المواد الغذائية والمشروباتوصفات

فاتح الشهية وصفات الباذنجان

الباذنجان هو مجموعة صغيرة من الخضروات التي ليست مناسبة لتناول الطعام الخام، لذلك طعامه تحتاج بالتأكيد للاستعداد. المختلفة السائدة خصوصا مقبلات من الباذنجان وصفات التي يمكن العثور عليها في كتب الطبخ كلها تقريبا. في جنوب روسيا الباذنجان وكان اسم العطاء من "الأزرق الصغير". هذا النبات الباذنجانية، وهو قريب من البطاطس والطماطم. هي عليه الآن من الصعب القول ما من العالم كان وطنه، وربما حان الهند، وربما في الشرق الأوسط أو جنوب آسيا.

والحقيقة أن هناك مصنع - الباذنجان، علمت أوروبا إلا في القرن الخامس عشر، ولكن لفترة طويلة إمكانية طهيه وأكله كان يتعذر الوصول إليها لفهم. ومن الواضح أن كان يعتقد أن الباذنجان في الصينية وصفة والتي هي على نطاق واسع في المطبخ الصيني لا بأس الأطباق الغريبة ليست للاستخدام في النظام الغذائي العادي. لذلك، في أوروبا، فإنها بدأت تنمو إلا في القرن التاسع عشر، والوجبات الخفيفة المختلفة من وصفات الباذنجان يأتي الى الاوروبيين في المنزل حتى وقت لاحق، تقريبا في القرن العشرين.

ومع ذلك، فإن قيمة العقارات من الباذنجان أدوا واجبهم، أنها تحتوي على المواد الفعالة بيولوجيا يؤدي إلى حقيقة أن عند استخدامها للأغذية يحدث أثرا إيجابيا على عمل أنظمة مختلفة من الجسم، وحالة الأوعية الدموية ونشاط القلب. وهذا ما يمنع تطور تصلب الشرايين، مسح القناة الصفراوية والأمعاء، ويساعد الكلى. خبراء التغذية الحديثة يوصي لتناول الطعام العديد من الأطباق منها وجود خصائص مفيدة، مثل فاتح الشهية وصفات الباذنجان والتي تستخدم في علاج أمراض القلب والأوعية الدموية، كما تساعد على إزالة تراكم الكوليسترول "الضار" من الجسم.

إدخال واحد من الوصفات الأكثر شعبية لإعدادها. يجب علينا أن نأخذ الباذنجان أربعة يست كبيرة جدا، ثلاثة الفلفل الأخضر والطماطم الصغيرة ثلاثة، على بعد بضعة فصوص من الثوم والمايونيز. الباذنجان يجب أن تقطع بالطول، ثم تقلى على الجانبين في زيت الزيتون أو عباد الشمس. الفلفل الأخضر والطماطم المفروم والفلفل الطازج المطحون والفلفل والملح حسب الذوق. ضغط الثوم ويخلط مع المايونيز. هذا الخليط من تفحم زغب الباذنجان جيدا، ووضع على رأس كل شريحة من الفلفل الأخضر محشوة والطماطم، ثم توالت شرائح كل على شكل لفات.

هذا فاتح الشهية مشتركة من وصفات الباذنجان قد تكون مختلفة. يمكن استبدال الحشوة من المكونات الأخرى، على سبيل المثال، لإضافة الجبن المبشور والمايونيز وتخلط مع الثوم تقلص. الشيء الرئيسي في هذه الوصفة - انها المقلية في الخضار شرائح الباذنجان النفط. تجذب هذه الخضار الرائعة العديد من شعوب العالم، وصفات الباذنجان يمكن العثور في المطابخ في جميع أنحاء العالم. ويتجلى حب خاص لهم في القوقاز، في جورجيا، وكذلك بدونها لا تستطيع أن تفعل، والمأكولات الشرقية. ومن الحكمة أن تنظر في الشرق هذا طول العمر البشري إعطاء الخضار، حتى وجبات الطعام للخروج منه الموصى بها للأشخاص في سن الشيخوخة.

في روسيا، فقد انتشرت وصفة الباذنجان الكافيار. يمكن اختيار عدد من المكونات لطعم لها، وعادة لإضافة الباذنجان والبصل، والجزر، والطماطم، والفلفل الحلو والبقدونس والثوم. كل هذا هو الأرض ثم مطهي أو المقلية في الزيت النباتي. لقد مرت جميع وصفات شهية الباذنجان بالفعل أمام اختبار الزمن. قبل استخدام الباذنجان تمرغ الموصى بها في الماء البارد قد غادر مرارة مميزة. إذا لم تقم بذلك، سوف الأطباق المطبوخة ثم يجب أن يكون لها طعم مرير سهلة، ولكنها ليست جيدة جدا. سوف ننظر أطباق كبيرة من هذه الخضروات أيضا على الطاولة عطلة، فإنها يمكن أن تكون على استعداد محشوة، وجعلها فات خدمة المحمص وطهي الكثير من الوجبات الخفيفة المختلفة.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ar.unansea.com. Theme powered by WordPress.