استقلاب الطاقة

عملية التمثيل الغذائي - هو عنصر أساسي من الوظائف الحيوية في الجسم. وهو يتضمن العديد من العمليات. ينطوي استقلاب الطاقة انشقاق من المواد العضوية والطاقة الافراج عن المركبات الكيميائية والاتصالات. وتجدر الإشارة إلى أنه مزيد من التخصيص يتم جزئيا في شكل حرارة. محجوز جزء آخر إلى جزيئات ATP.

مراحل استقلاب الطاقة في الحيوانات

المرحلة الأولى - التحضيرية. يبدأ استقلاب الطاقة مع تغلغل المواد الغذائية في جسم الإنسان أو الحيوان في شكل عناصر الجزيئات المعقدة. قبل اختراق، هو تدمير هذه المركبات منخفضة الوزن الجزيئي إلى الأنسجة والخلايا.

ويتم انشقاق حلمهي من المواد العضوية بها بمشاركة من الماء. تتم هذه العملية في الجهاز الهضمي (متعددة الخلايا)، على المستوى الخلوي (في الجسيمات الحالة) في فجوات في الجهاز الهضمي (وحيدة الخلية) تحت تأثير بعض الأنزيمات.

يتم تقسيم البروتينات في البشر والحيوانات لأسفل في المعدة والاثني عشر إلى الأحماض الأمينية. تتم هذه العملية تحت تأثير peptidgidrolaz (كيموتربسين، التربسين، البيبسين). حتى في تجويف الفم تبدأ عملية تقسيم السكريات. هذا الانزيم وتشارك تيالين. يحدث مزيدا من الانقسام من السكريات تحت تأثير الأميليز في الاثني عشر. وهنا يأتي توزيع الدهون. تؤثر هذه العملية الليباز. الطاقة التي يتم تحريرها ثم توزيعها في شكل حرارة.

ينطوي استقلاب الطاقة تسليم العناصر الغذائية في الدم، ونقل جميع الخلايا والأعضاء. في الخلايا التي تدخل مباشرة في السيتوبلازم أو يحلول. وإذا تم كسر المواد عليها في الجسيمات الحالة على المستوى الخلوي، وتسليمها فورا إلى السيتوبلازم. وتنطوي هذه الخطوة إعداد المركبات إلى تدهور الخلايا.

في عملية التمثيل الغذائي للطاقة المرحلة الثانية تمثل أكسدة الأكسجين. هكذا عمليات تحدث دون مشاركة من الأكسجين، على المستوى الخلوي. الأكسدة يحدث في السيتوبلازم الخلية. واحد من العناصر الرئيسية لضمان تبادل الطاقة، هو الجلوكوز. غيرها من مركب عضوي يتم تضمينها (الأحماض الأمينية، والجلسرين والأحماض الدهنية) في عملية التحول في مراحل مختلفة.

ويطلق على تقسيم الجلوكوز دون الأكسجين تحلل. هذا المجمع يخضع لعدة تحولات متتالية. أولا، هناك تحويله إلى سكر الفواكه. fosfoliruetsya الجلوكوز - تفعيلها من خلال اثنين من جزيئات ATP، وتحول إلى الفركتوز ثنائي الفوسفات. هذا الحقل يضمحل الكربون سداسي الهيدروجين جزيء إلى قسمين ثلاثة الكربون جزيئات سكرولي. نتيجة العديد من ردود الفعل من حدوث الأكسدة. وهكذا جزيئات تفقد اثنين من ذرات الهيدروجين، وتحول في نهاية المطاف إلى جزيء من حمض البيروفيك. يتم تصنيعه نتيجة لهذه التفاعلات أربعة جزيئات ATP. أما بالنسبة لتفعيل الأولي اثنين من جزيئات الجلوكوز من ATP كان يستخدم، في 2ATF عام شكلت في نهاية المطاف. المفرج عنهم، وبالتالي في تفكك الطاقة الجلوكوز غير محفوظة جزئيا وأفرج عنه جزئيا في شكل حرارة.

في المرحلة الثالثة، والتنفس (الأكسدة البيولوجية). هذه الخطوة ليست ممكنة إلا تحت تأثير الأوكسجين. في هذا الصدد، ويسمى الأكسجين. تتم هذه العملية في الميتوكوندريا.

بعبارات عامة التكاليف (الرئيسية) تبادل الطاقة (في المتوسط) للشخص البالغ هو حوالي 24 كيلو كالوري / كجم / يوم. في حساب الشخص العادي على الاستهلاك اليومي من 1500 سعرة حرارية للنساء وحوالي 1700 كيلو كالوري للرجال. في المرضى الذين يعانون من الطلب على الطاقة الشخصية أمراض مختلفة في اليوم الواحد يمكن أن يرتفع 2-3 مرات.