كوكي وصفة kurabye

Kurabe له أصل شرق. وهو علاج، فضلا عن اسمها، ويأتي إلينا من الدول العربية.

ووفقا للأسطورة، وأعدت kurabe الأولى في بلاط السلطان الفارسي. ويقال أنه خلال الحرب السلطان فقدت جميع المنتجات تقريبا. ومع ذلك، تمكن الطاهي الحيلة للخروج من هذا الوضع. بدلا من كعكة الفاخرة انه مصنوع من بقايا الطحين والسكر والزيت والبيض يخلق الكوكيز رائعة. وكانت هذه أول الأصلية kurabe صفة الكعكة التي أبهجت سلطان ومازال يرضي عشاق الحلو.

شكل الغريبة kurabe سهل جدا. فمن قطع العجين متفتت في شكل ديزي مع قطرة من التفاح أو مربى المشمش في seredinke.

وفقا للتقاليد الشرقية kurabe عادة خدم الضيوف مع فنجان من القهوة. وصول اثنين من هذه المنتجات في مواعيد ممارسة الطبخ اليومية من جميع أنحاء مرة واحدة. وبعد أنها لا تزال تتعايش على الطاولة خلال حفلات الشاي.

كيفية طبخ البسكويت kurabe؟ وصفة ليست الكثير من المتاعب. جعل العجين ليست صعبة. من المهم فقط أن تكون قادرة على إعطاء pechenyushki شكل جميل وتزيين لهم مع مربى بشكل صحيح.

وصفة كعكة kurabe اليونانية

  تحتاج: 2.5 كوب طحين، كوب الجوز واللوز، و 200 غراما من الزبدة، رطل من مسحوق السكر وصفار بيضة واحدة، فانيليا، لالنفش اختبار (1 كيس).

زبدة لينة لسوط نصف كوب من مسحوق السكر. ويضيفون صفار البيض وفاز لمدة 10 دقائق حتى كتلة واحدة متجانسة. ثم وضع الفانيليا والدقيق منخول، ومسحوق الخبز واللوز. حسنا يعجن العجين. لجعل النموذج الكبد البابونج، وملء لهم بتشكيل ومن ثم وضع شكلت pechenyushki على قاع القالب، مشحم مع النفط. يسخن الفرن إلى درجة 180-200 ووضعه في الكعك لمدة 20 دقيقة. عندما ينضج المعجنات، ووضعها على لوحة كبيرة ويرش السكر البودرة.

وصفة كعكة kurabe الفارسي

  المكونات الضرورية: 600 غراما من الدقيق، و 350 غراما من الزبدة و4-5 بروتين البيض، و 150 غرام من مسحوق السكر، و 100 غراما من أي تشويش.

النفط بشكل جيد مع السكر، إضافة البيض. صب بسرعة دقيق منخول. يعجن العجين في محاولة بسرعة جدا، ولكن بعناية. من خلال حقنة الحلويات على ورقة الخبز أو مقذوف تجعيد الشعر الزهور، وضعت على رأس المربى. الكوكيز خبز في درجة حرارة عالية (حوالي 220 درجة) إلى لون وردي لطيف.

Kurabe صفة كعكة مع مربى المشمش

  للقيام بذلك، وسوف تحتاج الكعكة: 2 كوب طحين، ثلث كوب سكر، 1 بيضة، نصف علبة من الزبدة، ملعقة صغيرة من الفانيليا السكر مربى المشمش للزينة.

فرك الزبدة والسكر، للدخول في بياض البيض ويخلط جيدا. ثم يضاف تدريجيا الطحين ويعجن العجين لزج.

سكب العجين النهائي في حقيبة الأنابيب، ووضعها على فوهة احيط والضغط pechenyushki على صينية خبز مدهونة بالزبدة. في منتصف الكعكة وضع كل المربى المشمش قليلا، ووضع كل شيء في الفرن. فرن خبز في درجة حرارة 200 درجة حوالي 10-12 دقيقة.

Kurabe صفة كعكة مع العسل والتوابل

سوف تحتاج إلى: رطل من الدقيق، و 200 غراما من مسحوق السكر، و 250 غراما من الزبدة، و 50 غراما من العسل، 150 مل من الحليب، وقشر الليمون الأرض (ملعقة صغيرة)، والعديد من براعم القرنفل، الهيل، الكيس الفانيليا السكر.

وأرضي الزبدة والسكر الأبيض، إضافة العسل والتوابل، وكل شيء على ما تمتزج جيدا. ثم، كل مخففة في الحليب والدقيق وسكب أثار جميعا إلى الخليط. حوالي 15 دقيقة العجين يجب أن تقف في الثلاجة، فمن الضروري أن يلف طبقة رقيقة (حوالي 1 ملم). الزجاج أو قطع الكعكة على شكل لقطع الكوكيز من العجين. حصة pechenyushki على صينية خبز مدهونة بالزبدة، ويخبز مدة 5 دقائق على نار هادئة في فرن محمى على حرارة-جيدا. عندما المعجنات جاهزة، رش مع مسحوق السكر التي تضاف الفانيليا السكر.