بيلاو السعرات الحرارية مع لحم الخنزير. بيلاو السعرات الحرارية مع لحم البقر

وعلى الرغم من بيلاو الأصل - الآسيوية، وقال انه دخل منذ فترة طويلة وبحزم القائمة من المواطن الروسي العادي. ربما، ليس هناك واحد من مواطنه لدينا، والذين في بعض الأحيان لا يعد هذا الطبق. "وصفة أصحابها ليس من المرجح أن نتفق على أنه هو حومها، كما في النص الأصلي، ويجب أن يحتوي على لحم الضأن، ونحن سوف يحل محله أنواع أخرى من اللحوم. لكنه لا يزال بيلاو، نحن نحب ذلك بالنسبة لنا، ونقدر ويطهى في كثير من الأحيان.

أنها مرضية، ولكن من المفيد

بالتأكيد أكلة - طبق لا النظام الغذائي. لها قيمة غذائية كبيرة بحيث بيلاو ما يكفي لعشاء كامل. ومع ذلك، فإنه ليس من طبق ضار، لأن كل المكونات تحتوي على عناصر من الشخص المناسب. وأهم عنصر - رايس - كميات كبيرة متوسطة من الفيتامينات والمعادن والعناصر النزرة (بما في ذلك الأكثر قيمة اليود والبوتاسيوم و الحديد والكالسيوم)، والنشا والسليلوز.

أهمية الجزر والبصل، ونحن لا نتحدث. تنطبق الخضار البرتقالية حتى في الوقاية من السرطان، وتعزيز جهاز المناعة، وانخفاض ضغط الدم.

اللحوم والدهون هي معظم الزيادة بيلاو السعرات الحرارية. مع لحم الخنزير هو أكثر مع أنواع أخرى من اللحوم - عدد قليل من أدناه، ولكن لديتر لا يزال هذا الطبق مناسب بما فيه الكفاية. عندما ضروري هذه اللحوم: لأنها توفر المطلوب البروتينات البشرية والأملاح والمعادن وبعض الفيتامينات.

لجميع بيلاو الغذائية العالية فمن السهل جدا لهضم، لذلك يمكن أن يكون حتى بالنسبة لأولئك الذين لا تشغل مشاكل في الجهاز الهضمي أيضا ذلك.

النسخة الأكثر لذيذ

والسماح بيلاو السعرات الحرارية مع أقصى لحم الخنزير، فإنه لا يزال الأكثر جاذبية بالنسبة لنا. الشيء الرئيسي مع استعداده - ليتوافق مع جميع القواعد، وذلك على الرغم من التخمة، ويهضم بسهولة وتسليمها لتذوق متعة. لا تجعل من الخطأ في التوابل - المفتاح الأول للنجاح. لذلك لا تنسى أن الكمون والفلفل الأحمر والكركم، وتأكد من أن تأخذ dorvor. أما العنصر الثاني، والتي سوف تساعد على تجنب الفشل - zirvak دفعتها بكفاءة، أي اللحوم والخضروات مطهو، الأرز المطبوخ إلى المواقع المفضلة. هنا الشرط الرئيسي - لطهي الطعام على نار عالية. القاعدة الثالثة - لا تتداخل مع بيلاف الأرز للحصول عليه، ولا تعبث مع اللحوم.

وصفات لهذا الطبق مليون. ولكن إذا كنت تفعل كل ما سبق، واحدة سوف تتحول طبق الصحيح. وإذا كنت ترغب فقط في بيلاو السعرات الحرارية مع لحم الخنزير، الحرص على أن اختيار أجزاء من الذبيحة. متوسط القيمة الحرارية من هذه بيلاف مع اللحم - 285 سعرة حرارية. إذا كنت تأخذ الرقبة الدهون أو إضافة شحم الخنزير (شحم الخنزير)، وسوف تصل 300. وعند اختيار شرائح الهزيل نسبيا، وحتى لو قمت بقص طبقة الدهون، والحصول على لحم الخنزير بيلاو، الذي تراجع من السعرات الحرارية إلى 240-250 سعر حراري.

الذواقة - لحوم البقر

صنف واحد معترف به ومسلم "المخترعين" - بيلاف مع لحوم البقر. إذا خنزير - حيوان قذر، ثم ضد الأبقار أنها لا احتجاج. حتى ان هناك وصفة خاصة، وهو ما يسمى "لحوم البقر plov باللغة الأوزبكية." خصوصا في الطبخ هناك، ولكن كبيرة جدا. وعلى الصعيد ذاته بيلاو السعرات الحرارية مع لحم البقر أقل من ذلك بكثير.

الفروق الرئيسية هي: يجب تنظيف اللحم بعناية من الأوردة والأفلام - هذه المرة. ثانيا، بعد تحميص zirvak يجب أن إطفاء. تبريد يأخذ من ساعة واحدة (إذا كنت حصلت على لحم العجل) لمدة (إذا كان اللحم وجدت فقط الأبقار الكبار). وثالثا، عندما يكون كل شيء جاهز، واخماد الحريق، ولكن ينبغي محتويات المرجل تحت غطاء يصر على الأقل نصف ساعة. وتهدف كل هذه التدابير لإزالة صلابة من اللحوم. لكن بيلاو السعرات الحرارية مع لحم البقر لن تكون سوى 215 سعرة حرارية، ولكن إذا كنت تأخذ قطع قليلة الدسم جدا - وتصل إلى 200 مخفضة. لمخاوف الرقم هو فرق كبير. إذا قارنا الخيار لحوم البقر من السعرات الحرارية وبيلاف مع لحم الخنزير، فإن الأرقام في الحالة الأولى مشجعة جدا.

الخيال الخضار

مخاوف من الوزن الزائد قد خلق العديد من الوصفات التي لا تشارك في اللحوم، وهناك بيلاو. لذيذ سيكون من المرغوب فيه وضروري للحد من نفسك. بحيث اخترع الاختلافات الاسكواش، بيلاو الباذنجان. نفس الطبق مع التفاح المجفف والجزر والتفاح وتعديل نبات القراص. بيلاف مع الفلفل الحلو أو الليمون. لا نستطيع أن نقول أنه من استبدال ناجحة جدا. على سبيل المثال، بدلا من اللحوم الباذنجان لن تخفض القيمة الغذائية: هذا هو مماثل لبيلاو المفضل، ولحم الخنزير (287 سعرة حرارية). الباذنجان مقارنة مع لحم البقر واحدة - نفس 214 سعرة حرارية. غير أن التفاح ونبات القراص والفلفل واتباع نظام غذائي ثابت: 86-165 كيلو كالوري. ولكن طعم نباتي!

فطر-جيد!

وهناك طريقة لإعداد بيلاف الفطر لا تناسب تماما المعتاد. ومن المفهوم - وzirvak إذا لم يكن اللحم. الفطر والبصل والجزر وتفحم على حدة، الأرز المطبوخ.

ثم كل المكونات تضيف ما يصل إلى حيث الفطر المشوي، وحتى مختلطة. ومع ذلك، إذا قمت بإضافة التوابل في طبق الآسيوية لا يزال الحصول على بيلاف مع الفطر، و التي سوف تتراوح 91-170 السعرات الحرارية، وهذا يتوقف على نوع من الفطر وكذلك استخدمته المحتوى من السعرات الحرارية.

معظم بيلاو الغذائية

كل هذا يتوقف في المقام الأول على ما "حشو" اخترت لوجباتك. إذا كنت تميل إلى خيار اللحوم، والنظام الغذائي الأكثر كثافة الفقيرة بالمغذيات هو الدجاج. نعم، حتى لو كان اللجوء إلى أدوات المطبخ الحديثة. وهكذا، فإن الدجاج في تكوين الأطباق المحضرة تقليديا، وإعطاء الطبق في مكان ما 170 سعرة حرارية إذا كانت الطيور سينخفض إلى اتخاذ قليل الدسم أو الدجاج. مصنوعة من نفس بيلاف الدجاج في multivarka السعرات الحرارية لن يكون هناك أكثر من 140 نوعا من لحم البقر بيلاو في multivarka من 215 سعر حراري لتفقد مكان ما 50، ونفس - لحم الخنزير. لا تزال لا يقل عن 165 سعرة حرارية، ولكن إذا ما قورنت مع 220 أو 280، وفقدان الوزن لها بسرعة لتشغيل إلى متجر للmultivarka.

وإذا اخترت أكلة اللحوم دون، وذلك حتى منخفض السعرات الحرارية، فمن الضروري الخوض في الاختلافات نبات القراص-الماليك. وسوف تجلب لك سوى 86 سعرة حرارية - على خلفية كل وصفات أخرى وهو رقم قياسي. واحتل المركز الثاني التفاح المجفف، "تمييع" الجزرة - انهم سحب في 126. المركز الثالث فخور - لالفلفل الحلو، مع السعرات الحرارية في 165. الخضروات وغيرها لمحصول حيوية حتى دجاجة، لذلك أن فقدان الوزن من غير المرجح أن تساهم من حيث الغذائية.

كما ترون، بيلاو مختلفة وطعم وتكوينها. اختر ما يناسبك، ولا تحرم نفسك من التمتع بهذا الطبق، حتى لو كنت تجلس على نظام غذائي.