كيفية تخزين الكوسة: خيارات وطرق مختلفة

مما لا شك فيه أن الكوسا يعتبر خضر صيفي. ولكن، اتضح، فمن الممكن، حتى في أواخر الخريف أو أوائل فصل الشتاء، لمفاجأة أفراد أسرهم، على سبيل المثال، مطحون من الطعم منه. في هذه المقالة سوف تجد نصائح حول كيفية تخزين بشكل صحيح كوسة. بعدها، لفترة طويلة بعد نهاية موسم الصيف، وسوف تجعل الأطباق الخضار الأصلي والحار خارج الموسم. وبعض التوصيات حول كيفية حصاد الكوسة لفصل الشتاء، مع صورة من مراحل المعالجة، تظهر بوضوح عملية زرع الفواكه للتخزين. من المهم اتباع قواعد معينة.

كيفية تخزين كوسة: اختيار الفواكه

تذكر عن فصل الشتاء سيكون في أوائل الربيع، عندما سوف تختار مجموعة متنوعة من الفواكه قبل بداية العمل الصيفي. فمن الأفضل لزرع كوسة. حفظها أسهل، لأن هناك بذور أقل داخل، والجلد هو أكثر صلابة. لوضع الشتاء، واتخاذ الفاكهة نضجت تماما، دون أي ضرر. وفي الوقت نفسه، يجب قطعها من السرير مع جزء صغير من طولها 3-4 سم، ويتم تخزين الخضروات من نضج الحليب لفترة قصيرة، لا تزيد عن 2-3 أسابيع، ولكن لديهم لحم أكثر عطاءا وعصرا. ولذلك، يجب أن تستخدم أولا.

كيفية تخزين كوسة: اختيار أماكن والتعبئة والتغليف

بالنسبة للفاکهة المختارة، التي تخطط لاستخدامھا في فصل الشتاء، یجب أن تستوفي المباني شرطین: الظلام ودرجة حرارة الھواء المستمر من 18 إلی 20 درجة مئویة. لذلك، فإن الشقة تناسب الأماكن، على سبيل المثال، بالقرب من أبواب المدخل أو شرفة، في حين بعيدا عن أجهزة التدفئة والبطاريات. تجهيز صندوق خشبي صغير مع أقسام من الورق المقوى والفاكهة وضع فيه بحيث لا تلمس بعضها البعض.

وكيفية تخزين كورجيتس من نضوج الحليب؟ فمن الأفضل في الثلاجة، وضعت سابقا في كيس مع ثقوب صغيرة لدوران الهواء. بعد إزالة الفواكه في مربع الخضار مع درجة حرارة 5-7 درجة مئوية، وسوف تضمن أنها تبقى طازجة لمدة 20 يوما.

هل من الممكن وكيفية تخزين كوسة، تجميدها؟

ينشأ هذا السؤال عادة إذا جمعت محصولا كبيرا جدا من الخضروات من الحشيش الخاص بك. بعد اختيار عدد من الفواكه للتخزين على المدى الطويل، وكذلك الإشارات في الثلاجة، والباقي يمكن معالجتها بطريقتين: لتجميد أو إعداد المخللات محلية الصنع. في أي من الحالات المذكورة، يجب غسلها كورجيتس وقطع مسبقا. في فصل الشتاء، لإعداد الحساء الصيفي، وسوف يكون كافيا لتصب الكتلة المجمدة في شكل مكعبات في مقلاة مباشرة من الحاوية أو حزمة واخماد جنبا إلى جنب مع غيرها من الخضروات. يستخدم العديد من ربات البيوت طريقة أصلية أخرى - إعداد المنتجات نصف المصنعة. للقيام بذلك، يمكنك الاشياء ثمار مع كتلة من اللحوم النازحة والأرز (على غرار الفلفل البلغاري). الكوسا الشباب طويلة، التي يبلغ قطرها لا يزيد عن 5-6 سم في سمك، مقطعة إلى اسطوانات من نفس الطول تقريبا. ثم، باستخدام ملعقة صغيرة، كشط الجسد الداخلي للخضار (انظر الصورة)، وملء مع اللحم المفروم وتجميد. للحصول على طبق سقي، تحتاج فقط لوضع الشغل في قدر و اخماد الخليج، صلصة الطماطم، لمدة نصف ساعة.

بالإضافة إلى كل هذه الأساليب للحفاظ على الخضار لفصل الشتاء، يمكنك أيضا إعداد مجموعة متنوعة من السلطات المعلبة منها.