Gabadzhou - وصفة مع الصور

gabadzhou اللحوم - هو طبق الصيني الأصلي، والتي غالبا ما يمكن العثور عليها في المطعم. ومع ذلك، فإن العديد من ربات البيوت مثل لطهي الطعام في المنزل gabadzhou. وصفة بسيطة، ولكن طبق لذيذ جدا ومغذية.

حتى الأطفال نادرا ما يرفضون محاولة. يقدم هذا الطبق بالتأكيد مع صلصة الحلو والحامض أو المالح. كل هذا يتوقف على التفضيلات وإمكانيات كوك.

ما هي المكونات المطلوبة

وصفة gabadzhou اللحوم متاحة لكل عائلة. وليس من الضروري أن تنفق الكثير من المال، ولكن اتضح طبق لذيذ جدا وصحية.

للبدء، وإعداد الأطعمة التي هناك حاجة للطبق:

1. فيليه لحم الخنزير العجاف - 0.5 كجم.
2. المياه ليست باردة، والجليد - ½ الحادي والعشرين.
3. نشا - 3 ملاعق كبيرة. ل.
4. طحين - 2 أو 3 ملاعق كبيرة. ل. (بواسطة الكثافة).
5. البيض (البروتين فقط) - 1 بالمائة.
6. الزيوت النباتية - حوالي 1 لتر.
7. سول - حوالي 1 ملعقة شاي .. (في كثير من الأحيان إلى الذوق).

الطبخ gabadzhou اللحوم: وصفة مع صورة

أولا نحن بحاجة إلى مزيج النشا والبروتين والدقيق وتصب في كتلة الماء المثلج. يجب أن تحصل على نفس الاتساق كما كريم سميك. ثم قطع لحم الخنزير الخاصرة إلى قطع حوالي 2 × 2 سم. لصد قليلا منهم (حتى انهم سوف تقلى).

وضع قطعة من اللحم في الخليط، وتخلط جيدا للحصول على اختام موحد. فراي كتلة يجب المقلية أو utyatnitsu في الزيوت النباتية (يجب أن يكون الكثير).

عندما كان هناك قشرة ذهبية - انتهت الشواء. وكقاعدة عامة، لا يزيد عن 10 دقيقة. ترتيب اللحم على منشفة ورقية لزيادة الدهون في اليسار. وضع طبق أعد في وعاء ويسكب صلصة. ويمكن أن يكون المالح أو الحلو والمر. gabadzhou صفة في الطلب الصيني. يتم تقديم هذا الطبق في مطعم، ولكن يمكن أن يتم بسهولة في المنزل بتكلفة أقل.

لصلصة اللحم gabadzhou الحلو والمر

إعداد 200-300 غراما من الأناناس (الطازج أو المعلب)، والجزر، والبصل، والفلفل الحلو (يمكن أن يكون المجمدة) في 1 قطعة، والثوم (حسب الرغبة) والزنجبيل (قرصة)، 1 ملعقة طعام من العسل والنشا وعصير الليمون (لبدء مع نصف ليمونة، إن لم يكن كافيا، واتخاذ المزيد).

الأناناس والبصل والفلفل والجزر مقطعة إلى شرائح. يجب أن تقطع الثوم إلى شرائح رقيقة. الحرارة جيدة الزيت في مقلاة. المكان على الفور الثوم ويرش مع الزنجبيل الأرض. ثم، في نفس المقلاة، ووضع الجزر. البصل والفلفل والأناناس. يقلى حتى شفافة. إضافة عصير الليمون والنشا العسل.

وفي الختام، في محاولة لتذوق. إذا كان هناك شيء مفقود، إضافة. يجب أن تكون كل امرأة قادرة على لعب مع النكهات. يتم جلب صلصة ليغلي وسمك المطلوب. الآن هذا الخليط المياه يمكن الطبق. gabadzhou صفة في صلصة الحلو والمر هو بسيط جدا والأصلي، ولكن يتم الحصول على طعم لا تضاهى.

صلصة المالحة

لجعله، تأخذ 200 غراما من الفطر. الفطر هي مثالية. البصل والجزر والفلفل على قطعة واحدة من قطع متوسطة الحجم شرائح. معلومات أخرى ستحتاج 1 ملعقة طعام من النشا، 3 ملاعق كبيرة. ل. صلصة الصويا، 4 فصوص ثوم، شرائح رقيقة شرائح والفلفل الأحمر أو غيرها من التوابل حسب الذوق.

أولا، في الزيت الساخن الثوم العادي، ثم المفروم الخضار (البصل والجزر والفلفل). في مقلاة منفصلة يقلى الفطر. التي يحتاجونها لتكون على استعداد لوضع الخضار ومواصلة تقلى مع الثوم والبصل والجزر والفلفل.

عندما الخضار والفطر النار، تصب صلصة الصويا. النشا، صب في القليل من الماء ويقلب. لا بد من وتصب في المقلاة، حيث يقبع الخضار وصلصة الصويا. جلب الخليط لكثافة المطلوبة، وموسم مع التوابل. صلصة جاهزة للاستخدام.

شهدت نصائح الطهاة

كل امرأة مختلفة تستعد نفس الطبق. ومع ذلك، فإن العديد من الطهاة على استعداد لتقاسم أسرارهم من اللحوم الطبخ gabadzhou. وصفة، وبطبيعة الحال، تحتاج إلى معرفته، ولكن لا يزال لا يمكن الاستغناء عنها بعض الأسرار:

1. وينبغي أن يضاف الخليط ليس فقط الماء البارد، والجليد. ثم اتضح هش، الذي يترك الطعم لطيف.
2. اللحم المرغوب فيه مقطعة إلى مكعبات. تشريح طعم تعتمد من الأطباق من بينها.
3. gabadzhou اللحوم هو ألذ بكثير إذا كان سيتم خدم مع الصلصة، وليس بشكل منفصل.
4. محاولة لجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية طبق لفترة طويلة، لذلك لا تجف. إذا كنت لا ترغب في الحصول على طعم اللحم المتبل، ثم تضاف التوابل لزم الأمر. حتى الفلفل الأسود أو الأحمر.
5. يتم وضع جميع اللحوم في وعاء، كما ستلتزم بعضها البعض وتفسد ليس فقط المظهر الجمالي، ولكن أيضا طعم الطبق.
6. لجمال صلصة، إضافة 2-3 ملاعق طعام من معجون الطماطم وقليل من السكر لإصلاح اللون.
7. يجب أثار الصلصة باستمرار لتجنب حرق.
8. إلى الطبق تبدو أكثر جماليا، يمكنك نشر صلصة اللحم وطبقات.
9. خدمة gabadzhou يمكن أن يكون عمليا أي طبق جانبي، ولكن العديد من مثل الطريقة مع البطاطا المهروسة الأرز و.

محاولة، التجربة - وسوف تكون مفاجأة سارة من قبل الضيوف وأهل بيته الجديد، الأصلي وذيذه جدا gabadzhou اللحوم. وصفة بسيطة، لذلك كل امرأة يمكن طهي طبق.