الطبخ مربى الكمثرى لفصل الشتاء

الفراغات والكمثرى تتحول لذيذ جدا وعطرة، فهي لطيفة لتناول الطعام في حد ذاتها، وأيضا تستخدم كعنصر مكمل للالحلويات، والخبز، أو حتى الآيس كريم. مع التحضير الجيد والفيتامينات والحفاظ عليها. لذلك، لجعل الكمثرى المربى ولفصل الشتاء يكون قرار جيد جدا. إعداده هناك عدة طرق.

الطبخ مربى الكمثرى

وصفة طبخ يتيح كما مربى البرتقال و. الفرق في نسبة السكر - سوف في الحالة الأولى يقترب العادي، وفي الثانية تحتاج إلى استخدام هلام. وبالإضافة إلى ذلك، في ازدحام شرائح الفاكهة يمكن أن تترك، والمربى أو البرتقال لهم فرك أفضل من خلال غربال. تتطلب لكل كيلوغرام الكمثرى 0.5 كجم من السكر والليمون واحد. إذا كان جيلي السكر، يمكنك أن تأخذ خمسين غراما من الجيلاتين. مربى الكمثرى مع الليمون تبين لا كلينج ذلك وذيذه جدا. قشر الليمون قشر، مقطعة إلى شرائح من الفاكهة. قطع من النوى من الكمثرى، وقطع منها إلى قطع وتوضع في مقلاة مع الليمون. يضاف السكر وبدوره حريق صغير. بعد خمس دقائق، وسوف عصير الكمثرى تحتاج إلى أن تكون جميع بدقة وتحويل النار على أعلى مستوى. بمجرد أن يبدأ المربي في الغليان مرة أخرى، وخفض الحرارة ويطهى لمدة ربع آخر من ساعة. ازدحام على استعداد، وتحتاج إلى التشويش من خلال غربال. حتى تحصل كتلة واحدة متجانسة دون الجلد. لمربى الكمثرى لفصل الشتاء بالاضافة الى الحفاظ على، استخدم لتخزين عبوات زجاجية معقمة مع أغطية ضيقة. تخزينها في مكان بارد ومظلم.

مربى الكمثرى مع الخوخ

مربى الكمثرى لفصل الشتاء قد تكون مختلفة. النسخة الكلاسيكية ينطوي على استخدام الكمثرى والليمون فقط، ولكن هل يمكن أن تجعل من الشغل والخوخ. الخوخ الحامض الخفيفة ونكهة الليمون خفية يمزج تماما مع طعم الكمثرى. خذ نصف كيلو من الكمثرى والخوخ بقدر كيلو من السكر وعصير نصف ليمونة. الكمثرى قشر من serdtsevinok وقشر، وإزالة الجلد من الخوخ والعظام. ختم الفاكهة شرائح بمساعدة معالج الطعام أو الخلاط. وضع في مقلاة، يضاف السكر ويطهى على نار خفيفة مع التحريك باستمرار وإزالة الرغوة. عندما يثخن المربى، إضافة عصير الليمون. البليت النهائي تصب في الجرار تعقيمها، وتشديد الحديد أو البلاستيك غطاء وإزالة الودائع.

مربى الكمثرى مع التفاح

وهناك طريقة أخرى لطهي مربى غير عادي من الكمثرى لفصل الشتاء. بالإضافة إلى التفاح، يمكنك إضافة والبرتقال، ثم الحلوى نكهة الحمضيات مشرق. لكل كيلوغرام من الكمثرى اتخاذ عصير الليمون واحد، كيلو من التفاح الحامض الحلو أو الحامض، وكيلو من السكر. إذا كنت تفضل النكهة الطبيعية من الفاكهة، وتأخذ كمية أقل من السكر، ولكن إذا كنت تحب أكثر الحلو، ومقدار يمكن زيادة تصل إلى كيلوغرامين. تنظيف الفاكهة من البذور ومقطعة إلى قطع صغيرة. صب عصير الليمون ويصب السكر، وضعت في وعاء وإرساله على نار بطيئة. يحرك باستمرار لتجنب حرق. يغلي لمدة أربعين دقيقة، ثم انتشرت على البنوك تعقيمها قبل.