Solyanka لذيذ وصفة حساء

السؤال - ما solyanka، وكثير سوف اقول لكم انه من حساء اللحم. ولكن لا solyanka ليس اللحوم فقط، هذا الطبق يمكن تحضيره من الأسماك أو الفطر. ولكن لإعداد هذا الطبق بشكل صحيح يمكن أن يكون مجرد عدد قليل من الناس، في واقع الأمر وصفة لذيذة كاشا - العمل الحقيقي من الفن الذي يتطلب خطوة خطوة عمل.

للوهلة الأولى، وصفة شوربة solyanka تبدو سهلة جدا، ولكن خلال جميع مراحل إعداد وكشفت مدى تعقيد هذا الطبق. أولا، solyanka الحساء وصفة، على الرغم متنوعة، ولكنها تتطلب كمية كبيرة من المنتجات. وثانيا، فإن الصعوبة تكمن في حقيقة أنه يجب أن تتوافق مع جميع تسلسل الطهي.

1. لحوم يتطلب Mountains جبال المنتجات التالية: 150 غرام من لحم البقر، و 100 غراما من لحم الخنزير أو قشرة لحم الخنزير، و 150 غراما من الدجاج، 2 النقانق، 1 بصلة، 1 جزرة، 1 ملعقة طعام من الدقيق 10 الملح الفطريات - الفطر، 2 ملعقة طعام من الزبدة، 8 -12 قطعة من الزيتون والحامض كريم 1 كوب (سميكة أفضل) 1 ملعقة كبيرة الكبر، 2 ليتر من الماء، والبقدونس والملح والفلفل وورق الغار - عند الطلب.

لجعل كاشا لذيذ وصفة، فمن الضروري لطهي مرق، وضعت في وجود الجذور، وورق الغار والفلفل. ثم الحصول على اللحم ويطهى في نفس مرق لحم العجل بالفعل والدجاج والنقانق ولحم الخنزير. عندما ينضج الدجاج - لختم عليها إلى قطع صغيرة، ناعما ختم النقانق ولحم الخنزير وإرسالها مرة أخرى إلى القدر مع المرق. تم تخفيفه فراي البصل في الزبدة والدقيق خليط المرق، ثم سكبه في وعاء. وضع نبات الكبر الحساء والزيتون والخيار شرائح رقيقة. عندما يأتي الحساء ليغلي، ويجب رفض الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة خليط فقط بضع دقائق قبل الحاجة لإضافة الكريما الحامضة.

1. يمكنك طهي هذا الطبق بمثابة كيس من صفة الملفوف بسيطة. وهذا يتطلب - 700 غرام من الملفوف المخلل، 500 غرام من الملفوف الطازج، و 100 غرام من الدهون، و 200 غراما طهي أي اللحوم، المدخن 150 غرام أي، 2 قطعة من البصل وفصوص من الثوم 3، 1 أو 2 ملعقة شاي من السكر و 3 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم.

قشر البصل وتقطيعه إلى حلقات نصف المدخن - شرائح. يجب أن تقطع إلى مكعبات الدهون، ثم تقلى في مقلاة. ويتم ذلك من أجل ساخنة مع النفط. ضع في مقلاة مع لحم الخنزير المقدد واللحم المدخن. كل الناتجة خليط يقلى دقيقة 5. ثم يضاف إلى المقلاة ومخلل الملفوف الطازج، انتزعها مع محلول ملحي من مخلل الملفوف وطازجة مفرومة فرما ناعما. خفض الحرارة ويترك على نار خفيفة مدة 45 دقيقة، وتغطيتها، واثارة ببطء. الملفوف يمكن أن تتحول طعما مرا، فمن الضروري وضع السكر أو ترك كما هو. إضافة صلصة الطماطم ويقلب. عندما الحساء جاهز تقريبا - يضاف الثوم المفروم. بعد 5 دقائق، إيقاف الحرارة ويترك الحساء النهائي على الموقد لمدة 10 دقيقة.

1. يمكنك طهي خليط "على عجل". وهذا يتطلب - 100 غراما من الأرز، 2 الجزر والبصل، و 100 غرام من النقانق المطبوخة، و 250 غراما من لحم الخنزير المفروم، 50 غرام من السلامي المدخن والمخللات 200 غرام أو 3 أو 4 البطاطا والملح والفلفل والأعشاب - عند الطلب.

صب الماء في وعاء من حوالي 3.5 ليتر ويضاف الأرز بعد أن يغلي الماء. في مقلاة ويقلى البصل والجزر ويضاف إلى وعاء. جعل كرات اللحم المفروم والنقانق مقطعة إلى شرائح رقيقة. تضاف جميع المكونات إلى الحساء ويطهى لمدة 10 دقائق. قطع البطاطا إلى شرائح، يفرك الخيار على مبشرة الخشنة وخفضت إلى خليط. ينضج الحساء حتى تنضج تماما.

بالطبع، هناك طرق أخرى كبيرة لإعداد هذا الطبق، لأن solyanka صفة حساء - طبق متعدد الاستعمالات التي يمكن أن تكون بمثابة قائمة الطعام اليومية وحفل عشاء خاص. الغرض من هذا الطبق هو أن solyanka الحساء وصفة محفوف هذه المكونات التي لديها ليس فقط خصائص طعم ممتازة، ولكن أيضا صفات غذائية عالية.