الشاي الأزرق - مشروب لذيذ وصحي

ويرتبط معظم الناس الشاي الأزرق مع بعض شرب الماء البحر أو السماء. ولكن في الواقع، وهذا النوع من الشاي هو لون العنبر العاديين. حيث يقوم بمثل هذا الاسم الغريب؟

رائحة وطعم الشاي يعتمد على درجة من أكسدة أوراق الشاي. ونحن في كثير من الأحيان شراء نوعين من هذا المشروب أسود أو أخضر. الشاي الأسود لديه أعلى درجة من الأكسدة، والأخضر - ضعيفة أو معدومة أكسدة. وبالإضافة إلى هذا الاختيار القياسية، وهناك أيضا مجموعة كبيرة ومتنوعة من أنواع أخرى من الشاي (الأصفر والأبيض، الشاي الصيني الاسود، بو erh). في قوائم معروفة من هذه المشروبات تأخذ مكانها والشاي الأزرق.

هذا المشروب غير عادية يعود اسمها إلى لون الشاي من الأوراق المجففة التي الفيروز حقا أو مزرق. حسنا، وضخ الشاي، كما سبق وصفها، ستكون الأكثر شيوعا اللون. الزرقاء الشاي من الصعب جدا لاقامة، لذلك كيفية التعامل معها في تكنولوجيا متطورة للغاية، لكنها التحقق من صحة الذوق وفريدة من نوعها على مرأى ورقة.

ويصنف هذا النوع من الشاي الصيني الاسود باعتبارها المخمرة للغاية، ولكن درجة التخمير لا يزال أقل من الأسود.

إنتاج الشاي الأزرق معقد للغاية ويتطلب وجود علاقة حساسة جدا. ويتم حصاد الأوراق الناضجة من الشجيرات الكبار. أولا لأنها ذبلت في الشمس، ومن ثم وضعها في سلة وتحمل في الظل، حيث أنها تخضع التخمير. الأوراق التي تم جمعها بانتظام أثار بلطف وعجنت بينما يراقب بعناية حتى لا كسر. بعد الحصول على الدرجة المطلوبة من التخمير (وهو ما يقرب من 60 في المئة)، وجفت أوراق الشاي عند درجة حرارة 250-300 درجة مئوية. وغالبا ما يتم هذا التجفيف على مرحلتين. أولا، وتوالت الأوراق وجفت بضع دقائق، ومن ثم يتم تعديلها قبل نهاية عملية التجفيف الكامل. حسنا، في النهاية، يبقى فقط إلى حزمة، حزمة وسفينة للبيع.

حيث اخترع وابتكر الشاي الأزرق؟ وتعتبر تايلاند مهد هذا المشروب الرائع. وكان هذا البلد دائما تشتهر تفرده وتاريخ البلاد. العديد من خبراء من جميع أنحاء العالم شكرا تايلاند لماذا خلقت أسيادهم مظهر لذيذ وغير عادية.

وينبغي أن يكون تخمير الشاي دائما tselnolistovoy، ينبغي أن يكون الفتات الحالية والغبار وأوراق مكسورة. في عملية تخمير الشراب، ستلاحظ أن أوراق الشاي تتكشف. فإن شكل موسع يكون ملحوظا: حواف داكنة من الأوراق، وSredina - أخضر.

هناك أساطير أن الشاي الأزرق قادر على فتح العين الثالثة ويجلب الناس إلى عملية التأمل. ومع ذلك، لمعرفة ما في وسعها ليس الجميع. ولكن يمكننا القول بكل ثقة أن هذا السحر سوف تساعدك على العثور على الانسجام الروحي، وتعزيز مناعة والاستمتاع ببساطة جميلة، طعم فريد من نوعه. ويضم التشكيل الشاي الحديد والسيلينيوم والفسفور والمنجنيز وفيتامينات - E، D، B، بوليفينول K. الواردة في المشروبات تحسين التمثيل الغذائي، وتقسيم مع الدهون المتراكمة. وغالبا ما تستخدم لانقاص الوزن. هذا الشاي لا يمكن أن يشرب، حتى أنها تغسل الرأس، لأن ذلك يعزز نمو الشعر بسرعة.

جميع خصائص الشاي جعله مفيدا للغاية وشراب لذيذ. وغالبا ما يستعمل لعلاج والوقاية من الأمراض المختلفة في المستشفيات والمصحات.