المواد الغذائية والمشروباتالنبيذ والمشروبات الروحية

براغا من العنب: نتيجة مثيرة للاهتمام

العنب يوفر التوت لذيذة وصحية، أنه حتى عنوان يوحي استخدامها في صناعة النبيذ. وبالنظر إلى أن مجال توزيع هذه النباتات واسع جدا، حتى صاحب مزرعة صغيرة من العنب يمكن أن نفكر في النبيذ، والصبغات والخمور الفاكهة من محاصيلهم. وكلما التي يمكنك استخدام أي العنب لإنتاجها - حتى الصغيرة والحامض.

بوضوح، بدأت الحصاد للمرة الاولى على العصير والنبيذ، وأحيانا تشمل قائمة المسكرات (وربما لعدة أنواع من الفواكه والتوت). ولكن أي سيد اقتصادية السؤال الذي يطرح نفسه: لا بد من التخلص من مبلغ لا يمكن تصورها من تفل قصب السكر (اللب، تفل قصب السكر - سمها ما شئت)، وتبقى بعد تصنيع العنب؟ من المؤسف ...

في هذه الحالة، هناك المشروبات التي تعتبر نبيلة، لطيفة جدا من الذوق، والذي يبدأ مع اللب من التوت. الأول هو براغا من العنب، وبعد ذلك - حتى غرابا، على الرغم من تشاتشا. لaesthetes ثم يمكنك إضافة الأعشاب لروائح - جنبا إلى جنب مع غيرها من الفواكه، ولكن يبقى أساس دائم.

إذا كنت تنجذب إليه غرابا - اتخاذ أو أصناف العنب الحامض أو غير ناضجة. يتم الحصول على الحلو بيري المشروبات بنكهة أقل.

أولا وقبل كل ذلك يأتي من عصير التوت. مع زيادة براغا الكرم يمكن القيام به من العنب واحد، لكنه «مارن النفايات التي بنسات ساعة". أفضل نشمر، على سبيل المثال، العصير واللب من الأساس لصنع لغو. براغا من العنب احصل على المزيد "العصير"، إذا ضغطت التوت بعناية، وترك كمية معينة من عصير في الضغط. المشروب النهائي يصبح أكثر لذيذ وغني.

وعلاوة على ذلك، في الواقع، تم إنشاؤها من العنب براغا. وصفة ليست صعبة للغاية إذا كان لديك الكثير من التوت وكعكة تراكمت تصل إلى 10 لترا، وهي تتطور في وعاء - خشبية أو زجاجية. لهذا تم إضافة السكر، والتي يمكن أن تحد من عدد 5 أو 7 كجم وخميرة النبيذ - 100 غرام للحصول على البيرة تصنع في البيت النوعية من العنب والماء (30 L) سيكون قد تم غليه وتبريده صب ثفل.

وبعد أسبوع، عندما يذهب عملية، وزجاجة أو برميل يجب إزالة في زاوية مظلمة جدا. إذا كنت ترغب في الحصول على مشروب جودة - خلط محتويات الأواني الفخارية مرة واحدة على الأقل في اليوم. ولكن لا تفتح! براغا من العنب لا يتسامح مع الهواء. لذلك دعونا لا الكلاسيكية القفازات المطاطية، ولكن على الأقل غطاء بسيط للتأكد.

بعد ثلاثة أسابيع البيرة الجاهزة يخمر من العنب يجب أن يكون protsezhena. ومن المستحسن القيام بذلك مرتين أو ثلاث مرات خلال الشاش أو ضمادة. الآن أصبح أن ما يقرب من البيرة تصنع في البيت من العنب، وصفة يمكن أن تختلف. والمرحلة التالية - التقطير. ومن هنا يجب أن يكون هناك أي لغو. ومع ذلك، الآن ليست مشكلة - يمكنك شرائه، يمكنك تجميع نفسك. إذا كنت تريد أن تجعل من الهريس من غرابا وتشاتشا (وبعض المشجعين ينصح لاستخدام العنب براغا نفسه، كما يقولون، وذلك هو لذيذ)، ويمكن أن يكون zamorochitsya قليلا. ولكن إذا كان القصد من ذلك هو الحصول على المنتج النهائي هو الجدير بالذكر أن Chach، والتقطير واحد فقط، ولكن غرابا يحتاج اثنين.

وإذا كنت ترغب في المنتج المثالي تماما - نتيجة لتقطير ديك تحمل أيضا (ويفضل في براميل البلوط) لعدة سنوات.

وعندما كانت تعرف بالضبط كيفية جعل البيرة المصنوعة محليا من العنب، يمكنك إطلاق العنان للخيال والخروج مع وصفتك الخاصة.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ar.unansea.com. Theme powered by WordPress.