ربما كل واحد منا شرب القهوة، وهو ما يخمر في الترك. كثيرة هي قادرة على إعداده ونفسك. كل من المشجعين من هذا الشراب لسنوات يحقق له، طريقة شخصية وفريدة من نوعها للطبخ. ونتيجة لذلك، هناك عدد كبير من وصفات، وبعضها يمكن أن تختلف اختلافا كبيرا عن بعضها البعض. ولكن بعض المبادئ يجب أن تحترم في أي حال، ونحن سوف اقول لكم كيف لهذا الشراب القهوة في توركو.
المتطلبات العامة
أولا، يجب أن تكون الأرض بذور تقريبا للغبار، وهذا هو صغير جدا. ثانيا، الماء غير مناسب إما من الصنبور أو الساخنة أو الغليان. مناسبة تصفيتها فقط الصنبور أو Kolodeznaya. وثالثا، ينبغي أن يكون الترك النحاس، وملعقة صغيرة - من الفضة. نحن تلبية هذه الشروط، ويمكنك أن تتعلم كيفية صنع القهوة في توركو.
المرحلة الأولى من إعداد القهوة
أولا، تحتاج لإبطاء النار لتسخين الأطباق دينا، ومن ثم سكبه في مسحوق. يتم تحديد قيمته بسهولة جدا - ملعقة صغيرة لكل كوب. هل ترغب في شرب المسكر؟ اتخاذ المزيد من مسحوق قليلا. لتعزيز نكهة بعض رمي في قليل من الملح حاوية.
في المرحلة المقبلة في النار يدفئ مرة أخرى دون إضافة الماء. الآن يمكنك إضافة السكر والبهارات المفضلة لديك. من خلال تعلم كيفية المشروب القهوة في توركو، فمن الضروري أن نعرف أن هذا المزيج في وقت واحد أكثر من ثلاثة أنواع من التوابل لا يمكن. بعد كل شيء، يجب عليهم أن يكونوا مجرد مكمل للطعم، وليس بمثابة تأسيسها. ماذا يمكن أن تضيف؟ على سبيل المثال، وجوزة الطيب والقرفة والزنجبيل والقرنفل أو العسل. أساسا، كل ذلك هو مسألة جدا من ذوقك.
نواصل تقديم القهوة
في الخطوة التالية، ونحن خلط جميع المكونات لإرسال الترك حريق صغير، وأخيرا وملئه بالماء البارد. ويفضل أن يكون ذلك حتى أن كان الماء البارد. يحرك بلطف كل شيء، ووضع مرة أخرى على النار. إذا كنت تريد أن تصبح خبيرا في كيفية المشروب القهوة في توركو، علما بأن المياه في الخزان يجب أن تكون على مقاعده الأكثر الضيقة. لماذا؟ في هذه الحالة، والهواء اتصالات مع المشروبات وتكون صغيرة، حيث أنها سوف تظل ممكنة نكهة رائعة والذوق.
تذكر أن الحريق الذي تستعد القهوة لدينا إلى أن تكون صغيرة. لا تحتاج عملية للتعجيل. وهكذا، حتى يتم تسخين الشراب، الاحماء الكأس. للقيام بذلك، صب الماء المغلي عليها. من خلال تعلم كيفية صنع القهوة في توركو، وتعلمون أن كوب من ضيق البارد تدمر كل نكهة وطعم الشراب، حتى إذا كان هذا هو أفضل مسحوق. ننتظر القهوة الدافئة ويحرك مرة أخرى. وستكون النتيجة رغوة كثيفة الخفيفة، وهو ما تتحلل وإزالة أكواب بنفس النسبة. وبطبيعة الحال، لا ننسى قبل صب الماء منها. كرر هذا الإجراء عدة مرات، منذ كل مرة بعد خلط كمية صغيرة من ارتفاع الرغوة.
عاجلا أم آجلا سيأتي الوقت الذي يدفئ القهوة تصل إلى حد أن نصعد في توركو. هذه نقطة مهمة لا تفوت، لأنه لا بد من إزالته من الحرارة ويترك على نار خفيفة حتى منع تسرب من خزان تماما. وهنا يأتي أكثر اللحظات الحاسمة، كيف لهذا الشراب القهوة في توركو. بضع ثوان إعطاء الشراب ليبرد حتى لا تقع رغوة، ومرة أخرى - على النار حتى الغليان. كرر هذا الإجراء مرتين أو ثلاث مرات. من هذا رائحة وطعم الشراب سوف تحصل على أفضل وأكثر وضوحا فقط. في النهاية نحن صرفها في الكؤوس وتخدم على الطاولة، فمن الممكن بالماء البارد.
شهية طيبة!