المواد الغذائية والمشروباتوصفات

الفطائر البطاطس. عدة الطبخ وصفات هذا الطبق

الفطائر البطاطس - هو القلبية، لذيذ وفاتح للشهية الطبق، الذي هو الحال بالنسبة لل مأكولات البيلاروسي. وعلى الرغم من بساطة وصفة، وهناك العديد من الخيارات لإعداد هذه البطاطا lepeshechek. اليوم نقول لكم عن بعض منهم.

أول شيء يجب أن نتذكر، يتم إعداد الفطائر البطاطس فقط من البطاطس الخام، المبشور. عند إعداد وجبات الطعام باستخدام البطاطا المهروسة، وسوف يكون بالفعل اللحم، وليس الفطائر.

هناك وجهات نظر مختلفة، وكيف أنه من الضروري لفرك البطاطس. في الإصدار الكلاسيكي من الفطائر الطبخ والبطاطا، كل نفس، فمن الأفضل لفرك على مبشرة الخشنة، والمطبوخ بشكل صحيح طعم الطبق يجب أن تشبه البطاطس المقلية، من المهروسة. وعلاوة على ذلك، عند استخدام تعويم كبير يتم تخصيص أقل العصير والبطاطس خليط يمكن وضع أقل الدقيق.

لذا، فإن الخيار الأسهل - الفطائر البطاطس الصيام. في سبعة إلى ثمانية البطاطا المتوسطة، ونحن في حاجة واحدة أو ملعقتين من الطحين والملح والفلفل.

طبخ هذا الطبق هو بسيط جدا. ثلاثة البطاطا على مبشرة، ثم يتبل بالملح هذه الكتلة، إضافة إلى ذلك الدقيق والفلفل. وبحلول ذلك الوقت في مقلاة ودرجة حرارة الزيت النباتي، وانتشار الوزن ملعقة كبيرة ويقلى مستعدة حتى لونها بنيا ذهبيا على الجانبين. وصفة يمكن أن يكون الفطائر العجاف المضافة تستكمل في قائمة المكونات من البصل والثوم. سوف تحتاج هذه الخضار لطحن إلى مبشرة بخير وإضافة إلى عملية الخلط بين "اختبار".

الفطائر البطاطا يمكن طهيها مع إضافة البيض. على سبيل المثال، يمكنك استخدام هذه الوصفة. خذ مائة غرام من البطاطا، وتنقية له ثلاثة على مبشرة. خلط هذا الخليط مع اثنين من البيض للضرب وثلاث ملاعق من الطحين. مائة وخمسين غراما من البصل وثلاثة فصوص من الثوم، وثلاثة على مبشرة بخير وإضافة إلى البطاطا. في هذه المرحلة، يمكنك إضافة الكثير من الشبت المفروم، إذا كان لديك، بالطبع، والحب. مزيج من الملح وإضافة الفلفل. الفطائر يقلى في الزيت النباتي حتى لونها بنيا ذهبيا.

يمكنك طهي فطيرة البطاطس مع إضافة الفطر. ويمكن أن يكون الفطر الطازج أو المجفف، تحتاج إلى ما قبل الغليان. يمكنك أيضا استخدام الفطر مخلل. هنا هو وصفة الفطائر. نظيفة وأربعمائة غرام من البطاطا ومائة غرام من البصل وأجاد هذه الخضار باستخدام مبشرة، والبطاطا، وثلاثة كبيرة والبصل - ناعما. إذا كانت كتلة الناتج هو غض للغاية، وبعصر أي السائل الزائد. الآن إضافة في وزن أربعة غرامات من الفطر مخلل، تحتاج إلى ختم، مائة وخمسين غراما من الدقيق واثنين من البيض. غادر التوابل الوزن الفلفل والملح. وبالمناسبة، منذ الفطريات تستخدم الملح، ثم يضاف بعناية فائقة الملح. ويمكنك استخدامها بدلا من الملح وصلصة الصويا، ثم الطبق سوف تحصل على طعم مختلف تماما.

الفطائر يمكن إعداد ليس فقط مع الخضار والفطر المكملات الغذائية، مثل كثير من الناس لإضافة في الجبن "اختبار"، وشرائح من لحم الخنزير أو سجق. ويمكنك ان تجعل باتي البطاطا محشوة باللحم. على سبيل المثال، في محاولة لخبز الفطائر لذيذة هذه هنا. وصفة لهذا الطبق، من حيث المبدأ، لا يختلف كثيرا عن تلك المذكورة أعلاه، ولكن بالإضافة إلى ذلك، نحن بحاجة إلى القليل من اللحم المفروم، والتي يجب أن تكون مختلطة مع البصل المفروم والبيض الخام.

اللحم المفروم تشكيل كرات صغيرة، ومن وزن البطاطا - الكعك. وصلنا الى خلق الفطائر. خذ كعكة البطاطا، وضع مركز كرات اللحم، والغطاء العلوي مع كعكة الثانية من البطاطس، "اختبار"، اتضح باتي التشابه.

مصبوب الفطائر المقلية في مقلاة، كالعادة. ومن ثم إضافتها إلى المقلاة، صب كريم ويطهى على نار خفيفة، وغطت خمس عشرة دقيقة. قد تكون هذه قلي الفطائر بعد خبز في الفرن، وسقي من القشدة الحامضة أو المايونيز.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ar.unansea.com. Theme powered by WordPress.