زيت بذور اللفت: النفع والضر، ونطاق

اليوم، يمكنك العثور على مجموعة كبيرة من المتاجر في الزيوت النباتية أو أنواعها مختلطة. في الأيام الخوالي، وغالبا ما تستخدم عباد الشمس المنتج، وأن هناك بذور اللفت البديل، قليل يعرف. ومع ذلك، فمن اليوم اكتسب شعبية هائلة ويتم تطبيقها حتى لو تصنيع أغذية الأطفال.

زيت بذور اللفت، النفع والضر اليوم الذي يسبب الكثير من الجدل، ويستخرج من نبات ينتمي إلى عائلة الكرنب. منذ حوالي 20 عاما، وعلى هذا الأساس تم تطويره الوقود الحيوي، لذلك يجد كثير من الناس تشكل خطرا على الصحة، حيث يستضيف رأيهم حول المنتج على هذه الحقيقة. وبالإضافة إلى ذلك، أدى ببعض البحوث الوراثة والبيولوجيا أن نخلص إلى أن الاغتصاب حدث في مجال السلجم الملفوف. وهذا، بدوره، ومن المعروف أن تستخدم في تصنيع السوائل الصناعية وحلول الصابون وغيرها من الوسائل المشابهة. ومن الواضح أن الشكوك حول فوائد هذه المنتجات طبيعية.

ولكن على الرغم من هذا، يعتقد العديد من خبراء التغذية أن زيت بذور اللفت، فوائد ومضار التي هي عرضة للتساؤل، ونحن سوف تجد لهم، لديها عدد أكبر بكثير من المواد التي هي مفيدة للجسم من نظيره الزيتون الأخضر. في واقع الأمر أنه يعتبر الخيار الأفضل لصلاح الدين والطبخ. يجب أن أقول أن زيت بذور اللفت حتى قليلا مثل طعم زميل الزيتون وله نفس القيمة الغذائية. تكلفتها أقل بكثير من جميع الأنواع الأخرى، لذلك تقريبا جميع الصناعات الغذائية في بلادنا مرت له.

زيت بذور اللفت. هيكل

من أجل فهم أفضل ما هو هذا المنتج، دعونا نلقي نظرة على هيكلها بمزيد من التفصيل. وحوالي 900 سعرة حرارية النفط السعرات الحرارية لكل 100 مل، الجزء الأكبر من محتوياتها والمواد الدهنية (المشبعة وغير المشبعة). من بينها، أكثر من حمض الأوليك، ولكن هنا أيضا هناك الأيروسيك، واللينوليك ومركبات أخرى مماثلة. وبالإضافة إلى ذلك، فمن الممكن العثور على فيتامين E والنحاس والفوسفور وعدد من العناصر النزرة.

زيت بذور اللفت، فوائد ومضار التي تمت مناقشتها في هذه المواد موجودة في تكوين المنتجات تقريبا كل أنصاف المتاحة على رفوف متاجر اليوم. بسبب الأحماض الدهنية الكذب في أساس المنتج، ولها تأثير مفيد على الأوعية الدموية، فإنه يسهم أيضا في انتعاش سريع للجسم على المستوى الخلوي، ويقوي الهياكل الغشائية في الجسم، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية.

استخدام زيت بذور اللفت

في مستحضرات التجميل التي أعدت منها الوجه العناية بالبشرة والجسم، وحلت المزيج الزيتي في منتجات معقمة الصيدلة. الطعام يتم استخدامه لإنتاج السمن النباتي وينتشر، سلطة الضمادات، منتجات نصف منتهية. خصوصا أنها تستخدم على نطاق واسع في المقاهي والمطاعم، وتخصصت في نظام الخدمة السريعة.

ثبت زيت بذور اللفت، والمنفعة والضرر من قبل العديد من الدراسات، التي تنتج بطريقة خاصة، مما يقلل من محتوى حمض الأيروسيك، في واقع الأمر له تأثير سلبي على الجسم. لاختيار المنتج المناسب والحصول منه جيدة فقط، والنظر في حزمة النسبة المئوية للمواد السلبية. معدل تقريبي هو 0،3-0،6٪.