ذوبان في كوتا بنة الفم: وصفة من جوليا فيسوتسكي

بانا كوتا جوليا فيسوتسكي ومجموعة متنوعة من خيارات الطهي. اليوم ونحن نلقي نظرة على بعض منها تنطوي على استخدام القهوة، وكريم، والفراولة الطازجة وغيرها من المكونات. بالنسبة لأولئك الذين لا يعرفون ما هذا الطبق، وتجدر الإشارة إلى أنه في اللغة الروسية كلمة قد حان لنا من الإيطالية "بانا كوتا"، الذي ترجم حرفيا "كريم المطبوخة" أو "كريم المطبوخة". طبق قدمت تحظى بشعبية كبيرة في شمال إيطاليا. وكقاعدة عامة، وهي مصنوعة من القشدة الثقيلة، والسكر، و الفانيليا وغيرها من المنتجات التي تمت إضافتها إلى الجزء الأكبر وفقا لاختيارك والرغبة في طهي الطعام.

وصفة حلوى اخترع كوتا بنة الأولى في المنطقة الإدارية من ايطاليا - بيدمونت. اليوم، هذه الحساسية لها أثر كبير في جميع أنحاء العالم. تغذيتها الى طاولة المفاوضات في شكل كعكة كريم أو الحلوى مع الشاي أو بدونه.

القهوة بنة كوتا: وصفة خطوة خطوة الطبخ

إعداد هذه الحلوى ليست طويلة جدا، والنتيجة هي لا يصدق لذيذ والعطاء. هذه الحساسية هي مولعا خصوصا من أولئك الذين لا يمكن أن يعيش اليوم دون القهوة.

لذلك، من أجل إعداد هذا الطبق الحلو نحن بحاجة إلى:

• الحد الأقصى الدهون الحليب الطازج - 180 مل.
• كريم الدهنية - 400 مل.
• السكر الرمال - 90 غرام؛
• لحظة الجيلاتين - 1.5 ملاعق كبيرة.
• الفانيليا - جراب صغير.
• البن المطحون خشن - 30 غرام؛
• المسكرات القهوة - 2 ملاعق كبيرة.
• الفراولة الطازجة والليمون - لاستخدام كديكور للطبق النهائي.

عملية إعداد

إذا كنت الامتثال لجميع المتطلبات اللازمة لإنشاء مثل هذه الحلوى، يجب أن يخرج العطاء ولذيذ كوتا بنة. وصفة من جوليا فيسوتسكي توفر المنتجات واستخدام الحد الأدنى من الوقت. للقيام بذلك، مزيج الحليب مع محتوى الدهون الحد الأقصى من خشن البن المطحون والسكر، ومن ثم تقديمهم ليغلي (اثارة بانتظام)، وترفع من حرارة واستنزاف. وعلاوة على ذلك، يجب أن تكون متصلا مشروبات القهوة مع كريم الدهون وضعت على الموقد مرة أخرى. بعد محتويات يبدأ في الغليان الأطباق، هو مطلوب منها لإزالة من الحرارة ويبرد إلى درجة حرارة الغرفة. في هذا الوقت، لا بد من حل الجيلاتين مع قليل من الماء، ثم سكبه في الكتلة الرئيسية، جنبا إلى جنب مع ملعقتين من المسكرات القهوة وإضافة الفانيليا. في نهاية كل المكونات يجب أن تكون مختلطة جيدا، دافئ قليلا، وتصب في أشكال وضعها في برودة لعدة ساعات.

بعد مطلوب تصلب النهائية كوتا القهوة بنة وضع على لوس انجليس لوحات الحلوى حسب الطلب، مع رش عصير الليمون، وبعد ذلك وضع عدد قليل من الفراولة الطازجة ويرش عليها السكر البودرة. هذا الطبق يمكن أن يلقي تماما صلصة الفاكهة لذيذة وحلوة، إذا رغبت في ذلك.

كيفية تحضير اللبن الرائب كوتا بنة؟ وصفة من جوليا فيسوتسكي

قلة من الناس تعرف، ولكن في بلدنا كوتا بنة الإيطالية تسمى الجبن. للحصول على خدمة الذاتي قد نحتاج المنتجات التالية:

• اللبن الرائب neskisly غرامة - 300 غرام؛
• كريم الدهون سميكة - زجاج الأوجه الكامل.
• الرمال السكر، وأنه من الأفضل أن تأخذ مسحوق - ½ كوب.
• الفراولة الطازجة الحلوة (يمكن استخدام التوت الأخرى) - 120 غرام؛
• الفانيليا - إضافة إلى الذوق.
• الجيلاتين الفورية - 1.3 ملاعق كبيرة.

كيفية جعل الجبن؟

كيفية عجن صحيح أساس أن قمت بتشغيل الهواء وذوبان حرفيا في كوتا بنة الفم؟ وصفة من جوليا فيسوتسكي توصي باستخدام الخلاط. فمن الضروري فصل خفقت عاء اللبن الرائب غرامة الحامض الحلو والفراولة الطازجة، ثم ربطها معا، إضافة مسحوق السكر، ويحرك باستمرار، صب في كريم الثقيلة.

مرة واحدة الأساس لبودنغ جاهز، فمن الضروري إضافة الفانيليا وvzbuhshy الجيلاتين. تماما خلط جميع المكونات، صب عليهم المطلوبة أكواب جميلة والوقوف في الثلاجة لمدة ساعتين تقريبا. خلال هذا الوقت، كوتا بنة (وصفة من جوليا فيسوتسكي قدمت في هذه المقالة) تتصلب تماما، وسوف تعقد شكله جيدا. وينبغي وضع الحلوى المقبلة الحلوى على طبق من ذهب، عن طريق إمالة العفن، والمكان التالي كله الفراولة، والتوت، العليق، التوت وغيرها من الفواكه والخضروات الطازجة. وبالإضافة إلى ذلك، يمكن لهذه الحلوى صب شراب أو صلصة الكريما الحامضة.

نصائح مفيدة ربات البيوت

1. الطبخ ذيذة وصحية كوتا بنة من الممكن ليس فقط من المنتجات المذكورة أعلاه، ولكن أيضا مع استخدام الشوكولاتة المذوبة، حليب، الفواكه، المكسرات، وهكذا دواليك.
2. الشيء الرئيسي في هذه الحلوى هو شكله مستقرة. في الواقع، بالضبط لأنه هو من أطايب الطعام الجميلة يمكن أن تكون موجودة ليس فقط على الأطفال والزوج، والضيوف المدعوين للجدول الأعياد. وفي هذا الصدد، يوصي الخبراء لا تبخل على الجيلاتين وإضافته بقدر ما تتطلب وصفة. بدلا من ذلك، بودنغ لا تتصلب بشكل صحيح، ونتيجة لذلك تحصل عصيدة لزجة وسيئة.