المواد الغذائية والمشروباتنصائح الطبخ

الكعك الشحوم التي كانت وردية، وفاتح للشهية

الخبز دأبت على تشجيع الأسر ويرافقه رائحة فريدة من نوعها، مما يخلق جو مريح. كل ربة بيت مفيدة لمعرفة ما يجب الشحوم الكعك التي كانت وردية، وبدا فاتح للشهية. هناك العديد من الحيل التي تم استخدامها حتى من قبل جداتنا، عندما الفطائر المخبوزة والكعكات.

لماذا تليين المعجنات

الكتب مع وصفات أننا كثيرا ما نرى الصور من الخبز النهائي، الذي
على الفور يجعلك تريد لطهي شيء من هذا القبيل. أول شيء، بطبيعة الحال، بحاجة إلى أن نتعلم كيفية جعل العجين والتعبئة.

ومع ذلك، وربات البيوت في كثير من الأحيان محبطة الخبز مظهر بالفعل بعد إزالته من الفرن أو الفرن. منتجات شاحب وضع لا نريد على طاولة عطلة. وماذا في ذلك الكعك الشحوم التي كانت وردية؟ الكثير يعتمد على نوع من المعجنات تريد الحصول على نتيجة.

قد تختلف الفطائر في المظهر، ولكنها لا تؤثر على أذواقهم. مات ليس أسوأ من لامعة. شخص مثل عندما يخبز فإنه يتحول لينة وشخص مثل هش.

قبل أو بعد؟

يتساءل حول ما يجب الشحوم الكعك التي كانت وردية، فمن يستحق التفكير عندما فمن الأفضل أن تفعل ذلك. وأرسلت بعض ربات البيوت إلى الفرن العجين، أي معالجتها. بعد الطبخ الكعك مشحم والحصول على اللمعان.

في كثير من الأحيان لا يزال يتم التعامل العجين الخام ومن ثم أرسلت إلى الفرن. وهذا ما يسمح لجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية وحمر على محمل الجد. الخبز هو القشرة لذيذة لامعة الذي هو مثل طلاء ورنيش.

شخص ينتظر الفطائر قليلا podpeklis، وبعد ذلك فقط يعمل بها صفار جلد. وهذا ما يمنع العجين من حرق ويضمن الغنية حتى اللون.

تزييت قبل فطائر الخبز

للحصول على الحلويات لامعة، ويمكن مشحم قبل المغادرة في الفرن. يتم تطبيق الخليط مباشرة إلى العجين الخام. هناك عدة خيارات ما لدهن الفطائر والكعك قبل الخبز.

  • يمكنك استخدام بياض البيض، والتي يجب فصلها عن صفار البيض وخفقت. مدهون الناتج رغوة العجين الأبيض. سوف الخبز رودي وبراقة.
  • إذا كنت فوز على البيض ككل، وتأثير اللمعان هو نفسه، ولكن اللون يصبح أكثر شاحب.
  • إذا قمت بإضافة في البيض للضرب القليل من الزبدة، فطائر اكتساب نعومة وتصبح عطرة.

عندما تشحيم الخبز البيض كله، الرغوة الناتجة اللازمة لتطبيق طبقة رقيقة، وإلا فإنه قد صدع خلال الخبز.

اشراق فطائر جاهزة

كل امرأة تريد أن يكون لها الحصول على المعجنات وردية لطيفة. كيفية جعل فطائر رودي، إذا كنت لا قبل مدهون لهم؟ اتضح أن هناك الحيل التي تسمح لإعطاء معان أعدت بالفعل العجين.

  • تسخين الحليب غير قادرة على تخفيف قشرة خبز الفطائر وجعلها قليلا تألق.
  • تلطيخ زبدة يجعل الخبز لامعة ويضيف نكهة لطيفة.
  • عندما يذوب في الماء الدافئ وشراب السكر القليل لأدهن لا تزال ساخنة من القوائم السابقة، بعد تجفيف تصبح لامعة.
  • يمكنك أيضا استخدام الماء العادي. تطبيق يجب أن يكون قليلا جدا. فإن الماء تليين القشرة ويخلق تأثير اللؤلؤ.

كيفية

لإعداد الفم سقي المسرات الطهي فقط يعرفون ما يكفي عن ما طخت الخبز. أسرار رودي تشمل الفطائر وكيفية تطبيق الخليط إلى العجين بشكل صحيح.

للحصول على الفطائر نظيفة لامعة، فإنها تحتاج إلى تليين حركات طولية مباشرة، ولمس برفق سطح، بحيث لا تشوه شكل. يستحسن promazyvat المنتج من البداية إلى النهاية من ضربة واحدة، أو خليط ستشكل inhomogeneously، ويتم الحصول على وقطاع القبيح.

لتطبيق الخليط فمن المستحسن استخدام فرشاة سيليكون متجر الحلويات خاص، والتي يمكن شراؤها في متجر لاجهزة الكمبيوتر. ومن الملائم لتطبيق كتلة السائل، وأنها لا تخدش العجين. إذا كان هذا فرشاة هناك، يمكنك أن تأخذ قطعة من الشاش، مطوية عدة مرات، أو قلم الدجاج. الشيء الرئيسي - لنتأكد من أن في الخبز وعدم تركها الوبر والموضوع.

فطائر تليين تحتاج طبقة رقيقة جدا. وإلا يبدأ الخليط إلى تستنزف ويشكل الجانبين من البقع المنتج الذي يفسد مظهره. ومن الجدير بالذكر أن فطيرة تزييت يستخدم فقط لإعطاء تألق. يجب على خليط لن يقاطع طعم الخبز.

حول ما الشحوم الكعك التي كانت وردية، يمكنك الخروج مع نفسك. لاحظ أن ظهور قشور على الخبز يعتمد على درجة الحرارة في الفرن. كان أدنى فهو له، ليونة الكعك التي تم الحصول عليها. إذا كنت أخبز لهم في 200 درجة، ويصبح لونها بنيا ذهبيا.

طرق لطهي الكثير من الكعك. حاول والتجربة والاستمتاع إبداعات لذيذة الخاص بك!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ar.unansea.com. Theme powered by WordPress.