سميتانا: السعرات الحرارية

كريم كيف مفيدا؟ تقليديا، فهو يعتبر المنتج السلافية. في أوروبا ونحن نعرف عن ذلك بفضل الروسية، ومنذ وقت طويل يسمى "كريم الروسي." ومن المثير للاهتمام أنه حتى اليوم لا جميع البلدان تنتج القشدة الحامضة، وإذا كانت تنتج بكميات محدودة. على الرغم من أنه أمر غريب جدا، لأن الحامض هو قيمة لخصائص المواد الغذائية وطعم المنتج.

تخيل حياة رجل من الصعب السلافية دون القشدة الحامضة. ومن الصعب أن نتصور أن الجدول لم يكن وعاء مع الكريما الحامضة. كل واحد منا لديه طبق واحد على الأقل - ولكن يضيف كريم. ويمكن أن يكون كل من الدورات الأولى الساخنة والباردة، ويمكن أيضا أن تكون موجودة في الصلصات. يتم توفير ذلك للفطائر، فطائر، كعك الجبن والفطائر والأوعية المقاومة للحرارة. يستخدم باعتبارها العنصر الرئيسي في الكعك والخبز والفطائر، وأضاف في إنتاج الكريمات. ليس كثيرا أن نقول إن الأطفال يحبون الجبن مع القشدة الحامضة، وأنه يخدم بالإضافة إلى طعم لطيف أيضا لديه فائدة كبيرة. الكثير من البالغين تحد أنفسهم ويرفضون هذه الحلوى أو وجبة الإفطار، واعتبرت أن الجبن السعرات الحرارية المنزلية مع القشدة الحامضة هو كبير جدا.

إذا كنت ناتئة حقا في حسابات عدد السعرات الحرارية في كريم، ومحتوى الدهون من أنها يمكن أن تكون مختلفة، على التوالي، والسعرات الحرارية أيضا. ويمكن أن تتراوح من 115 (10٪ من الدهون) إلى 384 (40٪ من الدهون) سعرة حرارية لكل 100 غرام من المنتج.

وكذلك في الأيام الخوالي، تستمر اليوم العديد من المدن والقرى سكان لجمع كريم بالطريقة القديمة. الدفاع عن الحليب ثم إزالة الطبقة العليا. كبرى الشركات المصنعة كريم طريقة الطبخ مختلفة المنتج المحدد. يتم إضافتها إلى خميرة كريم المبستر من بكتيريا حمض اللبنيك نقية.

تمثل مخازن القشدة الحامضة الدهون مختلفة. اليوم يمكن للمرء أن يجد كريم من 10٪ إلى 40٪ من الدهون. إذا كان كريم 40٪، من السعرات الحرارية 384 سعرة حرارية لكل 100 غرام: الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية هذه، وبطلان ذلك في حالة السمنة، وتصلب العظم، والسكري، وأمراض القلب والأوعية الدموية. التعسف في استعمال هذا المنتج، وكريم، والسعرات الحرارية كبيرة بما فيه الكفاية، يمكن أن تؤثر سلبا على الصحة.

وتجدر الإشارة إلى أنه في هذا المنتج يحتوي على العديد من الفيتامينات والعناصر النزرة، وخاصة الفيتامينات A، B، C، D، PP، العناصر النزرة - البيوتين والبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم و الفوسفور والصوديوم ، الخ بالإضافة إلى الفيتامينات والمعادن والكربوهيدرات تظهر في كريم، والبروتينات الحيوانية عالية الجودة، والأحماض والسكريات.

سميتانا، حيث المحتوى من السعرات الحرارية هو الحد الأدنى (10-15٪ من الدهون) يتم امتصاصها بسهولة من قبل الجسم. ويمكن أن يعطى بأمان للأطفال الصغار والمسنين والاشخاص الذين يخضعون لإعادة التأهيل بعد مرض. وقد أثبت العلماء أن كريم يحسن الذاكرة، ويساعد على تأخير ظهور انقطاع الطمث. لهذا السبب، فإنه يوصي بأن النساء أكثر من 35 عاما أن تدرج في النظام الغذائي الخاص بك كريم.

شراء كريم، لاحظ أنه يجب أن تكون مميزة الألبان الرائحة والطعم واللون. وينبغي أن يكون التجانس التام. سميتانا، حيث المحتوى من السعرات الحرارية أقل (10٪ من الدهون) يجب أن يكون أقل من السعرات الحرارية والدهون القشدة الحامضة. تأكد من مراجعة تكوين و مدة الصلاحية. بالإضافة إلى تكوين كريم وتتخمر شيء يجب أن يكون العمر الافتراضي يجب أيضا تعيين الحد الأدنى.

منذ فترة طويلة تستخدم القشدة الحامضة في الطب الشعبي لعلاج الكثير من الأمراض. خصائص مفيدة من المنتج تقييم وخبراء التغذية الحديثة. خبراء من الجانب الجمالي، ويعتقد أيضا أن المنتج كريم أمر لا غنى عنه، لا سيما في إعداد الكريمات المنزل، والأقنعة، والمسكنات. سميتانا هو يبيض تماما، ينعش الجلد، يشد المسام، ينعم بها التجاعيد.

كيف كان لديك الوقت لجعل القشدة الحامضة - خارقة، المنتج المذهل. ومن المسلم به ليس فقط من قبل الهواة وجبة لذيذة، ولكن أيضا الأطباء والمعالجين التقليديين. هذا هو منتج ممتاز حقا، ليس فقط طعم مذهلة، ولكن أيضا يعود بالنفع على الجسم.