غرتن البطاطا مع اللحوم: القلبية، وسريعة، لذيذ

إذا كنت بحاجة لطهي شيء في عجلة من امرنا، وعلاوة على ذلك، فقط الكثير من حصص، ثم هناك شيء أفضل، وتحسين تغذية وأسرع من خزفي البطاطس مع اللحم!

طاجن طبق عموما الفوز، حيث يمكنك استخدامها لطهي أي شيء، وخصوصا عندما تتعلم من المفاجئ الزيارة المرتقبة لضيوفه في ساعة ونصف سيكون قاب قوسين أو أدنى.

لذلك، إذا كان لديك في الثلاجة مستعدة للحم مفروم، نصف كيلوغرام من البطاطا، وقليلا من الجبن، يمكنك داعي للذعر - خزفي البطاطس مع الانقاذ اللحوم يجب عليك! وإذا كانت الزيارة التي كان يعرف مسبقا، نفس خزفي مع البطاطس واللحوم يمكن أن يكون لا يزال عدد صحن واحد على الطاولة، إلا أن اللحوم يمكن طهي مختلف قليلا - قطعة (لأن سيكون لديك المزيد من الوقت للتحضير) .

أنا أقدم هذه وصفة لطبق خزفي البطاطس مع اللحم:

الخيار 1 (مع اللحم المفروم).

لإعداد ستحتاج اللحم المفروم والبصل والبطاطس، والجزر الصغيرة، الجبن، البيض، الملح، والقشدة الحامضة قليلا، والفلفل وقليل من الملح. (عدد من المنتجات التي ليست سهلة لحساب لنفسك، اعتمادا على عدد الحصص أو حجم النموذج الذي تتوقع أن ملء). نصيحتي - تأخذ شكل أكثر قليلا، لأن هذا الطبق في وقت لاحق يسخن بسهولة في المايكرويف، وكثير سعداء لتناول الطعام والباردة.

كيفية طبخ؟

بينما في البطاطس الماء المغلي المملح، قمت بتنظيف البصل والجزر وshinkuete بدقة وpripuskayut منهم طفيفة في الزيت النباتي في مقلاة، لوضع اللحم المفروم الخام، وتفريط، إضافة الشمر انهارت قليلا، كل الفلفل والملح حسب الذوق. إذا اللحم المفروم يعطي القليل من عصير، إضافة قليلا مغلي بعض الماء أو مرق البطاطس (البطاطا كانت جاهزة تقريبا لهذه اللحظة).

عندما البطاطا المطبوخة للمياه الهريس ينضب وكذلك عجين البطاطا، يضاف اليها البيض الخام وقليل من الصودا. كل هذا العز، يمكنك الفوز على باستخفاف مع خلاط (يجب أن تتحول بشكل رائع، ولكن ليس السائل، والبحث عن التوافق، إذا تبين المائي، إضافة القليل من الدقيق في وهريس ويقلب مرة أخرى). فمن الممكن أن البطاطا "العجين" أيضا لوضع الشبت المفروم، وستجعل خزفي ليس فقط أكثر لذيذ، ولكن طبقة من البطاطا تبدو مؤثرة جدا.

التالي تأخذ صحن الخبز (يفضل الزجاج)، وزيوت التشحيم (من الممكن أن يرش القاع والجوانب مع فتات الخبز) وتنتشر طبقات البطاطس وتعبئة اللحوم - البطاطس الطبقة الأولى مكدسة على ذلك حشو، وأعلى طبقة البطاطس مرة أخرى. تذليل جيدا وتطبيق طبقة رقيقة على رأس كريم سميك، ويخلط مع صفار البيض أو يرش الجبن المبشور وإرساله في الفرن. تخبز لمدة 20 دقيقة يجب أن يكون على نار متوسطة.

غرتن البطاطا مع اللحوم. الخيار 2.

تعد البطاطس بنفس الطريقة التي ل خزفي مع اللحم المفروم، ولكن يجب أن يغلى اللحم لملء مقدما، تقطع الى قطع صغيرة، أو تحويل من خلال شبك كبيرة في مفرمة اللحم، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية مع البصل في الزبدة (في هذا الإصدار انا افضل البصل حبيبات ومقطعة إلى حلقات نصف أو أرباع حلقات البصل رقيقة)، إضافة التوابل (الملح والفلفل، والبعض الآخر قد يكون ذلك كنت ترغب في إضافة نفسها إلى أطباق اللحوم) وبعض مرق اللحم البقري إلى حشو لم يكن الجاف. تفريط كل شيء بالضبط بنفس الطريقة التي تشكل "كعكة طبقة" من البطاطس واللحوم التعبئة.

وبالمناسبة، إذا كان هذا خزفي البطاطس مع اللحم تستعد لفصل الصيف، عندما سيكون هناك الباذنجان، يمكنك قبل يقلى حتى مكعبات صغيرة مطبوخة نصف الباذنجان (صغيرتي ستكون كافية تماما)، وإضافتها إلى ملء اللحوم. أحصل على وقتا أطول قليلا، ولكن طعم غير عادي. الأهم من ذلك، لا تخافوا لهذه التجربة! وعندما تأخذ بها هذا الجمال احمرار من الفرن، يمكنك تزيين أعلى مع الأعشاب الطازجة - يبدو طبق فاتح للشهية جدا، ومعظم لذيذ الأهم!

لخدمة كريم خزفي ساخنة أو جعل صلصة المفضلة لديك. (I، على سبيل المثال، مثل لمجرد شربه مع عصير الطماطم).

يمكنك طهي الأوعية المقاومة للحرارة مع البطاطس واللحوم (مثل أنواع أخرى من الأوعية المقاومة للحرارة) في معجزة موقد - جيدة جدا في ذلك!

طهي بكل سرور! شهية طيبة!