الحبار مطهو ببطء مع الخضر: أفضل وصفات

الحبار هي مفيدة جدا للجسم البشري. أنها تحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن. وكقاعدة عامة، يتم تقديم أنهم مع مختلف الصلصات، وإبراز طعم الأطباق. بعد الإطلاع على المنشور الحالي، وسوف تتعلم كيفية إعداد الحبار مطهو ببطء مع الخضر.

الخيار مع الفطر

ووفقا لهذه الوصفة يمكن أن يكون بسرعة نسبيا ودون الكثير من المتاعب لطهي طبق لذيذ وسهل، والتي سوف تزين أي جدول عطلة. وأريد أن ألفت عناية خاصة لتلك المستخدمة في هذه الحالة ليست كلها المكونات التقليدية، وبعضها لا يكون دائما في كل مطبخ. لذلك، قبل البدء في عملية التأكد من تحقق ما إذا كان لديك في متناول اليد:

• ستة الحبار الكبيرة.
• ووفقا ل½ ملعقة صغيرة من الزعتر والريحان.
• الفلفل الأحمر الجرس.
• 2 ملعقة طعام من صلصة الطماطم.
• 300 غراما من الفطر الطازج.
• 5 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
• البصل.
• 3 ملاعق صغيرة ارضية خليط الفلفل.
• زوج من فصوص الثوم الشباب.
• ووفقا لثلث ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المجفف وملح البحر.

بسبب هذه الوفرة من التوابل مطهي الحبار مع الخضراوات يتحول عبق على غير العادة. أما بالنسبة للالفطر، في هذه الحالة، فمن المستحسن استخدام المحار.

وصف عملية

في المرحلة الأولى، تحتاج أن تأخذ من الوقت لإعداد المكون الرئيسي. تنقيته من الجلد والحبار، وتحررت من الأحشاء، وغسلها في الماء البارد ومقطعة إلى حلقات rovnenko. بعد ذلك، يتم وضعها في ماء مالح تتكون من خليط من الفلفل وعصير الليمون، وإزالة لجانب واحد من قبل نصف ساعة.

في مقلاة، مدهون بالزيت النباتي دافئة، خفيفة تقلى حلقات البصل المفروم نصف. عندما أصبح واضحا له إضافة الثوم المفروم والفلفل شرائح. بعد في المقلاة مع الخضار أرسلت إلى لوحات الفطر غسلها والمفروم خمس دقائق. هو متمرس كل هذا مع التوابل ويطهى لمدة نصف ساعة.

ثم محتويات عموم صلصة الطماطم انتشار، وملح البحر والفلفل الحلو والحبار مخلل. جميع خلطها بشكل تام، وبعد بضع دقائق إزالتها من الفرن. مباشرة بعد ذلك، وعموم تغطي بغطاء ويترك لمدة ثلاثين دقيقة. عمل الحبار مع الخضراوات مطهي (يمكن أن ينظر إلى صفة في مقال اليوم) مع المعكرونة أو الأرز المسلوق.

الخيار في صلصة كريم

طبق مصنوع من التكنولوجيا هو موضح أدناه، له طعم خفيفة وجديدة جدا. في هيكلها هناك مكونات بسيطة ومعقولة التكلفة التي يمكن شراؤها بسهولة في أي سوبر ماركت. قبل البدء في الطبخ byudo مثل الحبار مطهي مع الخضار (وتناقش وصفات مع الصور في المنشور اليوم) يجب أن تكون محفوظة مقدما مع كل ما يلزم. في هذا الوقت، وسوف تحتاج:

• 400 غراما من الكريما الحامضة.
• A كيلو من الحبار.
• زوج من الجزر.
• الفلفل العصير كبير.
• زوج من المصابيح.
• القرنفل والثوم.
• الملح.

منذ الحبار مطهو ببطء مع الخضر سيكون قبل تقلى في مقلاة، ينبغي توخي الحذر في اللحظة المناسبة في متناول اليد ظهر القليل من الزيت النباتي. أما بالنسبة للفلفل، ثم لإعداد هذا الطبق، فمن المستحسن استخدام الأدوات لحمي كبيرة. ومن المقرر ان هذه سوف تكون قادرة على الحصول على ما يكفي من الضوء وطعم جديد.

تكنولوجيا بدورها القائم

في بداية الخضار ينبغي معالجتها. يتم غسلها، مقشر ومهروس. قطع البصل إلى رقيقة نصف الحلقات. الجزر والفلفل المفروم القش. في مقلاة، مدهون بالزيت النباتي، وانتشار إيواء الثوم وتنتظر منه أن تتحول الصفراء. بعد ذلك، يتم إزالته من الأطباق، وأرسلت في مكانها البصل تمزيقه والجزر وتحمص حتى تصبح طرية.

ثم محتويات المقلاة، التي تستعد الحبار المقبلة مطهو ببطء مع الخضار، وانتشار تمزيقه المأكولات البحرية. على الفور تقريبا بعد المحار لنفسه ترسل المفروم الفلفل.

في وعاء منفصل، والجمع بين القشدة الحامضة والملح والتوابل. كل صحيح جلد، صب محتويات المقالي خليط حصلت ويسخن لدرجة الغليان. بعد خمس دقائق، ويتم رش الطبق مع الأعشاب المفرومة، وتغطي بغطاء وترفع من حرارة. بعد ربع آخر من ساعة ويمكن تقديم على الطاولة، والحبار، مطهي مع الخضار. كريم لذيذ خاصة يتم الحصول عليها.