كيف لطهي الدجاج ولا يفسد ذلك؟

كيف لطهي الدجاج ولا يفسد ذلك؟ هو ببساطة، هناك واحد فقط القانون - الوقت. يجب طبخ الدجاج يكون هناك أكثر من عشر دقائق، وإذا كان هو قطعة من الدهون. وإذا كان رقيقة، دقيقة حتى واحد على كل جانب بما فيه الكفاية لجعل اللحم كان الإلهي. ومن الجدير قليلا تبالغي في مقلاة أو في مرق، وفويلا - عليك "وحيد" مسلوقة أو مقلية. العبارة مبالغ فيها للغاية، ولكنها دقيقة. لا تخافوا، حتى لو كنت غير مطبوخ جيدا قليلا بشكل مباشر، فإنه "يأتي" تحت تأثير الحرارة المتبقية. وأكثر من ذلك لأن اللحوم قبل الاستهلاك لا تزال بحاجة إلى الاستلقاء لمدة خمس دقائق.

نحن نقدم لك بعض الوصفات اللذيذة، كيف لطهي شرائح صدور الدجاج. عن أي وصفة، واقترح من قبلنا، يجب تقسيم الثدي إلى أجزاء متساوية وضرب برفق خارج. لا تضيف الملح! فمن الأفضل أن تفعل ذلك على الفور قبل الطهي حتى يبقى اللحوم العصير.

القطع حصة شرائح إلى أجزاء صعبة فقط في البداية. فهم كيفية ومكان إجراء شق، أن كل شيء كان نفس السمك، فإنه من الصعب، ولكن مهم جدا. عدة محاولات - وسوف يصبح محترفا. في معظم الأحيان، ثدي واحد هناك أربعة "otbivnushki". هذه هي العملية الأكثر أهمية وتستغرق وقتا طويلا. ثم كل ما هو بسيط.

القطع جاهزة اللازمة ليتحول البصل المخلل في وقت خمس عشرة دقيقة ليوم واحد، ولكن ليس أكثر. إعداده على النحو التالي: المفروم، المملح، ثم جعدة حتى يتم السماح البصل يذهب الكثير من العصير. تحاول أن تفعل ذلك بعناية. لهذا إضافة السكر إلى الطرف شفرة (من الكراميل على قطع شكلت جميلة قشرة اللون)، والتوابل الفلفل أو تلك التي لا تريد، على سبيل المثال الكركم أو صلصة الصويا.

كيفية طبخ الدجاج. وصفة № 1

وضع استعداد، مدهون بالزيت النباتي، وشرائح البصل دون شواء مقلاة ساخنة ويطهى على كل جانب لا تزيد على دقيقة واحدة. توضع شرحات جاهزة في وعاء مع غطاء، صب قطع البصل الطازج مع الكزبرة. اسمحوا الوقوف.

كيفية طبخ الدجاج. وصفة № 2

لفة كل قطعة دون الدقيق والبصل، ثم في البيض للضرب مع الملح، ومرة أخرى في الدقيق. تقلى في الزيت الساخن جدا حتى تكتسب اللون البني الذهبي.

كيفية طبخ الدجاج. وصفة № 3

على ورقة خبز مدهونة بالزبدة تكمن من القطع، فإنها تصب ملعقة من الفطر المقلي والبصل والمايونيز. أعلى محببه الجبن المبشور الثابت. تخبز لمدة عشر دقائق في فرن محمى على حرارة-جيدا إلى 200 درجة. والجبن خبز حتى تكتسب اللون البني الذهبي يكن لديك الوقت، ولكن لا تضيع سحره.

في وقت سابق قلنا لكم كيفية تحضير بسرعة الدجاج، والآن كيف نفعل ذلك لذيذ، لذيذ.

وصفة № 4

على قطعة ضرب ومنقع الدجاج وضع شريحة من لحم الخنزير المقدد والتفاف في هذا جنبا إلى جنب الجبن brusochek مع الثوم. له، بالمناسبة، يمكن استبدالها مع الشبت والكزبرة أو الريحان والفلفل الأسود - باختصار، كل ما تريد. شكل المغلف وتقلى على مقلاة ساخنة جيدا حتى تكتسب اللون البني الذهبي، بدءا من الجانب حيث التماس. للتأكد، يمكن للحافة وضعت جنبا إلى جنب مع المسواك.

شهية طيبة!