ما هو الشاي الأبيض، وطعم ولون؟

سلام عليكم. هنا، ربما، ومقالي الأخير في سلسلة من المقالات بأنني المخصصة للشاي. على الفور، وبطبيعة الحال، فإن الشاي الأبيض. في المقالة الماضية، التي فكرت اثنين من مجموعات رئيسية من الشاي، وعدت لأقول لك آخر ما أعرفه عن الشاي الأبيض. وهي أدائها بشكل عام. اللون والطعم والرائحة وما يبدو في نهاية المطاف. وبطبيعة الحال، فإن العديد يدركون جيدا ويمكن العثور على مقالتي مملة جدا وغير مثيرة للاهتمام. ولكن المشجعين ومحبي الشاي صحيح، خصوصا الأبيض، بسرور كبير يغرق مرة أخرى في العالم المفضل لديك وإعادة فتح لأنفسهم خصائصه الرائعة. وماذا في ذلك، انتقل القارئ قبل العزيز، وسوف znakomitsya مرة أخرى معه، عزيزة على قلوبنا، الشاي الأبيض.

لبداية طعم الشاي الأبيض. في واحدة من مقالاته، وقلت لك، يا عزيزي، أن طعم هذا الشاي حلو جدا. وهو الحلو بحيث معسول اللسان حتى عريق لا يمكن أن تجمل من قبل مضيفا إليها ملعقة أخرى من السكر. بالطبع، يمكن أن تكون حلوة كلويينجلي، ولكن على أي حال لا ينبغي أن يكون المر. إذا كان المر فجأة، فمن المحتمل أنك قد انتهكت وضع الطهي أو كنت في حاجة الى التغيير من الشركة المصنعة، وحذف إلى الأبد أنه من حياتك. وتذكر أهم قاعدة لاستخدام إبريق الشاي غير مرغوب فيه للغاية لصنع الشاي الأبيض.

يتم الحصول على ضخ من الشاي الأبيض الخليط الجاف ينبغي أن يكون لها رائحة الزهور وضوحا. لا نكهة أخرى من الشاي الأبيض لا يحدث ولا يمكن أن تكون. تذكر مرة واحدة وإلى الأبد.

الآن دعونا لها ضخ اللون. في معظم الحالات، ضخ الشاي الأبيض، والمدهش، اتضح أكثر قتامة بكثير من ضخ المستخرج من الشاي الأخضر. ويرجع ذلك إلى ارتفاع هذه الدرجة من الأكسدة مما كانت عليه في الشاي الأخضر. لون محايد، التي تلقت ضخ الشاي الأبيض هو الأصفر والأخضر.

لون خليط الجاف ليكون مشرقا. في بعض الحالات، فإنه يعتمد بالتأكيد على أصناف من الشاي الأبيض، قد يكون المزيج الجاف صبغة صفراء، وأحيانا اللون الأصفر واضح. كن حذرا عند اختيار مزيج الشاي الأبيض.

مثيرة جدا للاهتمام أن نرى عملية جميلة ورائعة من تخمير الشاي الأبيض من TIPS. وإذا أخذنا في إبريق الشاي الخزف العادي، وسوف الشاي لا تغلق عليه kryzhechkoy، ومجرد مشاهدة أعلى من عملية التخمير، يمكننا التحقق بوضوح كيف أوراق الشاي كبيرة وانعدام الوزن تماما. يمكننا أن نرى بوضوح كيف فتح، تختمر بسرعة في إبريق الشاي. هذا هو لأنه في عملية صنع أوراق الشاي الأبيض ولا تخضع النصائح لالتواء.

وأخيرا، قبل أن تقول وداعا لك، أنا سأعطي بضعة أسماء الشاي الأبيض التي قد يكون أسهل لتنفيذ اللقاء الأول معهم. إدخال ينبغي أن تبدأ مع الشاي، "باي مودان" و "باى يين تشن هاو".