الأكل الصحي: ما الكبد مفيدا؟

بعض الناس يتساءلون ما إذا كان الكبد هو مفيد، لأن من خلال هذا الجهاز بتصفية الدم، على التوالي، هو "القذرة". ولكن هذا الرأي خاطئ. خصائص مفيدة واسعة جدا، ليقول ما هو الكبد أكثر فائدة، أمر صعب. بعد كل شيء، ونحن نأكل في النظام الغذائي في الكبد من نوع مختلف من الطيور والحيوانات والأسماك في شكل مختلف. على سبيل المثال، المقلي أو المسلوق وصلصة، والخضروات، والمعاجين وهكذا دواليك. في هذه المقالة، سوف تظهر لك ما الكبد مفيد.

هذا المنتج يحتوي على كمية كبيرة من المواد المعدنية مثل النحاس، الحديد، الزنك والصوديوم والكالسيوم وغيرها. وبالإضافة إلى ذلك، والكبد هو غني بالفيتامينات A، C ومجموعة B، والأحماض الأمينية، وحمض الفوليك. ومن المعروف أن حصة واحدة من هذا المنتج يوفر المعدل اليومي من الفيتامينات. ولذلك، ينبغي الكبد تشمل بالتأكيد في النظام الغذائي للنساء الحوامل والأطفال الصغار والأشخاص الذين يعانون من الإدمان على الكحول، وتصلب الشرايين المرضى ومرض السكري. يحتوي هذا المنتج على مادة مفيدة جدا - الهيبارين، مما يساعد على إبقاء تخثر الدم الطبيعي. ولذلك، فإن استخدام الكبد يساعد في الوقاية من احتشاء عضلة القلب. وجود فيتامين (أ) يساهم في علاج مجرى البول. الحديث عن ما هو مفيد الكبد على وجه التحديد، فإنه من الصعب للغاية، لأن المنتج لديها العديد من الخصائص المفيدة.

ولكن على الرغم من كل الخصائص الإيجابية، تحتاج لمعرفته حول والسمات السلبية التي يمكن أن تضر الجسم. الكبد يحتوي على مواد مثل الكيراتين، وهي ekstraaktivnymi. ولذلك، أطباق من الكبد يجب في النظام الغذائي لكبار السن يجتمعون بشكل غير منتظم. حقيقة مثيرة للاهتمام: الدب القطبي الكبد يحتوي على كميات كبيرة من فيتامين A، الاستخدام المفرط للالذي يهدد السم. ولكن في خطوط العرض لدينا، وهذا لا يمكن أن يكون خائفا!

لذلك، والنظر في ما الكبد مفيد وما هو نوع يحدث ذلك. تعتبر الأكثر فائدة بين الأسماك أن يكون سمك القد. هذا كله بسبب تقديم في عدد كبير من فيتامين (أ)، مما يساعد على الحفاظ على الرؤية. وبالإضافة إلى ذلك، فإنه يدعم حالة جيدة من جلدنا، والشعر والأسنان. وتجدر الإشارة إلى أن زيت كبد سمك القد يحتوي على كميات كبيرة من فيتامين D. والدهون الموجودة فيه، ويوصى به للنساء الحوامل، لأنه يساهم في تطور المناعة لدى الطفل الذي لم يولد بعد. زيت كبد سمك القد - الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية. حاول أن لا وجبة دسمة.

كبد البقر هو أيضا غنية بالفيتامينات B وA. استخدام أطباق من هذا المنتج يساعد على تجديد الهيموغلوبين، ويحسن مناعة. ومن المفيد جدا لإدراجه في النظام الغذائي في أمراض الكلى، والأمراض المعدية بعد الإصابات والحروق، للوقاية من النوبات القلبية، فضلا عن اضطرابات الجهاز العصبي. وبالإضافة إلى ذلك، منخفضة السعرات الحرارية لحوم البقر الكبد، لذلك، مع مراعاة النظام الغذائي يمكن أن تستهلك بأمان.

كبد الدجاج يحتوي على كميات كبيرة من حمض الفوليك، الذي يساعد على الحفاظ على السير العادي لعمل الجهاز المناعي.

الآن عليك أن تعرف ما هو مفيد للكبد، ويمكن أن تشمل بسهولة في النظام الغذائي الخاص بك.