المعكرونة: وصفات من الأطباق المختلفة

أطباق المعكرونة موجودة في أي نظام غذائي - الغذائية، كالعادة، لا يمكن الاستغناء عنها، وللأطفال القائمة الشعيرية والمعكرونة والباستا.

وتجدر الإشارة إلى أن هناك عدة أنواع من المعكرونة، والتي يمكن أن تختلف ليس فقط في الشكل. أهمية جميع العناصر المكونة لالمعكرونة. وصفات لإعدادها تأخذ بعين الاعتبار متطلبات لأنواع من الطحين وغيرها من المكونات التي تستخدم في الإنتاج. ويعتقد أن المنتجات المصنوعة من دقيق الجاودار أو أعلى محتواه، وتصنف على أنها منتجات الغذائية.

وغالبا ما هبط المعكرونة لدور الزينة فقط، ثم أنها يمكن أن تكون بحق طبق مستقل منفصل، لذيذ ومغذ. "ما لطهي الطعام مع المعكرونة؟" - هذا السؤال كثيرا ما يطرح في أي ربة منزل. وكقاعدة عامة، إعداد المتغيرات شائعة. على الرغم من أن منتجات المعكرونة وتوقفت عن أن تكون الإضافة الوحيدة إلى الطبق الرئيسي. فقد أصبحت طويلة طبق الأصلي مستقل.

على سبيل المثال، المطبخ الإيطالي لديه عدد كبير من الأطباق، والتي هي المكون الرئيسي من وصفات المعكرونة الطبخ مثل هذه المسرات فاز بحزم مكانها في كتب الطبخ الجليلة. هي تلك الأطباق "لصق" ومجموعة متنوعة من خيارات الطهي. إذا متعددة تبدو عموما على الايطالية على غرار سيكوندو، وهذا هو أطباق من المعكرونة ومنتجات مماثلة، هي أشكال مختلفة من الصلصات والمعكرونة والمكونات الإضافية. وتجدر الإشارة إلى أن معجون بمثابة طبق منفصل، واكتسب شعبية طويلة أبعد من إيطاليا. أي مطعم، بدءا من أصغر وتنتهي مع المؤسسة الشهيرة التي عقدت، وتلتزم لتوفر للعملاء عدة أنواع من الأطباق. التقاليد الإيطالية الوجبة هي من هذا القبيل أن لصق هو ضرب الوطني الشعبي، الذي خدم في الغداء والعشاء، ويفضل في أي أسرة إيطالية. نستطيع أن نقول أن المعكرونة هي الطبق الرئيسي، ويمكن لها صفات تختلف اختلافا كبيرا، اعتمادا على الموقع الجغرافي للمنطقة. على سبيل المثال، الشماليين والجنوبيين تحت نفس الاسم من عجينة يمكن أن يوضع في الاعتبار هو تماما عكس روائع الطهي. النظر في مجموعة متنوعة من المعجنات التي تحتوي على وصفات وإعداد الطبق الشعبي - المعكرونة.

اعتمادا على صلصة المختارة وطريقة التحضير، ومعجون قد تكون مستعدة بطريقتين. وأكثرها شيوعا ما يلي: قبل إعداد صلصة نفسه، فإنه عادة ما يستغرق معظم الوقت. المعكرونة المطبوخة في الماء، وبعد ذلك يتم صرف المياه وترتبط المعكرونة مع ما يسمى ب "EASB" وفقا لمتطلبات وصفة طبية.

وهناك مجموعة كبيرة ومتنوعة من الصلصات، وتعداد حتى الأنواع والسلالات في هذا الاستعراض غير ممكن. الأكثر شعبية في أسرة إيطالية تقريبا كل من "شارا" استنادا الطماطم. هناك العديد من الخيارات المختلفة أن إنتاج صلصة الطماطم بالفعل منذ قرن من الزمان، تم تحويله إلى فرع مستقل.

أولئك الذين يرغبون في طهي المعكرونة الإيطالية الأصيلة ويمكن استخدام الطماطم الطازجة، والتي ستكون الأساس للصلصة. في مقلاة Passero كمية صغيرة من البصل المفروم مع زيت الزيتون، وعندما يكتسب لونا ذهبيا، فمن الضروري وضع الطماطم المسحوقة، ثم - اللحم المفروم. وبمجرد أن الطماطم هي لينة، إضافة البازلاء المعلبة، والملح والفلفل - لتذوق وقليل من السكر، وبضعة أوراق من الريحان. عادة، فإن نسبة مفروم لالبازلاء - 2: 1. عدد الطماطم يضاف إلى صلصة يمكن أن تكون مختلفة تماما، كما يقولون، لتذوق. ولكن كقاعدة عامة، الطماطم (البندورة) واستخدمت نفس المبلغ تقريبا (بالوزن)، كم أخذت اللحم المفروم.

يتم توصيل المعكرونة الجاهزة إلى الصلصة وتقدم على طاولة مع الجبن المبشور، الذي جنبا إلى جنب مع طبق ساخن تشكل طعم لا ينسى من هذا "على غرار المعكرونة الإيطالية".

ربما، لا أحد حقا لا يمكن القول كم سنة، وهناك المعكرونة، وصفات، المعكرونة الطبخ، ولكن فقط ليقول أن عدد أتباع مثل هذه الأطباق بعد متطورة تبدو بسيطة، يتزايد كل يوم.