المواد الغذائية والمشروباتوصفات

الفراغات مصنوعة من التفاح

التفاح هي القيمة الغذائية والمنتجات الغذائية. لقد كان معروفا منذ العصور القديمة. وهي تستخدم في خبز، وبالتالي تحسين الهضم وزيادة إفراز، والحد من وذمة، وتحسين الدم وكذلك في علاج النقرس، و التصلب المتعدد وأمراض أخرى. لذلك دائما يتم حصاد التفاح لفصل الشتاء.

منذ فترة طويلة كان يعتقد أنه إذا كنت تأكل تفاحة كل يوم، فإنك لا تحتاج إلى عناية طبية. من الطب التقليدي القديم ونحن نعلم أن ينصح هذه الثمار لعلاج ارتفاع ضغط الدم. البكتين الواردة فيه، ويعزز إفراز المواد السامة والمواد النفايات من الجسم، بما في ذلك المعادن الثقيلة (الرصاص والكوبالت والنيكل).

حمية التفاح الموصى بها من قبل الأطباء لعلاج السمنة وأمراض أخرى. وبما أن هذا المنتج هو ليس من الممكن دائما للموسم الجديد للحفاظ على الطازجة، وخاصة في عوائد عالية، و التحضير لفصل الشتاء من التفاح يساعد على التخلص بكفاءة من ثمار لجعل اتباع نظام غذائي أكثر تنوعا من الأسرة، وأحيانا تسهيل مهمة إعداد أطباق الأصلي، والحد بشكل كبير من الوقت لطهي الطعام .

وصفة 1

التفاح مخلل المرغوب فيه أن يكون على كل طاولة في فصل الشتاء وأوائل الربيع. التبول - وسيلة مريحة تسمح لك لتمديد الاحتفاظ المنتج، وتحسين طعمها. هذا التشكيل من التفاح من الأفضل أن أبقى في البلوط برميل من الحجم الصغير (تصل إلى 50 كجم السعة). المكونات:

لالتبول:

  • التفاح، مرتبة حسب حجم (الفواكه مناسبة صغيرة أو متوسطة) بمبلغ اللازمة لملء برميل.
  • القش النقي، الجاودار أو القمح لزرع على الجزء السفلي من أحواض بين الطبقات وعلى رأسهم.
  • صب 800 غ من محلول 1 كغ من التفاح.

إلى 10 لترا من حل الصب:

  • 9.5 لتر من المياه الربيع؛
  • 100 غ من الشعير نبتة.
  • 150 غرام من الملح.
  • العسل 450 غرام أو 230 غرام من السكر الأبيض.
  • 120 غ الخردل الجاف.

لنبتة الشعير:

  • 100 غ من الشعير (ظهرت بذور الشعير وpodushennye)؛
  • 1 لتر من الماء.

إعداد الشعير نبتة. سكب الشعير في الماء ويغلى لمدة 15 دقيقة، يبرد وأبقى ساعة، ثم يصفى و 100 غرام من نبتة التي تم الحصول عليها.

تحضير الحشوة. وحل جميع المكونات في الماء. إذا تم استخدام السكر بدلا من العسل، والمنتج هو أكثر لذيذ وعبق.

في الجزء السفلي من أحواض المياه، واصطف مع عدد من القش انتشار التفاح (حتى السويقتين). كل طبقة perestilayut القش، والطبقة العليا إغلاق جدا عليه. اضغط على دائرة خشبية مع حمولة، صب صب أعدت بحيث يتم تغطية ثمار تماما. توج برميل، وسمح للوقوف 5 أيام في الهواء عند 15 ° C قبل التخمير. منذ التفاح تمتص الكثير من السوائل في 4 أيام الأولى تحتاج إلى إعادة ملء المياه الباردة برميل حتى كان مستوى أعلى من 3-4 سم القدح الخشبي. بعد نهاية التخمير تشطف جيدا مع كوب رغوة، وختم برميل ووضعها في الطابق السفلي. درجة حرارة التخزين من 2 إلى 12 درجة مئوية. وبعد شهر المنتج جاهزا للاستخدام.

وصفة 2

أسهل طريقة لجعل الشغل كبيرة مصنوعة من التفاح. وسوف غارقة أيضا، ولكن العملية أسهل بكثير. المكونات:

لالتبول:

  • دلو 1 تفاحة.
  • 7 لترات من الماء المالح.

ل10 لترا من الماء المالح:

  • 10 لترا من الماء النقي.
  • 2 كوب من العسل.
  • 100 غ من الملح.

أي أسلوب من حصاد التفاح يتطلب الفرز الأولي لهم. مدلل الفاكهة الذبح، التي تضررت من الآفات ومتقطعا. ثم يتم غسلها، تأجيل، وفي هذا الوقت إعداد محلول ملحي. يضاف العسل والماء محلول الملح يسخن لمدة 30 دقيقة وتبريده سكب التفاح لهم.

وصفة 3

جعل التشكيل من طريقة التفاح التجفيف. لهذه الأغراض أصناف مبكرة وغير المتوقعة. تغسل جميع الفواكه، وقطع الجزء التالف، وإزالة النواة، مقطعة إلى شرائح. قبل التجفيف، وحتى لا يفقد لونه الطبيعي (وليس غامق)، بلانش دقيقة في الماء المغلي. انتشرت على شبكة من الصلب غير القابل للصدأ وpodvyalivayut في الفرن على 65 درجة مئوية. ثم مدمن على الموضوع وشنق في الشمس.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ar.unansea.com. Theme powered by WordPress.