حمض الكلوروجينيك. الميزات والخصائص الكيميائية الحيوية

قهوة الحب من قبل معظم الناس لنكهته وتأثير منشط، ولكن قلة يعرفون أن الدور الأهم في هذا المشروب شعبية للغاية يلعب دورا في تكوين حمض الكلوروجينيك لها. خصائص مركب كيميائي معين يتم تشكيل حد كبير سلسلة من العطر المشبعة والذوق الرفيع، وذلك يعجب العديد من مشجعيه. بالإضافة إلى ذلك، الجوهر، كما جاء في أحدث الأبحاث يجلب جسمنا إلى العديد من أرباح البيولوجية والفسيولوجية. ومع ذلك، قبل كل شئ.

من وجهة نظر حمض الكلوروجينيك الكيمياء العضوية وتجمعت مع الكافيين depsides الهيدروكسيل، والوقوف على حمض الكينيك ذرة الكربون الثالثة. هذا مركب كيميائي موجود في العديد من النباتات، ولكن الأكثر أهمية هو أنه في حبوب البن بسبب انتشارها غير عادية. أنها تحتوي على حوالي سبعة في المئة من حمض الكلوروجينيك. مؤخرا وجدت أن مصدرا جيدا لهذه المادة يمكن أن تكون يوكوميا يترك - شجرة نفضي وصل ارتفاعها الى عشرين مترا.

حمض الكلوروجينيك له وظيفة هامة في الأنزيمية والأكسدة العمليات المختلفة الخلايا النباتية. ولكن لدينا جسم، كما أنها تجلب الكثير من الفوائد. حمض الكلوروجينيك هو فعال وآمن حرق الدهون، ويساعد على الحصول على الرقم ضئيلة. وعلاوة على ذلك، هذا المركب الكيميائي يحسن عمليات التمثيل الغذائي في الكبد، والذي يؤدي وظيفة هامة من تقسيم الدهون التي تدخل في أجسامنا. يحتوي حمض الكلوروجينيك أيضا رقابة معينة على مستويات السكر في الدم.

ومن هذا الحمض هي قادرة على تحويل تسارع وتيرة الزائدة مخازن الدهون في الطاقة النظيفة، وهو أمر مهم خاصة بالنسبة للأشخاص الذين يرغبون في انقاص الوزن. ميزة أخرى مفيدة لهذه المواد هو قدرته على إبطاء عملية الهضم من الكربوهيدرات، والتي يمكن أيضا أن تودع في الجسم من مشكلة المناطق (الفخذين والبطن والخاصرتين) على شكل دهون.

اكتشف حمض الكلوروجينيك أول مرة من قبل عالم النبات الروسي وA.S.Famintsynym محسن في عام 1893 على أقسام النبتات عباد الشمس من خلال نوعية رد الفعل الكيميائية الدقيقة. توزيع واسع النطاق من هذا المركب الكيميائي بين النباتات العليا (وقد وجد في 98 ميل من 230 دقيقة درس عينات) جذبت بدأ اهتمام العلماء لدراسة الدور البيولوجي في تنمية وحياة الكائنات الحية النباتية.

وهكذا، فقد وجد أن حمض الكلوروجينيك وتشارك (لشرائه يمكن توليفها في شكل نقي، حيث أنه عبارة عن مسحوق بلوري أبيض) بنشاط في تنظيم عمليات نضج الجنين، بوصفها المانع من الفسفرة التأكسدية. ومن المعروف أيضا أن المركب الكيميائي هو شديد السمية لأنواع معينة من الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض التي تسبب العديد من الأمراض مختلفة من النباتات. على سبيل المثال، زيادة الأرز من الحيوي حمض الكلوروجينيك بمثابة رد طبيعي على العدوى الميكروبية.

منذ وقت ليس ببعيد، جعلت علماء صينيون اكتشاف طبي مهم. بعد سلسلة من الدراسات التي وجدت أن المادة الفعالة بيولوجيا، وذلك بفضل قدرتها الفريدة على منع البروتينات السامة، لديه القدرة على أن تصبح أساس الدواء للوقاية والعلاج من مرض السكري.