حساء نبات القراص: وصفة

مع بداية فصل الربيع توتر الجسم البشري، أكثر من أي وقت مضى، فإنه يحتاج الى الكثير من الفيتامينات. وليست تلك التي تباع في الصيدليات، وتلك التي يمكنك إعداد معظم المنتجات المتوفرة على أراض خاصة. في أشهر الربيع يبدو البرسيم والشجيرات نبات القراص، الهندباء. نحن بحاجة إلى نبات القراص! من ذلك يمكنك ان تجعل مجموعة متنوعة من الأطباق مفيدة ولذيذة - الفطائر والحساء، ومختلف السلطات. كيف لطهي حساء مع القراص؟ وصفة بسيطة. في هذه المقالة سوف ننظر في اثنين من المتغيرات.

، ما هو جيد إرادة وقال أطباق أولا وقبل كل شيء أود أن أذكر. وبالاضافة الى ذلك القراص هو الكامل من العناصر النزرة والفيتامينات، ويزيد أيضا من الهيموغلوبين، وحتى ينظف الدم. لتذوق هذا الحساء تذكر الأذن، وتستعد بطريقة مشابهة جدا.

قبل البدء في حل المشكلة ل كيفية جعل الحساء من القراص، الأطعمة التي نحن بحاجة إلى أن تحدد. بالمناسبة، لا تنسى أن ارتداء قفازات قطنية لتجنب الحروق. على الرغم من، إذا كان العطاء نبات القراص والشباب، فإنه يمكن أن مزق وبأيديهم العارية.

المكونات الضرورية:

• نبات القراص الصغير الحفنة (100-200 غرام).
• اثنين من الجزر.
• البطاطا - 3 قطع.
• واحد رأس صغير من البصل.
• ثلاثة لترات من الماء.
• التوابل والملح - حسب الذوق.

والآن هو نبات القراص الحساء! وصفة لها على النحو التالي: تنقية البطاطا مقشرة، مقطعة إلى مكعبات ووضعها في الماء المغلي. في حين أنه لن يتم طهيها، وتنظيف الجزر وفرك على مبشرة. إضافة إلى وعاء. بعد ذلك، ختم ناعما البصل وإرسالها إلى نفسه. إذا كان هناك مثل هذه الرغبة، قليلا قبل أن يقلى الجزر والبصل في الزيت النباتي.

نبات القراص مرغوب فيه لشطف جيدا بالماء البارد ومسموط بالماء المغلي لمنع حرق خلال مزيد من المعالجة. نقطع كل شيء - السيقان والأوراق.

نحن في انتظار البطاطا المطبوخة. بعد ذلك، ونحن تصب في وعاء نبات القراص، إضافة الملح والبهارات (حسب الذوق). تغطية مع غطاء ويطهى لمدة أقصاها آخر دقيقتين. ثم، قم بإيقاف تشغيل موقد - كل شيء، الحساء جاهز. يمكنك تحقيق على الفور إلى طاولة المفاوضات، إضافة القليل من زيت بذر الكتان. في هذه الحالة، فإن طبق تتحول أكثر صحة وألذ.

الآن النظر في الخيار الثاني - كيفية جعل حساء نبات القراص مع إضافة الجبن Adygei. لهذا نحن في حاجة إلى المكونات التالية:

• الماء - لترين.
• البطاطا - ثلاث قطع.
• الجزر البخار.
• نبات القراص الشباب - شعاع.
• الجبن Adygei - 200 غراما.
• الملح الخشن - ملعقة كبيرة واحدة.
• زبدة - 30 غرام؛
• شيئين أوراق الغار والفلفل الأسود المطحون.
• لملء الأطباق الجاهزة، وإعداد كريم.

الحصول على الطهي "حساء مع القراص". وصفة على النحو التالي: إعداد الحساء تبدأ أيضا مع البطاطا. مرة واحدة المرق مع البطاطس يبدأ في الغليان، وإزالة الرغوة ووضع الجزر، مقطعة إلى مكعبات صغيرة. ثم يضاف ورق الغار والزبدة. مع أوراق نبات القراص غسلها جيدا وتقطع، وجميع سميكة ينبع تمت إزالته. نقطع ذلك أيضا غرامة. اختيار القراص الشابة عدم سلق (من أجل الحفاظ على الفيتامينات كحد أقصى). اذا كان سوف اللدغة، واستخدام قفازات مطاطية. مقطعة إلى مكعبات Adygei الجبن. بعد 10 دقيقة من الطبخ، إضافة الخضار إليها الجبن والقراص والملح. تغلي لمدة خمس دقائق أخرى بعد الغليان، وإيقاف إطلاق النار.

الحساء يمكن أن تتحقق الفلفل الأسود رشها سابقا وكريم محنك. في محاولة لإعداد الحساء من القراص، وصفة لها بسيط جدا، وسوف لا تأخذ الكثير من وقتك. كثير من ربات البيوت طهي هذا الطبق في مرق اللحم، وفي نهاية الطهي إضافة قليل من حميض. ولكن هذا هو - مسألة ذوق.