الطبخ فطائر الكبد. وصفات مختلفة

فطائر الكبد (أو الفطائر الكبد) هي طبق غذائي ممتاز. لإعدادها تلائم أي الكبد - لحم البقر والخنزير والدجاج. ويعتقد أن خصوصا لطيف الكبد المستمدة شرحات من كبد الدجاج.

لإعدادها تحتاج إلى أن تأخذ:

- الجنيه كبد تنقيته من الأفلام.

- حوالي 100 غراما. الدهون، إلى الطبق تحولت المدرسة.

- اثنين من البيض.

- بضع شرائح من الرغيف.

- بصلة كبيرة.

- بضعة ملاعق كبيرة من الطحين.

- ثلاثة فصوص صغيرة من الثوم.

البصل والثوم ولحم الخنزير المقدد والكبد والخبز إلى الأرض في مفرمة اللحم، يضاف الملح والفلفل، لدفع اثنين من البيض، يضاف الدقيق ويخلط كل شيء بدقة. وضعت الضلوع في مقلاة مع الزيت النباتي ساخنة عديم الرائحة والاسمية المقلية على كلا الجانبين حتى ينضج. ثم تحتاج إلى إضافة القليل من الماء وتغلى لبعض البرغر لمدة خمسة عشر دقيقة.

كثير من الناس يتساءل كيف لطهي الكبد شرحات مع إضافة البنجر. في هذه الحالة، يمكن أن الطبق تكون مفيدة لأولئك الذين يعانون من فقر الدم (نقص الحديد). لإعداده يجب أن تأخذ 0.4 كجم و 0.4 كجم الخضار الكبد (المدرجة بالضرورة البنجر والجزر ويضاف، والملفوف).

وأضافوا أن يتم تمرير الخضار والكبد من خلال مفرمة اللحم اثنين من البيض، ثلاث ملاعق من الطحين لتشكيل بقيت الفطائر. وتعجن كتلة وتقلى على نار هادئة لفترة أطول من كستلاتة الكبد طبيعية إلى الحساء الخضار جيدا. الحد الأقصى مفيدة هي الفطائر التي يتم إضافتها بدلا من طحين الحنطة السوداء مغلي، والذي يحتوي أيضا على كمية معينة من الحديد.

يمكنك أيضا أن تأخذ علما كيفية طبخ شرحات الكبد مع البطاطا. احتواءها على نسب عالية من السعرات الحرارية، ويتم الجمع بين تماما مع القشدة الحامضة وصلصة الطماطم، ومختلف السلطات. قد يتم تزويد هذه الفطائر الكبدية كما طبق منفصل. لطهي الطعام لهم؟ تحتاج إلى أن تأخذ رطل من لحوم البقر الكبد، الذي هو ضروري لطحن في مطحنة اللحم. بعد ذلك تأتي من اثنين من البطاطا الخام صغيرة، وتنظيفها ويفرك على مبشرة بخير.

عصير من كتلة البطاطس المبشور الضغط إجباريا. إن لم يكن التغلب عليها، يمكن البرغر يفقد النموذج. البطاطا مختلطة مع الكبد، يضاف البيض 1-2 ملاعق كبيرة من الطحين والبهارات والملح. توضع الفطائر في مقلاة ساخنة مع الزيت النباتي ويقلى لمدة 5 دقائق على كل جانب.

أي الكبد هو منتج مفيد جدا. أنه يحتوي على الهيبارين، والتي تطبيع تخثر الدم، وكميات كبيرة من فيتامين (أ) والمعادن (الكالسيوم والزنك والنحاس والحديد والكروم، ويساعد على مرض السكري وتصلب الشرايين). وكبد الدجاج على الكثير من حمض الفوليك، والذي له تأثير إيجابي على جهاز المناعة، ونظام المكونة للدم. وترد العديد من المواد في الكبد في شكل مركز لتقديم المعدل اليومي، مثل بعض الفيتامينات من جزء واحد من المنتجات. ينصح أطباق من الكبد عالية الجودة لأكل الأطفال والنساء الحوامل.