ما هي البنود يجب تسليم لطهي الطعام؟ كلية الطهي

الشيف - وعد المهنية. وهذا على الرغم من أن مهنة لها عيوبها. مزايا هذا العمل أكثر من ذلك. وبسبب هذا الطلاب يفكرون في ما تحتاج الأمور إلى اتخاذها لطهي الطعام. وأين يأتون إلى مزيد من التدريب. الشيء هو أن في واقع الأمر ليست بهذه البساطة كما يبدو. في الجامعات مجالات مثل "الشيف"، لا. لذلك، علينا أن نبحث عن مكان لمواصلة التعليم بعد التخرج من المدرسة. ما كل شخص يجب أن يعرف الطالب عن تطور هذا التخصص؟ ما هي البنود يجب أن تأخذ في قضية معينة؟ ما هي مدة التدريب؟ وسيتم شرح كل هذا في وقت لاحق. إذا كنت تعتقد قبيل الأسئلة المطروحة، وتدفق لا يبدو عملية صعبة.

مهنة الوصف

ما هي البنود يجب تسليم لطهي الطعام؟ قبل أن فهم هذا الموضوع، تحتاج إلى فهم أي نوع من التخصص في المسألة. ماذا كوك؟

كوك - انها مهنة تتطلب الإبداع والبراعة. سيقوم الطلاب ... لطهي الطعام. وتشارك كوك في إعداد وجبة معينة. اعتمادا على اتجاه هو أو الانخراط في الممارسة العامة، أو إعطاء الأفضلية للأي طعام معين. على سبيل المثال، الصينية (ووك) والمعجنات والحلويات (الحلويات)، المعكرونة (المعكرونة سيد الإنتاج) وهلم جرا.

عمل طاهيا يتطلب جهودا جادة. بعد كل شيء، ومثل هذا الموظف وقتا طويلا لالوقوف. لذلك، يجب أن لا تعتقد أن لتعلم التجارة والعمل في التخصص سهلة. إذا كان العمل المرتقب لسنا خائفين، يمكنك التفكير في ما الأشياء تحتاج إلى القيام بها لطهي الطعام.

طرق التدريس

الجواب على هذا السؤال يتوقف إلى حد كبير على أساليب التدريس الذي تم اختياره. الشيء هو أنه، كما قيل، لم نتمكن من العثور اتجاه "الشيف" في المدرسة الثانوية. هذا التعليم العالي هناك. أين كوك؟ يجب أن تكون هذه المسألة مهتما الطالب أولا. عندها فقط يجب معرفة ما هي الامتحانات في حالة معينة.

حتى الآن، فرصة لتعلم الطرق التالية:

1. التعلم الذاتي. وقال كبير الطهاة العصاميين يمكن أن تعمل لنفسها، ولكن للعمل الرسمي يجب أن الحصول على شهادة أو عن تطور المهنة، أو دبلوم التعليم العالي.
2. التدريس في دورات خاصة. تنظم مختلف المؤسسات التعليمية. مدخل اختبار غير متوفر. المال واردة لدفع الرسوم الدراسية، في نهاية هذه العملية سوف تحصل على شهادة مما يدل على المهارات المكتسبة. البديل الأكثر شيوعا الذي يحدث في شكل من أشكال التعليم الإضافي.
3. القبول في الجامعات. العديد من الجامعات تقدم التدريب التربية الخاصة الثانوية. على سبيل المثال، "بليخانوف" جامعة MGUPP، MSUTM. يمكن للجامعات وغالبا ما تحصل التعليم العالي ذات الصلة بأنشطة الشيف. على سبيل المثال، تخصص مناسب "التكنولوجيا للمنتجات الغذائية" أو "تكنولوجيا إنتاج الحلويات".
4. التسجيل في المدارس والكليات الفنية. يمكنك التسجيل في كلية الطهي المتخصصة. وتوجد منظمات مماثلة في كل مدينة. لإنتاج طالب يحصل على دبلوم المهني الثانوي التعليم. النوع الاكثر شيوعا من تطوير تخصص يسمى "الشيف".
5. دورة التدريب / إعادة التدريب. تنظيم تبادل العمالة أو أصحاب العمل. من الناحية العملية، فإن مثل هذا النوع من التدريب أمر نادر الحدوث.

كلية الطهي المتخصصة - هذا هو الحل الأمثل لأولئك الذين قرروا تكريس أنفسهم لطهي. عادة، هذه المؤسسات تقدم مجموعة واسعة جدا من المجالات.

كيف تتعلم

وكيفية الاستفادة من هذا الاتجاه؟ كما هو الحال بالنسبة للامتحانات، والجواب البسيط هو لا. الكثير يعتمد على مؤسسة فردية. وشكل تدريب.

تعلم لطهي في الجامعة (التعليم العالي) نقدم 4 سنوات، وفي الكلية (أو المدرسة الثانوية على أساس التعليم المهني الثانوي) - 2-3 سنوات. وبشكل أكثر تحديدا، فإنه عادة ما يكون 1 سنة و 10 أشهر بعد التعلم من الصف 9 و 2 سنة و 10 أشهر - بعد 11.

سوف تتعلم لطهي العمر العصاميين. يجري تحسينها باستمرار و. إعادة تدريب الوضع تستغرق ما يصل إلى 6 أشهر (ولكن عادة حوالي 1-2). إذا كنت تعطي الأولوية لحضور المراكز التعليمية الخاصة، وعليك أن تتعلم نحو عام. أحيانا الدورات تتطلب 2-3 أشهر من التدريب.

لا شيء يجب أن يكون

ما هي البنود يجب تسليم لطهي الطعام؟ عندما يتعلق الأمر الى مراكز خاصة، ودورات لتحسين / تغيير المؤهلات والكليات، فإنه عادة ما يكون شيئا أكثر من المستندات للقبول غير مطلوب. لا الامتحانات. مجرد اجتياز المقابلة الشخصية. من الذهاب إلى الكلية كثيرا ما أسأل:

• طلب القبول.
• جواز السفر.
• دبلوم المدرسة.

تنتهي القائمة. ولكن هذا لا يعني أنه لا توجد الامتحانات في المدرسة لا يجب أن تتخذ. في روسيا هناك المواد الإجبارية وفقا للقانون، والمطلوبة للحصول على الشهادة. لذلك، لديهم من الواضح أن يمر.

العناصر المطلوبة

ما هو الجديد؟ الشيء هو أن كل طالب يجب اجتياز الامتحان (في الصف 11) أو DPA (في الصف 9)، من أجل أن أصدر شهادة توافر التعليم الثانوي. حتى الآن، فإنه من أمرين. وهي:

• اللغة الروسية.
• الرياضيات.

جارية حول كيفية إلزام الطلاب لامتحانات في اللغة الأجنبية، وكذلك الجغرافيا المحادثات. ولكن في عام 2016 فقط ما يكفي من الرياضيات و"الروسية." وعلاوة على ذلك، لا يمكن لمحة المستوى. الممارسة تبين أن الجامعات تتطلب وجود طلبات من عدة كائنات سلم. ما على وجه التحديد؟

امتحانات أخرى

ما هي البنود يجب تسليم لطهي الطعام؟ اعتمادا على المؤسسة والتخصص الذي تم اختياره، بالإضافة إلى اللغة الروسية والرياضيات، قد تتطلب وجود امتحان من قبل:

• الكيمياء.
• الفيزياء.
• علم الأحياء.

في الممارسة العملية، وهو مزيج من الأكثر شيوعا:

• الفيزياء.
• اللغة الروسية.
• الكيمياء.
• الرياضيات.

وروسيا لا تعتبر للقبول. ومن الضروري للتخرج. الموضوع الأساسي هو إما الفيزياء أو الكيمياء. هذه المعلومات هو أفضل لتحديد vuuze خاصة أو الكلية الطهي. من الآن فصاعدا، فمن الواضح، ما تختبر اتخاذها لطهي الطعام في حالة معينة.