الخمرة "مانور Divnomorskoe": مجموعة مختارة من النبيذ والتعليقات

روسيا لا تجد مكانا أفضل للنبيذ من منطقة كراسنودار، غنية بطبيعتها وفرة من الشمس والحرارة والمناخ معتدل ورائع إنتاج الهواء غارقة متقلبة.

في قرية Divnomorskoe هذا هو جزء من منطقة منتجع كبير غلنجيك على البحر الأسود هي معظم الجنوب في إقليم كوبان مزارع الخلابة العنب وصنع النبيذ مؤسسة "مانور Divnomorskoe". وTERROIR هي فريدة من نوعها: وتقع مزارع الكروم على الشاطئ محاطة البورون الشهيرة الصنوبر بيتسوندا في هضبة صخرية واسعة، والمشمسة والحارة، في مهب نسيم البحر المنعش.

الخمرة "مانور Divnomorskoe": وصف

الخمرة تحتل حوالي 30 هكتارا. أساس للخمور خلق 15 أصناف العنب الكلاسيكية. أصناف البيضاء ( "المنحدر الشرقي"): فيوجنير، Gewürztraminer، شاردونيه، ريسلينغ، بينوت بلان، Saperavi، بلان استرلينيا، مسقط. أصناف الحمراء ( "المنحدر الغربي"): marselan، كابرنيه، بينو نار، ميرلوت، سيرة. النبيذ "مانور Divnomorskoe" محمية الاسم الجغرافي، مصنوعة من التوت التي تم جمعها من الكروم المستوردة من إيطاليا Rauscedo الحضانة.

هو مبني على الخمرة من مواد صديقة للبيئة، مصنوعة أساسا من الخشب، ومجهزة بمرافق حديثة. وهي تقع بالقرب من الكروم، وتناسب عضويا في المناظر الطبيعية، ويجري غرقت جزئيا في الجبال.

الظروف المناخية قرية Divnomorskoe

جميع خبراء oenologists (للمحترفين التكنولوجيا الخمور تشارك عينات تقييم الكروم من المياه والتربة والنبيذ) يتفقون على أن خصائص TERROIR يساهم في خلق من النبيذ مع نمط فريد من نوعه، والأغنياء ومشرق.

في Divnomorskoe على الرغم من سخونة على الساحل، ولكن المناخ المعتدل والأمطار تسقط هنا قليلا. التربة الصخرية مع الكثير من الحجر الجيري، والمارل والحصى في تركيبتها مثالية لوضع الكروم. تشجع التربة الجافة الكروم لتطوير نظام الجذر قوي ويحمي الجذور ضد مسببات الأمراض من الأمراض المختلفة.

غابة الصنوبر التي تمتد من Divnomorskoe لعدة كيلومترات نحو Dzhanhota يخلق الدرع الذي يحمي بشكل طبيعي الكروم من رياح باردة من الجبال. خصائص فريدة من محصول العنب تعطي الرياح تهب من البحر. انهم تخفيف من الكروم، وتوفير التهوية المستمرة الكروم هواء البحر.

في منطقة الخمرة لا توجد وحدات الصناعية، وبالتالي فإن الوضع البيئي هو أيضا مواتية.

ميزات تقنية إنتاج النبيذ

التضاريس التي الكرم هو من النوع الذي كل عمل لديهم للقيام يدويا. تزرع الكروم على منحدر إلى البحر، لا يمكن إلا للشخص الحصول عليها.

للتعويض عن عدم وجود رطوبة خلال مجهزة كروم العنب الجاف مع نظام الري بالتنقيط. أحدث التقنيات والمعدات المستخدمة في تصنيع محطات الخمرة العصري.

النيتروجين - لمنع الأكسدة النبيذ وتطوير البكتيريا على سطحها أثناء التخزين غاز خامل لفترة طويلة تستخدم في خزان التصنيع. العنب ضغط على خط القبول باستخدام فراغ المطابع الغشاء، ثم يدخل الدبابات ضخمة ثابتة مغلقة من حجم الفولاذ المقاوم للصدأ. مخفيا عملية VINIFICATION من أعين المتطفلين، فإنه يأخذ مكان في أحواض ذات أحجام مختلفة تحت رقابة صارمة من الموظفين الخمرة. برميل والقوقاز تطوير البلوط الفرنسية تحدث الخصائص الحسية من المشروبات. لالعنب الذبول غرفة خاصة.

وهناك سمة مميزة لإنتاج النبيذ الأبيض - هم العمر في البلوط برميل.

منتجات العلامة التجارية "مانور Divnomorskoe"

يعتبر تاريخ مؤسس في الخمرة في عام 2010، تم الإفراج عن خمر الأول في عام 2012، عقدت عرضه في خريف عام 2013 في موسكو في فندق "Baltschug"، أفرج عن خمر الثاني في عام 2013، وقدم في ربيع عام 2015

ويمثل مجموعة من ستة عشر أصناف متفوقة، بما في ذلك 6 أبيض و 6 الخمور الحمراء الجافة، ثلاثة أنواع من النبيذ الفوار والنبيذ الحلو الأبيض واحد. مجموعة من النبيذ "مانور Divnomorskoe" يشير إلى فئة من تسمية المنشأ المحمية. ويشمل خط اثنين من تجميع ( "السفح الشرقي" و "المنحدر الغرب") وعدد من النبيذ monosortovyh أصناف الكلاسيكية.

يتم إنتاج كل منتج وأفرج عنه كمية محدودة جدا - دفعات 3،5 حتي 20 000 زجاجة سنويا. التسمية حددت عدد زجاجة الفردية. وتبلغ الطاقة الإنتاجية الإجمالية أكثر من 100 ألف زجاجة سنويا.

يتم تحديد مستوى السعر (هذا هو واحد من النبيذ الروسية أغلى) من حقيقة أنهم ينتمون إلى الدرجة الممتازة، فضلا عن ارتفاع تكلفة الإنتاج للشرب. الخمرة هي شركة قابضة "ابراو-Durso"، حتى تتمكن من شراء المنتجات ذات العلامات التجارية في متاجر البيع بالتجزئة هذه المجموعة من الشركات. النبيذ Divnomorskoe المعروضة في المحلات المتخصصة والمطاعم مع قائمة النبيذ عالية الجودة والمخازن على الانترنت التي تبيع المشروبات الكحولية.

مجموعة متنوعة من النبيذ الأبيض الجاف

خصائص البيضاء الجافة سلسلة النبيذ "Divnomorskoe 2012" قدمت في الجدول.

مجموعة من النبيذ الاحمر الجافة

ويبين الجدول أدناه خصائص الجافة سلسلة النبيذ الأحمر "Divnomorskoe 2012".

كابتشينو وحلوة "مانور Divnomorskoe"

سلسلة الشمبانيا "والروسي الأبيض بروت إضافي خمر 2012" هو مبين في الجدول مواصفات.

النبيذ الوحيد الحلو الأبيض "Divnomorskoe 2014" - "مسقط Ottonel" ذهبية اللون، مع نكهة مسقط مع تلميحات من الحمضيات والفواكه المجففة والانتهاء من فترة طويلة.

النبيذ "مانور Divnomorskoe": استعراض

للأسف، بسبب ارتفاع الأسعار، وتتركز هذه الخمور على الجماهير مميزة، متاحة للمستهلكين العاديين. لذلك، للحكم على جودة المنتجات العلامة التجارية من الشباب يمثلون لم يتم تقديم تعليقات العملاء على شبكة الإنترنت، وتشير التقديرات إلى المهنيين وخبراء.

على الرغم من الشباب للشركة، وهو عضو في مجموعة "أبراو-ديورسو" الخمور وقد فاز مرارا مسابقات تذوق رئيسية كبيرة، حيث معترف بها من قبل خبراء النبيذ الدولي بوصفها القضاة. النقاد العالم تعطي تقييم عالية الجودة النبيذ الروسي "مانور Divnomorskoe".

تصميم شركة التعبئة والتغليف الخارجي - المكرر وأنيقة، لكنه يظهر أيضا على الجودة العالية للمنتج. صورة شعار موجودة قذيفة البحر - rapana وأنيق تصميم ووضع العلامات التوضيحية العنب والأمواج وأشجار الصنوبر - رموز ساحل البحر الأسود.

الفوز في مسابقات تذوق المرموقة

كانت الجائزة الأولى على الميدالية البرونزية في العالم النبيذ موثوقة النبيذ الدولية المنافسة المنافسة - 2014 في لندن، حيث حصل على جائزة النبيذ "شاردونيه 2012". تبع ذلك أربع ميداليات برونزية في الدولية Wineand الأرواح المنافسة - 2014 ( "كابرنيه 2012"، "شاردونيه 2012"، "بلان استرلينيا 2012" و "المنحدر الشرقي من عام 2012")، وكذلك الميدالية الفضية في واحدة من المسابقات الدولية الأكثر تأثيرا جوائز النبيذ المصفق العالم - 2014 (النبيذ "المنحدر الشرق من عام 2012"). في مسابقة "كأس SVVR-2015" في إطار عموم روسيا صانعي النبيذ قمة الخمور منحت ميدالية ذهبية "سيرة 2013" و "2013 marselan".

النبيذ "مانور Divnomorskoe" تصبح دائما الفائزين في المسابقة الدولية المرموقة السنوية موندوس فيني، الذي سيقام في ألمانيا:

• 2014 - سبع ميداليات ذهبية ( "استرلينيا بلان 2012"، "Traminer 2012" ريسلينج 2012 "،" بينو بلان 2012 "،" كابرنيه 2012 "،" "شاردونيه 2012" "المنحدر الغربي من عام 2012") و ميدالية فضية واحدة "المنحدر الشرق من عام 2012")؛
• 2015 - الذهب ( "بلان دي نوير 2012")؛
• 2016 - الذهب والفضة (النبيذ "سيرة 2013" و "غراند Cuvee 2012").