فيليه الدجاج في صلصة كريم. وصفات لجميع الأذواق

الدجاج - واحدة من المنتجات الأكثر شعبية من اللحوم في المطبخ كل ربة منزل. ينضج لحم الدجاج أسرع بكثير من لحم الضأن، لحم الخنزير أو لحوم البقر، وطعم لا يعترف لهم. وعدد كبير من وصفات لمجموعة متنوعة من الخيارات لإعداد هذا المنتج هو جيد. خيارات حدى حول كيف يمكنك طهي الدجاج في صلصة كريم، وبضع عشرات من المطبوعة. هذه المقالة سوف نتحدث عن الأكثر إثارة للاهتمام منهم.

لطهي الدجاج في القشدة الحامضة في أبسط طريقة، تحتاج اثنين من صدور الدجاج (على أساس أربع حصص) والبصل واحدة كبيرة، كوب واحد من القشدة الحامضة، القرنفل والثوم، وكذلك الملح والبهارات حسب الرغبة. اللحوم ضروري لقطع قطعة مستطيلة صغيرة بطول خمسة سنتيمترات بحيث عرض وسماكة لا تزيد عن سنتيمتر واحد. مزيج كريم مع البصل والثوم المفروم، تضاف إليه التوابل (يمكن استخدام أي خيارات الغريبة التقليدية السوداء و / أو الفلفل الأحمر، و- ذلك يعتمد على تفضيلاتك) وتخلط جيدا. انتشار اللحوم في وعاء للخبز، صب صلصة كريم وإرسالها في الفرن. قبل التقديم، يمكنك تزيين طبق من الأعشاب والجبن المبشور. خدمة اللحوم يمكن أن يكون عمليا أي طبق جانبي.

الدجاج، مطهي في القشدة الحامضة، ويمكن أن تتحول إلى تحفة الطهي الحقيقية. لهذا نحن بحاجة الى عامين من صدور الدجاج، وأربع الطماطم والفطر وثلاثمائة جرام ومائة غرام من الجبن أو اثنين أو ثلاث مئة غرام من القشدة الحامضة، القليل من الزيت النباتي للقلي، والتوابل والملح والأعشاب حسب الرغبة.

غسلها وتجفيفها بشكل طفيف ومقطعة إلى قطع صغيرة من الطماطم (البندورة) وبخفة تحمص في مقلاة ساخنة مع الزيت النباتي. ثم يضاف إليها الفطر المفروم ويستمر لينضج على نار هادئة لمدة عشر دقائق. ثم تضاف إلى الفطر والطماطم (البندورة) القشدة الحامضة والملح والتوابل ومواصلة ينضج لمدة بضع دقائق. وفي الوقت نفسه نحن نشارك في صدور الدجاج إلى نصفين وجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية بعناية في وعاء آخر. ثم صب اللحم مع صلصة كريم ويترك على نار خفيفة حتى يصبح طريا على نار هادئة - حوالي خمسة عشر إلى عشرين دقيقة. قبل إزالة الدجاج في صلصة كريم مع لوحة، مع رش المبشور على مبشرة الجبن الخشن والأعشاب. ان مقبلات المثالي لهذا الطبق يتم غلي الأرز أو البطاطا.

يمكنك طهي الدجاج في صلصة كريم مع معجون الطماطم والبصل. للقيام بذلك، وقطع اللحم الى قطع صغيرة وتخلط مع ثلاث البصل المفروم. النظارات اثنين من القشدة الحامضة إضافة ملعقة من معجون الطماطم والفلفل الأحمر والكمون والكاري، وكذلك الملح وملعقة كبيرة من السكر. يمكنك أيضا إضافة قليل من عصير الليمون، ولكن هذا هو اختياري. مزيج دقيق اللحم مع صلصة، إذا لزم الأمر، إضافة القليل من الملح والتحولات في وعاء للخبز. يستحسن، وكان لها سور القاع سميكة والسيراميك. تغطية صحن مع غطاء وإرساله في الفرن في عملية الاحماء لمائة وثمانين درجة، لمدة ساعة ونصف. تحقق ما إذا كان يتم تحضير الدجاج في صلصة كريم، والبصل يمكن أن تحاول. إذا كان توقف عن فرقعة وتصبح أكثر ليونة، وطبق جاهز. نحن نأخذ من اللحم من الفرن واعطائها لتبرد قليلا ويقدم مع طبق جانبي أو يترك السلطة.

ومن المهم أن نتذكر قاعدة واحدة بسيطة: إذا كنت طهي الدجاج في صلصة كريم، لا تخافوا لإطلاق العنان لخيالهم وتجربة بعض الشيء في المطبخ. تفسد منتج مثل الدجاج، وأنه من الصعب، وسوف تكون جنبا إلى جنب مع محتويات كلها تقريبا من الثلاجة. وبالإضافة إلى ذلك، والثقة الحدس الخاص بك، سوف تكون قادرة على خلق تحفة الطهي الفريدة التي من شأنها إرضاء جميع من معارفك.