المواد الغذائية والمشروباتالطبق الرئيسي

صمغ الغار: ما هو عليه، وحيث يتم استخدامه

صمغ الغوار - ما هو؟ وكانت هذه المسألة قلق لسكان بلدان رابطة الدول المستقلة بعد أن بدأ الجمهور إلى إيلاء الاهتمام لمحتوى الإضافات الكيميائية في الغذاء. بين القلق مما تسبب - وليس فقط تعديل النشا وحمض الليمون، ولكن صمغ الغار. ما هو عليه، وكيف يمكن أن تضر بصحة الإنسان؟ دعونا نفهم والرد على هذا السؤال مع أكبر قدر من الموضوعية الممكنة.

صمغ الغوار - ما هو؟

لفهم كيفية خصائص مضافة ينبغي أن تستكشف طبيعة الكيميائية من هذه المادة. صمغ الغار، وتسمى أيضا الراتنج أو الغار هو مركب الكربوهيدرات. ويتم الحصول عليه من النسغ (الافرازات) في تلف لحاء النبات أو في تجهيز شجرة ثمار البازلاء. وبالمثل، فإن التركيب الكيميائي لديها المواد مثل أجار أجار، والصمغ العربي. الخصائص نفسها من وكيل سماكة بسبب اللزوجة وهي صمغ الغار. ما هو عليه من وجهة نظر للتطبيق الصناعي؟ في إنتاج كل من المواد الغذائية والمنتجات الاستهلاكية المختلفة المطلوبة مرارا وتكرارا لرشاقته ويهلم خليط من مختلف والحلول لنقل اللزوجة. القدرة على تحقيق الاستقرار في اتساق مختلف المنتجات، مادة الكامنة مثل صمغ الغار (تطبيقاتها في صناعة الورق ومواد لاصقة، والمستحلبات والمعلقات منذ فترة طويلة جزءا لا يتجزأ من العملية) مهمة جدا في الصناعة.

حيث يتم إضافة اللثة؟

صناعة المواد الغذائية لا تزال مجالا رئيسيا حيث هذه المواد هي في الطلب الكبير. انتزاع الفاكهة شجرة البازلاء باعتبارها عامل استقرار ومثخن تحظى بشعبية كبيرة أيضا لأنه malokalorien، لا يوجد لديه ذوق وضوحا. على سبيل المثال، يتم إضافته لمنتجات الألبان لتحقيق الاتساق سميكة. في الثلج على الجليد تشكلت فيها في ارتفاع درجة الحرارة والجليد بلورات لا تفسد نسيج من الحلويات. الفراغات لصنع الجبن الصلب - لزيادة الانتاج من المنتجات النهائية. منتجات المخابز من صمغ الغار (سعره بأسعار معقولة جدا) يمكن أن تحسن طعم ولون القشرة. يستخدم في صناعة اللحوم هذه المادة المضافة مع اللحم المفروم لجعله أسهل للعمل مع. الصمغ يميل إلى تحسين المرونة، وزيادة العمر الافتراضي لل منتجات. يسمح هذا مضافة للاستخدام في روسيا وأعلن آمن. ولكن لا يزال نضع في اعتبارنا أنه لا ينبغي أن يتجاوز المستوى الموصى به. إلا اللثة قد يؤثر سلبا على صحة الإنسان.

الغوار والجسم

هذه المواد هي شعبية في مجموعة متنوعة من الفيتامينات وبدخشان بسبب القدرة على خفض مستويات الشهية والكوليسترول في الدم. الغار أيضا - ملين خفيف، ويمكن تخليص الجسم من بعض السموم. ولكن جرعة زائدة من مادة تهدد يسبب الغثيان والاسهال وآلام في المعدة. لذا، يجب علينا النظر بعناية في اختيار المكملات الغذائية وإعطاء الأفضلية للمنتجين أكثر معروفة وموثوق بها.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ar.unansea.com. Theme powered by WordPress.