الجراد حبة العلكة

خروب ينتمي إلى عائلة البقوليات، ينمو في منطقة البحر الأبيض المتوسط ومصر والهند. وهو نبات دائم الخضرة، وكثير من الناس ينظر مقدس، لأنه لديه بعض الميزات النادرة. في الكتاب المقدس، والخروب ويشار إلى المنتج، غنية في القيمة الغذائية، مع وجود طعم فريد من نوعه. وعلاوة على ذلك، لا في الجذع أو في تاج الشجرة لن تبدأ الحشرات الضارة، ولهذا السبب فإنه يعتقد أن لديها النقاء والقداسة. وهي تزهر في الخريف، وهو أمر نادر للنباتات البحر الأبيض المتوسط. الفاصوليا تطوير من الزهور الإناث، فهي البني، وطولها 12 سم. وإلى جانب البذور في القرن يحتوي اللب والعصير التي تتألف أساسا من السكريات.

رائعة حبوب الخروب الخاصية هي أن لديهم دائما نفس الوزن من 0.2 غرام، وهذا هو السبب في العصور القديمة كانت تستخدم كمقياس للالوزن (قيراط)، والمعادن الثمينة والأحجار الكريمة.

من قدم لب الفاكهة صمغ الغار، وهو واسع الانتشار في العديد من المجالات.

خصائص مفيدة

المكونات الواردة في ثمرة شجرة الخروب، تم تطبيقها في الطب والطبخ. ومن بين المواد الغذائية والعناصر المعدنية احتلال الخاصة على الفيتامينات B مكان والمعادن مثل البوتاسيوم والكالسيوم. وبصرف النظر عن هذه الثمار تتكون من أنواع مختلفة من السكريات والعفص والمواد العضوية، البروتين، والبكتين والنشا. العفص تأثير مفيد على الهضم، وأنها الحفاظ على التركيبة البكتيرية الأمثل من الأمعاء الدقيقة. الجراد حبة العلكة هي العنصر النشط من العديد من الأدوية لعلاج الأمراض المرتبطة أداء الجهاز الهضمي، لمنع وقوع هجمات من الإسهال والحد من الغثيان. ويمكن استخدام هذه العوامل في طب الأطفال، لأنهم ليس لديهم أي آثار سلبية معينة على الجسم.

استخدام في الصناعات الطبخ والغذاء

تم الحصول عليها من الفواكه والجراد اللثة الفول المستخدمة في الصناعات الغذائية كمادة مضافة للغذاء (E410). انها تلعب دور التحلية، واستقرار ومثخن يعطي اللزوجة والمنتج النهائي، على سبيل المثال، الآيس كريم أو شربات يمنع تكوين بلورات ويعطي وزنا في زيادة حادة في استقرار درجة الحرارة. في صناعة العلكة المعجنات العجين يضفي نعومة، والمنتج النهائي يبقى الطازجة لفترة طويلة، من السهل قطع، فإنه لا تنهار ولم تحصل قديمة. جنبا إلى جنب مع غيرها من المكملات الغذائية الجراد اللثة الفول يكتسب خصائص جديدة، وتشمل هذه الإضافات ما يلي: البكتين والصمغ الغار و صمغ زنتان. سكان البحر الأبيض المتوسط فول طهي الاحترار الشراب انفلونزا لتذوقه يشبه الكاكاو.

تستخدم في مستحضرات التجميل

وتستخدم على نطاق واسع استخراج، ومسحوق صمغ الغار في صناعة مستحضرات التجميل. ويعمل مسحوق كعامل سماكة ويعطي لزوجة المنتج المطلوب. استخراج واللثة تمتلك خصائص ترطيب جيدة والاحتفاظ بالرطوبة، وتليين وترطيب الجلد. وبالإضافة إلى ذلك، كما النشاط المضاد للأكسدة للمستخلص يعاني من حب الشباب ويزيل السموم، فقد محفزة والآثار تجديد، وإعطاء دفعة للنمو خلايا جديدة.