المنتجات الأكثر شيوعا. قبل تحضير الكعكة تحتاج إلى سحق ناعما الكوكيز، مجرد كسرة خبز. بواسطة الكبد إضافة إلى الزوج الزبدة المذابة ويحرك جيدا. ثم تحتاج إلى وضع هذه الكتلة في الشكل، بلطف توزيعه وجعل مصدات، ثم نصف ساعة في الثلاجة. إلى كعكة يمكن إزالتها بسهولة، وضعت أسفل الاستمارة احباط. وفي الوقت نفسه، في وعاء وضعت كريم والبيض والسكر، وكلها جلد تماما مع خلاط في رغوة باردة. وقدم الخليط بلطف عصير وقشر الليمون وأثار بلطف. يمكنك الآن إضافة إلى الجبن مزيج فيلادلفيا ومسكربون وسوط في الكتلة الهوائية، والذي شغل بعد ذلك مع كعكة المطبوخة مسبقا. تشكل يتم وضع كتلة في الفرن لمدة ساعة واحدة ويخبز في حمام مائي حتى أن درجة الحرارة لم تتجاوز 160 درجة. إذا كنت أخبز كعكة من دون حمام الماء، فإنه يصبح مثل طنجرة المشترك.

على الفور الحصول على استعداد الكعكة من الفرن لا ينبغي أن يكون - قد صدع. ولذلك، يجب أولا رفع باب الفرن - السماح لهم يبرد. بعد اكتمال التبريد كعكة جدا بعناية لتجنب الضرر، وإزالتها من القالب، يتم نقلها إلى لطيفة شقة طبق وضعها في الثلاجة. عادة، هذه الكعكة لا تزيين، ولكن إذا كنت ترغب يمكنك تزيين أي التوت أو قطع الفواكه. بعض ربات البيوت قبل تزيين كعكة الجبن، صب مع الشوكولاته المذابة. كعكة تزيين وإذا كان على سطحه، على الرغم من كل الاحتياطات، وكانت هناك شقوق.
بدلا من ذلك، الكعك الجاهزة يمكن تحضير المعجنات shortcrust وجعل أساس ذلك. لالعجين سوف تحتاج 120 غرام من الطحين والبيض في الطابق، 80 غراما من الزبدة و 40 غراما من السكر. من هذه المنتجات هو shortcrust مختلطة المعجنات. تحتاج أولا إلى الزبد مع السكر حتى فرك رقيق كتلة الثلج الأبيض، ثم يضاف إلى البيض والدقيق ويعجن العجين. قبل الخبز يجب أن تعقد لمدة ساعة تقريبا في الثلاجة. ثم تحتاج إلى وضع العجين المطبوخ تبريد في شكل لالجبن والخبز لمدة خمس عشرة دقيقة (عند درجة حرارة حوالي 200 درجة)، ثم قم بإضافة وزن الجبن وغيرها من العناصر، التي أعدت وفقا لالوصفة السابقة، ويخبز حتى ينضج.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ar.unansea.com. Theme powered by WordPress.