شعرية من قمح: المغري وصفات. المعكرونة القمح مع الدجاج والخضار

الناس المعكرونة ينظر إليها على أنها شيء عادي، والذي يعد عندما يكون هناك متسع من الوقت لفعل شيء أكثر إثارة للاهتمام. وفي الوقت نفسه، الشعرية، ويمكن أن يكون القمح أساسا لأطباق غريبة وذيذه جدا، إذا أردنا استخدام الوصفات الصحيحة ولا يكون كسول لترجمتها. أغنى من المأكولات الآسيوية والإيطالية. ومن بين المقترحات، وهناك معقدة، تتطلب المكونات الغذائية المعقدة، وبسيطة بما فيه الكفاية للا تحتاج إلى البحث عن العناصر النادرة.

شعرية من قمح مع الخضار في الصينية

وهذا يمكن أن يكون مستعدا والعشاء في إصدار نباتي، ولكن واضعي صفة يصر على وجود اللحوم. للحصول على، ثلث الأصيلة للكيلوغرام من قطع لحم الخنزير إلى طويلة، شرائح كبيرة بما فيه الكفاية وثلاثة فصوص من الثوم والزنجبيل الطازج سنتيمتر - الحد الأقصى للغرامة. والمقلية والتوابل في الزيت النباتي (قصيرة جدا)، ومن ثم عليهم أن تصب الشريط من اللحوم. عندما تصبح مسح وأضافوا حلقات البصل كبير واثنين من الفلفل. وعندما تكون مقلية، إضافة الطماطم المبشور أو المفروم. وبعد بضع دقائق وضعت ملعقة من العسل وتصب صلصة الصويا في الكميات، والتي سيكون لها ذوقك. في موازاة ذلك، يجب أن يغلي حتى المعكرونة المطبوخة والقمح. فإنه يمكن توسيعها على لوحات وضعت على أعلى من ذلك الخضار مع اللحم.

تالياتيلي

وتستخدم على نطاق واسع جدا الايطاليين الشعرية القمح. الناشئة عنها وصفات عديدة ومتنوعة مثل الدرجات معجون التي أوصت لأطباق محددة. تتطلب الشعرية واسعة المقترح (في إيطاليا فقط ما يسمى تالياتيلي، ولكن تتناسب والأنواع المحلية). ثلث كيلوغرام من المعكرونة مغلي ال دينت، وهذا هو، بحيث قليلا مطحون. ثلاثة فصوص من الثوم خنق ويخلط مع ملعقة صغيرة من قشر الليمون والفلفل والملح وأربع ملاعق من زيت الزيتون المكرر. في هذا التشغيل في صغيرة شرائح مكعبات خليط التونة (رطل). وهكذا السمك المتبل، لمدة نصف دقيقة على كل جانب هي المحمص، فإنه يصب جرجير المفروم خشنا (أربعة أكواب) ونبات الكبر المملحة الصغيرة (أربع ملاعق). ويتم تبريد من دقيقة واحدة فقط بعد عصير الليمون صب (ثلاث ملاعق)، وقطعة من لوحة إزالة فورا من المجلس. شعرية من قمح إتصال مع الأسماك، podperchivaetsya ومحنك مع البقدونس.

في الملايو

تتطلب هذه الوصفة قائمة كبيرة نسبيا من المنتجات. لكن الطبق النهائي الأذواق تذكرون إلى الأبد، وكنت لا تريد فقط لطهي الطعام. قطع الدجاج إلى ثمانية أجزاء (أو أخذ المفضلة "أجزاء" الطيور). خلاط حتى تصبح ناعمة لكمات خمسة الفلفل، من دون البذور، وملعقتين من الكركم والكمون ومسحوق الكاري، وستة فصوص من الثوم والكراث luchkovichek ثمانية وثلاث ملاعق من زيت عباد الشمس. وتفحم هذا الخليط في التحريك المستمر لمدة خمس دقائق، ثم يضمن الدجاج: هو خمس دقائق لطهي الجانب الجلد لأسفل، ونفس الشيء - مع جهة أخرى. بنكين من حليب جوز الهند تحريكها وتدفقت في عموم مع الملح والفلفل وملعقتين من السكر. بعد الغليان، ويترك القدرة على الساعة الثالثة لإطفاء المحتويات. ثم وضعت ستة الطماطم المفروم دون الجلد، والبصل الأحمر المفروم، وبعد عشر دقائق - حفنة من الكزبرة. المرق حتى ينضج تقريبا المعكرونة المسلوقة القمح (حوالي رطل)، يصب، المقلي في مقلاة أو ثلاث دقائق ويوضع في طبق. الأعلى - دجاج لذيذ مع الصلصة وبعض الكزبرة الطازجة.

خزفي المعكرونة

لذيذ جدا القمح التي تم الحصول عليها الشعرية مع الدجاج وصفة اليابانية. الورك الطائر قطع ناعما، رش أجل (يمكنك النبيذ)، وصلصة الصويا. قطع الكراث قطريا وقطع متوسطة الحجم. السبانخ (حفنة كاملة) المسلوق، غارقة لمدة دقيقة في ماء بارد، وانتزاع بها وقطع. ثلث كيلوغرام من المعكرونة المطبوخة هو لم تصل بعد إلى النهاية. استعداد مرق السمك المسلوق مع أربع ملاعق صلصة الصويا والملح وملعقة mirin. انها وضعت الدجاج مع البصل وتغلى حتى نهاية تقريبا. المعكرونة القمح والدواجن تنقسم إلى أربعة قدور، كل ضعت شرائح الفطر شيتاكي ووضربت البيض النيئ. توضع الأواني الفخارية في شكل مغلق في فرن يست ساخنة جدا لمدة 3-4 دقائق. هناك طبق الموصى بها على الفور، الحق في الخروج من الأواني، رش التوابل shichimi.