بيتزا مع عيش الغراب: خيارات الاختبار، وملء صلصة أكثر ملائمة

محبوب واحد من الأطباق الأكثر أهمية من قبل الأطفال والكبار - البيتزا. هنا، كل مضيفة يبدو فرصة كبيرة للحلم، اعتمادا على خياراتك وتفضيلات الذوق. واحدة من الوصفات الأكثر شعبية والمفضل هو البيتزا مع الفطر. في هذه المقالة سنوضح لك كيفية جعل العجين وحشو أيهما أفضل للاستخدام.

بسرعة العجين

من أجل جعل العجين تحولت لينة والخصبة، والعديد من العشيقات في محاولة لطهي الطعام عليه بسبب الكفير. لذلك، نحن في حاجة إلى المنتجات التالية:

• 350-400 غرام من الدقيق منخول أعلى درجة.
• الزجاج الكفير (متوفر تأخر)؛
• 40-50 غ من الزبدة.
• قرصة الصودا.
• البيض 2 متوسطة الحجم؛
• قرصة ملح.
• قليل من السكر.

الطبخ سريع عجين البيتزا

لبدء البيض vzobom في وعاء عميق، مع مساعدة من كورولا. هناك أيضا إدخال الكفير (تدريجيا) مع الاستمرار في إثارة. ثم إضافة الصودا (مروى الخل). الطحين تدخل في كثير من الأحيان، وفي كل مرة الخليط ويخلط جيدا، لترك أي كتل. وضع في الميكروويف الزبدة، تذوب وإضافته إلى العجين. إثارة. لدينا خليط يجب أن يشبه ما اتساق كريم سميك.

النسخة الثانية من الاختبار - الخميرة

لدينا البيتزا مع الفطر تبين لذيذة، يمكنك إعداد العجين مع الخميرة. مشكلة معه، بطبيعة الحال، أكثر من ذلك، ولكن النتيجة النهائية سوف يتجاوز كل التوقعات.

لذلك، فإننا بحاجة المنتجات التالية:

• 1 كوب من الماء.
• 2.5 كوب طحين منخول أعلى مستويات الجودة؛
• ملعقة من السكر والملح.
• الخميرة الجافة - L؛ 1.5 ساعة.
• النفط أي خضار.

خطوة خطوة تعليمات لإعداد

لبدء zaymomsya الخميرة. ملء الكمية المطلوبة من المنتج إلى 50 مل من الماء الدافئ وإضافة قليل من السكر. تخلط جيدا حتى اختفاء كتل. يوضع جانبا لمدة 5-7 دقائق لظهور رد الفعل المطلوب.

تأخذ وعاء منفصل، ليعرض المبلغ اللازم من الماء (الحارة) والزيوت النباتية. إضافة إلى المكونات الخميرة والملح والسكر. تدريجيا إدخال الطحين. التحريك حتى اختفاء كتل.

يعجن العجين. يجب أن تكون مرنة ومطيعا. وضع العجين في مكان دافئ، مع تغطية صحيفة وانتظر حتى يرتفع. ثم لكمه مرة أخرى بشكل صحيح والبدء في طهي البيتزا مع الفطر.

تعبئة

لملء يجب أن نستعد المايونيز والطماطم 3، 300 غرام من النقانق الصيد (أو النقانق المدخنة العادية)، و 200 غراما من الفطر polbanochki أوليف غرين وزوج من الفروع 200 غرام جبن.

الطماطم مقطعة إلى شرائح. الشيء Prisalivaem. الصيد النقانق تقطع إلى شرائط رقيقة. تغسل الفطر وضعت على الموقد. يغلي في الماء المملح المغلي بعد لمدة 2-3 دقائق (إذا كنت لا تريد لطهي الفطر، يمكنك تحمص لفي الزيت النباتي 3-4 دقائق). زيتون مقطعة إلى شرائح، وفرك الجبن على مبشرة الخشنة، ويقطع ناعما الخضر.

تشكيل والخبز البيتزا

بعد قطع المكونات يمكن أن تنتقل إلى تشكيل المعجنات عطرة لدينا. ترتيب البيتزا مع الفطر تحولت مثل بيتزا حقيقية، برم حواف العجين. ثم ملء يقع خارج، وسوف ظهور تتطابق تماما الأصلي.

لذلك، نحن تشغيل الفرن، نصل إلى شكل، ويزيت النفط. وضع العجين، وتدور الحافة. المايونيز مسحة، وانتشار الطماطم في الأعلى، ثم الفطر، النقانق الصيد، و الزيتون ويرش مع الجبن. ضع في الفرن لمدة 20-25 دقيقة. البيتزا الجاهزة مع الفطر والنقانق، مع رش الأعشاب.

شهية طيبة!

بيتزا مع عيش الغراب. خيارات الصلصات

إذا كنت طهي صلصة للبيتزا، فإنه سيتم توفير طعم جديد، أكثر كثافة والأصلي. لذا، فإن عبوة الأكثر استخداما بين بيزيولو - الطماطم. يتم إعداده بسرعة، ولكن النتيجة النهائية ومن المؤكد أن ترضي ذوقك.

للقيام بذلك، واتخاذ اثنين من الطماطم (البندورة)، رأس ثوم، 4 الأغصان من الريحان، وقليل من الفلفل الأسود والملح والقليل من زيت الزيتون. الطماطم (البندورة) تطحن في خلاط والريحان أيدي rvom ناعما، أجاد الثوم. سخني مقلاة، ورمي الثوم وزيت الزيتون. بعد بضع ثوان، إضافة الريحان. يترك على نار خفيفة مدة 2 دقيقة وتضاف الطماطم. الفلفل والملح. إثارة وبعد 3 دقائق إيقاف تشغيل الموقد. بعد التبريد أجاد طهي الصلصة في الخلاط، ثم مرة أخرى لبضع دقائق لإرسال عموم لاطفاء. الآن يمكنك نشر مؤسستنا، مع رش حشو وإرساله في الفرن.

الإصدار التالي من التزود بالوقود - البصل والطماطم. وبفضل هذا صلصة البيتزا مع الفطر الطازج تكتسب طعم الإيطالي الفريد ورائحة غنية. خذ مبة واحدة، عدة فروع ريحان، 1 ساعة. L. السكريات الزوج الأغصان الشبت، الثوم المعمر، وقليل من الملح 1 ساعة. ل. الفلفل الحلو، واثنين من الطماطم (البندورة) وقليلا من زيت الزيتون.

نحن تطحن جميع المكونات في الخلاط (قبل نظيفة الطماطم). صب مقلاة الزيت وخليط ينضج تحت غطاء مغلق لمدة 1.5 ساعة. يجب أن يتم تشغيل صلصة قبالة ملعقة. يتم تطبيق المزيد من الملابس إلى الركيزة. يتم تحضير البيتزا لدينا مع الفطر والجبن!

استمتع بطعم غير عادية!