جراد البحر يختلف عن جراد البحر: التخلص من الصور النمطية

فوالله ما يختلف عن سرطان البحر وجراد البحر، ولو مرة واحدة يعتقد حتى أولئك الذين في الحياة لا تأكل أي وقت مضى الجسد الإلهي من هذه القشريات. ربما نرى أي شيء من هذا القبيل لم يكن ضروريا. ولكن من يسمع عن هذه شهية حدث بالتأكيد للجميع.

هناك صورة نمطية ثابتة أن الكركند وسرطان البحر - هي الحياة نفسها لا تتغير من الفخامة وتعزو كما مروحيات خاصة، مصمم الملابس ونحى الكلب حجم الهامستر. ومن الجدير بالذكر أن الحقيقة في ذلك هو - القشريات الكبيرة غالية الثمن.

أول التعارف المراسلات

لأول مرة عن الفرق بين جراد البحر من جراد البحر، كنا نظن بسبب الفيلم. TV منذ فترة طويلة وقال عن غير مبال للسكان من أباطرة النفط الأعلاف والشباب جميلة أحبائهم. وهذا هو ما كنا بسبب لم الستار الحديدي لا أعرف، كما أن هناك البرجوازية. ولكن تصب في 1990s في وقت مبكر، وتدفق المسلسلات التلفزيونية الأجنبية لملء هذه الفجوة.

لكن ذلك كان منذ فترة طويلة. اليوم، تواجه مثل هذه الحساسية يمكن أن يكون الكثير جدا. القشريات الكبيرة تأتي في القائمة من العديد من المطاعم الجيدة، وليس فقط رأس المال. وبطبيعة الحال، فهي ليست رخيصة، ولكن بعد ذلك لا أحد يدعو لهم لتناول العشاء يوميا. الشركات، وليمة عرس أو مجرد الذهاب إلى مطعم في منتجع يمكن أن تتحول وضع حرج. ولكم أن تتخيلوا - كنت قد قدمت قائمة، وأنت تعرف ولا تعرف ما جراد البحر يختلف عن جراد البحر، التي النبيذ على النظام بالنسبة له، له نظيفة وما هي الأدوات لاستخدامها. ولكن لتجنب هذا الإحراج هو بسيط جدا. وهذا يتطلب برنامجا تعليميا تحت عنوان صغير جدا.

جراد البحر ومميزاته

هذا الحيوان له درع قوي ومخالب قوية. مع مساعدتهم، جراد البحر تعكس هجمات العدو ويفترس على القشريات الصغيرة والرخويات. أحيانا يأكل الجيف.

أنواع مختلفة من الكركند تختلف في المظهر وفي إعداد يكون لها طعم مختلف. بعد المعالجة الحرارية تصبح حمراء.

الأكثر قيمة هي جراد البحر الأطلسي النرويجية. مطولا أنها تصل إلى 20 سم، حومها هو العطاء جدا. الاختام الروك الأمريكية مع حجمها: يصل إلى 1 م في الطول، وحوالي 20 كيلوغراما من وزنه. وفي مياه المحيط الهندي التي يقطنها جراد البحر الصغير، ويعتبر طعم منها أن تكون معبرة جدا ومثيرة للاهتمام. في أكثر الأحيان، والحديث حول ما جراد البحر يختلف عن جراد البحر، والخبراء لديهم في الاعتبار الفرق بين سلالات الكركند.

أفضل الطهاة في العالم يستعدون اللحوم فحسب، ولكن أيضا في الكبد ( "توم") والبيض ( "كورال") الكركند.

أين جراد البحر؟

أي عالم الأحياء وعالم حتى اقول لكم كيفية فهم ما هو مختلف من جراد البحر جراد البحر. هذا هو اسم نفس الحيوان، فقط بعد أن دخلت إلى اللغة الروسية من مصادر مختلفة. جراد البحر كلمة له جذور اللغة الإنجليزية وهو اسم هذا الحيوان في معظم البلدان. ولكن من أين يأتي الاسم من "جراد البحر"؟ أصله الألماني، النابعة من أصول كلمة المطرقة. كان وقتا طويلا كان يستخدم فيما يتعلق بجميع القشريات الكبيرة.

لذلك، كل ما كنت قد قرأت بالفعل عن جراد البحر، بالقدر نفسه ينطبق على جراد البحر. انها ليست حتى الأنواع ذات الصلة، ونفس النوع وجود عدة سلالات.

ومع ذلك، هناك فرق؟

ويبدو أن كل ما هو بسيط. ولكن البيانات غير صحيحة لا تزال شائعة جدا حول ما هو سرطان البحر يختلف عن سرطان البحر. ما هو الفرق بينهما في الواقع، ونحن نعلم بالفعل. اسمين مختلفين تأتي إلى لغتنا من مختلف البلدان ولدت الشائعات أنهم نوعان من الحيوانات المختلفة.

من هو جراد؟

نتحدث عن ما هو سرطان البحر يختلف عن جراد البحر، لا يغيب عن بالنا حيوان آخر - جراد البحر. ومن هنا ثم مجرد مختلفة جدا، له خصائصه الخاصة.

يستقر هذا الحيوان في منطقة الجرف في البحار الاستوائية الدافئة. في جراد البحر ذيل متحرك قوية، التي يمكن من خلالها الاسترشاد عند شراء هذه القشريات. على قيد الحياة وصحية ذيول جراد البحر بالضرب، وإثارة لهم باستمرار. إذا كنت تشتري الإطارات المبردة، يجب مسبقة ذيول إلى المعدة، وإذا كانت هي على التوالي، ثم توفي قبل وصوله الكركند في العداد، فمن الممكن المرض.

هذه القشريات 5 أزواج من الأرجل، وتوج الجبهة منها مع مخالب صغيرة رقيقة.

كيفية التمييز بين جراد البحر من جراد البحر

النظر في الاختلافات الرئيسية بين حيوانين. ويبدو أن مجرد أنها سهلة للتشويش، في الحقيقة كانت مختلفة تماما. وبطبيعة الحال، من أجل فهم أي منهم طعم أفضل، لديك لمحاولة على حد سواء. ولكن من أجل تجنب الغش التجار عديمي الضمير لا تصبح ضحية للمشورة غير كفء أو الأبله في مؤسسة لائقة، فمن الضروري أن نتعلم لتمييزها عن بعضها البعض بصريا.

1. الكركند (جراد البحر) أكبر. إذا كنت ترى حيوان من أكثر من 60 سم في الطول - أمامك، على الأرجح، كان جراد البحر.
2. مخالب الكركند الأمامية فقط صغيرة بالمقارنة مع مخالب قوية كبيرة من الكركند.
3. الكركند غير مطبوخة هي رمادية أو مزرق، الكركند - المحمر، وغطت أحيانا مع الشوك.
4. جراد البحر ذيل سمكا، وغالبا ما يتم إعداد أطباق أغلى ورائعة من ذيول منه. يتم تقديم الكركند كله.

ويكفي أن نتذكر الفرق بين جراد البحر من جراد البحر وسرطان البحر لفهم بسهولة هذه الأطباق.

كيف تأكل سرطان البحر والكركند

في أحد مطاعم جيدة أنت بالتأكيد سوف يقدم جميع الأجهزة اللازمة. إذا تم طهي المحار تماما، وسوف تحتاج كماشة لسحق قذائف من الكيتين وملعقة خاصة مع ارتفاع في نهاية المطاف. أخذ الكركند من طبق مشترك يمكن تسليم. مع مساعدة من الأجهزة يمكنك قضاء بسهولة مخالب وسحب اللحوم العصير. ذيل تفكيكها الأسلحة. ويقسم قذيفة، سيكون لديك الوصول إلى اللحم والكبد ورو.