بيرة داكنة

ما هو مختلف من البيرة ضوء الظلام؟ البيرة التقليدية الأصلية - الظلام. حتى لا يسمح للتكنولوجيا القرن ال19 لمعالجة الشعير بحيث المشروبات المكتسبة ظلال خفيفة. تماما كل البيرة كانت إما داكنة أو شبه مظلمة.

ظهرت اختلافات في إنتاج اللون بسبب خصوصيات أنواع مختلفة من المشروبات. كل هذا يتوقف على الشعير، والذي يستخدم في عملية الخلق. يأخذ الشعير فقط الضوء البيرة الخفيفة. للحصول على وتجفف الشعير نبتت عند درجة حرارة معينة. في صناعة أصناف الظلام تستخدم الظلام أحرق، والكرمل، وكذلك الشعير الضوء بنسب مختلفة.

يتم إنتاج الظلام نبتت الشعير من الشعير المجفف في درجات حرارة تصل إلى 105 درجة مئوية. وأضاف بيرة داكنة القفزات أقل من الضوء، بحيث طعم ليونة. وبالإضافة إلى ذلك، هناك غيرها، والاختلافات أقل أهمية في تقنية إعداد أنواع مختلفة من الشراب.

البيرة غير المرشحة الداكنة الكلاسيكية. على الرغم من أن تختمر الحديثة جعلت من الممكن إنتاج أصناف مع مختلف الأذواق، مستقلة تماما عن من اللون (الشوكولاته والقهوة، مع طعم الزبيب والفواكه المجففة، والمدخنة أو الحلو، الفواكه في بعض الأحيان)، خبراء صحيح تنظر فيه المشروبات الطبيعية الحقيقية.

أفضل وجبة خفيفة لبيرة داكنة - الجبن محايد مع نكهة خفيفة، والهدوء الذي لا يمنع استمتاعه شرب. مناسبة تماما المدخن. ومن الجدير بالذكر أن الأسماك الجافة في هذا السياق، وهو خيار جيد "مرافقة" لا يعتبر. أيضا، الرأي الذواقة، تماما يجمع الشوكولاته الداكنة والبيرة الداكنة.

استخدام المشروب هو في المقام الأول في محتوى الحديد عالية، والتي في إنتاج أصناف مشرق النقصان بسبب تصفية إجبارية. أعلى محتوى من الحديد - في المكسيكية والاسبانية بيرة داكنة. ولذلك، فإن استخدام أصناف الظلام يحسن مستويات الهيموجلوبين، الذي يسلم إلى الأجهزة والأكسجين الأنسجة.

الروسية الظلام طعم البيرة والجودة ليست أقل شأنا من الماركات الأوروبية الشهيرة. ويتمتع استقرار الطلب، ولكن بالمقارنة مع ضوء، لا يتم تحديث مجموعة له مع الإصدارات الجديدة.

في بعض الأحيان بسبب عدم معرفة العديد من جوانب الإنتاج والدقيقة من النكهات البيرة إلا من خلال معيار اللون تنقسم إلى فئتين: الجعة (من أسفل إلى تخمر) والبيرة (المخمرة). هذه مغالطة. في الواقع التكنولوجيا باعتبارها الجزء السفلي والعلوي المخمرة، إنتاج البيرة من ظلال مختلفة. وبعبارة أخرى، للحكم فقط من خلال لون أي من الفئات المذكورة أعلاه تشمل البيرة، لا تستطيع.

وقد لوحظ أن ينظر إلى أنواع مختلفة من المشروبات بطرق مختلفة اعتمادا على الوقت من اليوم والسنة. ويعتقد أن البيرة الداكنة - والشراب، وأكثر مناسبة للمساء، وأكثر من المفضلة لموسم البرد. يشربه اللازمة من نظارات أو أكواب مصنوعة من المواد الطبيعية (الخزف والخشب والسيراميك والزجاج).