مربى محلية الصنع من المشمش: كيف لطهي الطعام أليس كذلك؟

ما هو مربى محلية الصنع؟ وهو مخزن حقيقي من الفيتامينات، وهي حساسية طبيعية من شأنها أن تكون مناسبة على أي طاولة احتفالية. وكيف لطيفة لتدليل عائلتك مع مجموعة متنوعة من المعجنات مع الفاكهة العصير ملء من المربى. ولكن أي نوع من الدقة يمكنك طهي نفسك دون أي تكاليف مالية خاصة والوقت؟ الجواب بسيط - المربى المشمش. وصفة مع صورة من المنتج النهائي سوف تساعدك في هذه المسألة.

وبادئ ذي بدء، يجب عليك تخزين المنتجات المناسبة مقدما. يجب اختيار المشمش بعناية، بحيث لا تأتي عبر الفواكه الفاسدة والمريضة. فقط من هذه المنتجات يمكنك طهي مربى لذيذ حقا، والتي سيتم تخزينها لفترة طويلة جدا دون أن تفقد كل الصفات. من الناحية المثالية، يجب أن تكون الفاكهة متوسطة الحجم، ناضجة، ولكن لا انسكب. ومع ذلك، يكاد يكون من المستحيل العثور على مثل هذه الثمار. لذلك، من حيث المبدأ، المشمش من أي نوع ودرجة النضج يمكن استخدامها.

في كثير من الأحيان يتم إعداد هذا النوع من الحساسية مع إضافة إضافية المنتجات. المربى من المشمش مع اللوز أو الجوز تحظى بشعبية كبيرة في العديد من الأسر. ومع ذلك، سيتم وصف اليوم أبسط وصفة، ويوصى لاستخدامها كقاعدة لإعداد أصناف أكثر تعقيدا من الحلوى.

سوف تحتاج إلى مجموعة من المنتجات التالية: 2 كيلوغرام من المشمش من أي نوع، نصف ملعقة صغيرة من حامض الستريك، والسكر (1.5 كجم يكفي). كما ترون، لا الغريبة. كل شيء بسيط جدا، وبالتالي فإن مضيفة إدارة ذلك.

لذلك، دعونا نبدأ الطهي. يجب أن نحصل على بسيطة، ولكن في الوقت نفسه، مربى لذيذ جدا من المشمش. كيف لطهي هذه المعجزة محلية الصنع؟ أولا، إعداد الفاكهة. يجب غسل المشمش جيدا، ثم تقسيمها إلى نصفين واستخراجها من عظم اللب. وكقاعدة عامة، ليس كل الفاكهة يمكن أن تتباهى جوهر لذيذ (الأساسية). بعض العظام يمكن أن تعطي مربى جاهزة مرارة واضح. ولذلك، فمن الأفضل للتخلص منها فقط في حالة. ثم سوف تنجح لذيذ جدا وحساسة المربى من المشمش. كيف لطهي الفواكه أبعد من ذلك؟ اتبع الوصفة.

تأخذ وعاء عميق الذي سيتم طهي الطبق. وضع نصف الثمرة في ذلك بحيث يبحثون عن النوى خالية خالية من اللثة. صب طبقة حتى من السكر. ثم مرة أخرى، والمشمش متابعة. وهلم جرا، حتى نفاد كل من المنتجات. تغطية الأطباق مع منشفة وترك لمدة 10-12 ساعة في درجة حرارة الغرفة. لا تقف أطول من ذلك، حتى لا تحصل على مربى الحامض من المشمش. كيف لطهي هذه الحساسية المقبل؟

ضع وعاء من الفاكهة والسكر على الموقد. يجب أن تظهر العصير. خلط كل شيء بلطف وإضافة حمض الستريك. جلب الكتلة ليغلي. بعد ذلك، ينبغي طهيها لمدة 40 دقيقة على نار هادئة مع التحريك المستمر. هناك عدد قليل جدا من اليسار. لديك تقريبا ما يقرب من المربى لذيذ من المشمش. كيف لطهي الطعام، تعلمنا بالفعل. يبقى فقط لاختيار الأطباق الصحيحة للتخزين. يجب أن تكون الكتلة ساخنة إلى أن تتحلل وفقا لعلب ما قبل معقمة. قم بذلك بأقصى قدر ممكن حتى لا يدخل الهواء في الحاوية. طرح جميع العلب مع اغطية القصدير، والسماح لها الشراب. المربى يمكن تنظيفها في مكان مظلم بارد.