مجموعة مختارة من الحلويات مع كريم

الحامض - منتج الحليب الذي له خصائص مفيدة فريدة من نوعها. بشكل جيد خاصة أنه يؤثر على حالة الجهاز الهضمي. يمكنك طهي عدد كبير من الأطباق مع كريم. هذا والحساء، والسلطات، وحتى أطباق جانبية. ولكن وصفات الخبز مع القشدة الحامضة عموما متنوعة جدا. لديهم في ترسانة كل ربة منزل.

العصير لذيذ

العصير - والمعجنات الروسية القديمة مع كريم، الذي لا يزال يتمتع بشعبية حتى يومنا هذا. لإعدادها سوف تحتاج حليب خبز (نصف كوب)، 20 غراما من الخميرة، 3 بيضات (صفار تحتاج فقط)، ملعقة كبيرة من السكر وقليل من الملح، نصف كيلو من الدقيق، و 100 غراما من الزبدة وكوب من القشدة الحامضة الدهون.

وينبغي تسخين الحليب، وأنه على استعداد لإذابة الخميرة. في المقابل، قصفت صفار مع الملح والسكر. ومن ثم فقط في الدقيق وتصب في الحليب والبيض المخلوط. يتم ترك العجين الناتج لحوالي 1 ساعة، بحيث جاء. حسنا لوضعها في مكان دافئ جدا.

مرة واحدة وقد ارتفع العجين، وتوالت عليه في فطيرة والشحوم مع زبدة (ذاب مقدما). مطوية Korzh في نصف وإعادة يتأهل، ثم أضعاف في النصف مرة أخرى. مما أدى مع ملفوفة جدا مع التشبث الفيلم، وبضع ساعات في الثلاجة نظيفة.

صينية الخبز مغطاة النفط، ووضع له مع جدا. وضعه في الفرن لمدة 10 دقائق ثم المغلفة مع كريم وإخراج (يجب أن يكون زيتي)، ثم في نصف مطوية. المعجنات أعلى طخت مع صفار البيض للضرب وإزالتها مرة أخرى في الفرن، حيث دخل لمدة 15 دقيقة أخرى.

فطيرة الجبن مع القشدة الحامضة

واحدة من أسهل الطرق لطهي كعكة الجبن لذيذ هو وصفة لعجينة كريم. بشكل منفصل إعداد العجين والتعبئة. لإعداد اختبار يتطلب كوب دقيق (منخول يفضل)، ونفس الكمية من كريم، 1 مغلف من مسحوق الخبز والسكر ونصف كوب من البيض 1. ولكن لقليل الدسم والجبن الطبقة تأخذ (رطل)، سكر، فانيليا (قرصة) وحوالي 50 غراما من كريم النفط (لينة، وذاب).

في البداية يمكنك تحضير الحشوة. لهذا الجبن يفرك من خلال غربال. هذا الإجراء هو مرغوب فيه، ولكن ليس المطلوب. ثم يضاف معجون السكر والفانيليا، وكذلك النفط. كل هذا مختلطة.

بعد ذلك، انتقل إلى إنشاء الجزء الرئيسي من الجبن. شكل لجعل كعكة لطخت مع الزبدة ويرش بقليل من السميد. في وعاء منفصل، والبيض والسكر للجلد. هناك أيضا إضافة القشدة الحامضة ومسحوق الخبز. الأهم من ذلك، لا تنسى أن خلط كل شيء بدقة. عندها فقط يسكب الدقيق، ولكن ليس في كل مرة، ولكن في أجزاء صغيرة. لذلك تبين العجين. يجب أن تظل متفرق. ذلك وتدفقت على النموذج المعد.

على رأس من العجين وضع حشو. ومن المهم عدم توزيعه حتى أسنانها. على العكس من ذلك، فمن الضروري أن يترك 4-5 سم من شكل الجانب الحرة. هو خبز الجبن الناتجة توضع في الفرن وعند درجة حرارة 180 درجة حتى يكتسب اللون جميلة وردية.

هذا خبز مع القشدة الحامضة المطبوخ بسرعة كبيرة. ولكن الأهم من ذلك، جعلها بسيطة. وبمجرد أن يبرد الجبن، يؤخذ من القالب وتقطع إلى قطع صغيرة حسب الطلب.

بسكويت الجبن. الكعك الأصلية مع القشدة الحامضة

لذيذ والمثير للدهشة يتحول المعجنات ذيذا مع الكريما الحامضة. دعونا إعداد الجبن الكوكيز. بالنسبة لهم حاجة الزبدة والدقيق (الجنيه) حزمة، 400 غرام من الجبن المبشور على مبشرة الخشنة والملح والفلفل. وجميع هذه المكونات مختلطة ويضاف العجين نصف كوب من القشدة الحامضة. ومرة أخرى، جلد الخليط. انها يجب ان تحصل مشددة.

العجين يجب انبسط باستخدام شوبك لكان سمك حوالي 5 ملم. رش الطبقة العليا مرة أخرى مع الجبن. الآن حان الوقت لقطع الكوكيز. يمكن قطع ببساطة جعل مربع، ويمكنك تخزين على مجموعة متنوعة من القوالب واستخدامها لقطع أشكال مختلفة. الكعك الجاهزة وضعت على ورقة الخبز ووضعها في الفرن الذي يخبز حتى يصبح طريا.

الخبز مع القشدة الحامضة - انها دائما لذيذ جدا. العديد من هؤلاء يمكن ان يكون مستعدا على عجل ولإرضاء شهية المفضلة والأم لتناول العشاء.