الذي يحتوي على فيتامين B12؟ فيتامين B12 في ما هي المنتجات؟ مصادر فيتامين B12

فيتامين B12 (اسم آخر - سيانوكوبالامين) ضروري لجسم الإنسان. على أنه يعتمد على عمل العديد من النظم. ونقصه يؤدي إلى فقر الدم أو الأنيميا. ولذا فمن المهم جدا لتجنب نقص هذا العنصر في الجسم. الذي يحتوي على فيتامين B12، بالإضافة إلى المخدرات؟ فهو يقع في حوالي مصادر سيانوكوبالامين وناقش خصائصه الأساسية في هذه المقالة.

وظائف فيتامين B12

يتم توجيه تأثير فيتامين B12 في المقام الأول إلى ضمان الانسجام في أداء الجهاز العصبي المركزي، على التوالي، والجسم كله. وهناك حاجة سيانوكوبالامين لخلق طبقات التي تحمي الألياف العصبية، وبالتالي نقص فيتامين تأثير سلبي على عمل الدماغ والحالة العاطفية للشخص. محتوى كاف في النظام الغذائي للفيتامين B12 يوفر ليلة نوم جيدة ويمنع تطور الاكتئاب يساعد تطبيع ضغط (الذي يحتوي على فيتامين B12 وصفها أدناه). سيانوكوبالامين ينظم الدهون والكربوهيدرات التبادلات. فيتامين يحمي من السمنة، ويمنع تراكم الدهون الزائدة في الكبد وفي جميع أنحاء الجسم. تحت نفوذه، ويقوي جهاز المناعة، ويحفز نشاط الكريات البيض. ويشارك فيتامين B12 مباشرة في الدم وفي تكوين النسيج العظمي. إذا كان النظام الغذائي للطفل أو المراهق سوف يكون المحتوى غير الكافي للسيانوكوبالامين، فإن العظام تنمو ببطء أكثر. ولذلك فمن الضروري أن تدرج في قائمة الطعام اليومية - مصادر فيتامين B12. هذا سوف نناقش الآن.

سيانوكوبالامين في الغذاء

وهكذا، وفيتامين B12 - في ما المنتجات التي تحتوي؟ بادئ ذي بدء - هو الغذاء من أصل حيواني. وبطبيعة الحال، وكميات صغيرة من سيانوكوبالامين تحتوي على الصويا، القفزات، قمم بعض الخضروات والخس، والسبانخ، والأعشاب البحرية، والخميرة، ولكن هذه المنتجات يستخدم الناس بشكل غير منتظم وبجرعات صغيرة. أيضا فيتامين B12 هو في جنين القمح، ومن المعروف الخصائص المفيدة منها للكثيرين. وهناك عدد كبير من سيانوكوبالامين هو جزء من الأطعمة مثل لحوم البقر الكبد، صفار البيض، والكلى، والخالي من الدسم الجافة الحليب، سمك السلمون والرنجة والسردين والمحار وسرطان البحر. وتشمل كميات صغيرة من فيتامين B12 لحوم البقر والدجاج ولحم الخنزير، المأكولات البحرية، والجبن، ومنتجات الألبان. في كميات صغيرة من سيانوكوبالامين موجود في الجبن الطري الداخل والحليب السائل. أنصار النباتي الصارم في هذه الحالة تعاني أكثر من غيرها. باستثناء من وجباتهم وليس اللحوم فقط ولكن أيضا السمك والجبن واللبن والبيض وليس لديهم عمليا فرصة الحصول على الجرعة اللازمة من فيتامين B12.

محتوى سيانوكوبالامين (ز) لكل 100 غرام المنتج

فيتامين B12 أقراص

كثير فيتامين معقدة أو المكملات الغذائية، وهناك هذا العنصر. النباتيين، المدخنين، وكبار السن والأشخاص الذين يعانون من الإسهال المزمن، فمن المستحسن أن تأخذ فيتامين B12 إضافية. الأسعار في حبة من هذه الأداة ضمن 1000-1500 روبل لكل 100 قطعة. سيانوكوبالامين له خاصية فريدة من نوعها - أنها يمكن أن تتراكم في الطحال والكبد والرئتين والكلى. مع تدهور فيتامين الأسهم ما يكفي من الغذاء لعدة سنوات. ومع ذلك، من أجل منع نقص، يجب أن يأكل بانتظام تلك الأطعمة التي يوجد فيها فيتامين B12.

الجرعة اليومية من سيانوكوبالامين

الكبار يوميا يجب أن تكون 2-3 ميكروغرام من فيتامين B12، والأطفال (حسب العمر) - 0،3-2 ملغ. هذا هو الحد الأدنى المطلوب، مع انخفاض التي يمكن أن تتطور مرض خطير. خلال فترة الحمل أو أثناء الرضاعة الطبيعية الاحتياجات اليومية من زيادات سيانوكوبالامين في 2-4 مرات.

النتائج المترتبة على نقص فيتامين B12

عدم وجود سيانوكوبالامين يؤدي إلى آثار صحية ضارة جدا. والأكثر شيوعا منها - وهذا فقر الدم والتصلب المتعدد. وبالإضافة إلى ذلك، نقص فيتامين B12 يمكن أن يحدث ضعف، والدوخة، والصداع. في كثير من الأحيان هناك التهيج، والبكاء، وهناك ظواهر مثل الاكتئاب والاضطراب العقلي. مع نقص في سيانوكوبالامين انخفاض حساسية في الأطراف، وتدهور الرؤية والذاكرة. وهناك نقص كبير يؤدي إلى الهلوسة والدول immunnodefitsitnym. ولذا فمن المهم ليس فقط أن تعرف، والذي يحتوي على فيتامين B12، ولكن أيضا استخدام المنتجات بانتظام كجزء من الذي كان موجودا.

أسباب نقص سيانوكوبالامين

أسباب نقص فيتامين B12، وهناك الكثير جدا. وكقاعدة عامة، نقص سيانوكوبالامين هو نتيجة لاضطرابات الجهاز الهضمي، ومنع الهضم العادي من الفيتامينات. قد تكون أسباب هذا على النحو التالي.

1. فقر الدم الخبيث، الذي لاحظ اللسان الحرق، و التعب، والضعف، وأمراض المعدة الناجمة عن نقص عصير المعدة، وألم في الساقين، وصعوبة في المشي.
2. التهاب المعدة الضموري - وهو الشرط الذي تصبح المعدة أرق قذيفة. أكثر من 30٪ من الأشخاص فوق 50 عاما يعانون من هذا المرض.
3. عواقب الجراحة التي تمت إزالة جزء من الأمعاء أو المعدة.
4. الأمراض التي تصيب الأمعاء الدقيقة: مرض كرون ومرض الاضطرابات الهضمية، والاستنساخ، والطفيليات أو البكتيريا.
5. الإدمان على الكحول.
6. أمراض المناعة الذاتية (الذئبة الحمامية الجهازية، مرض جريفز).

أيضا، قد استنفدت المعروض من فيتامين B12 نتيجة الاستعمال لفترة طويلة من وسائل منع الحمل وغيرها من المخدرات.

جرعة مفرطة

الآن أنت تعرف، والذي يحتوي على فيتامين B12. بل هو أيضا مهم جدا لمنع فرط في الجسم، والذي لا يقل خطورة من العجز. في فرط تظهر حالات مثل وذمة رئوية، الشرى، تخثر الدم، قصور القلب. جرعة زائدة سيانوكوبالامين هو ممكن فقط عند استخدام التناظرية الاصطناعية من فيتامين B12. ولذلك فمن المهم جدا اتباع التعليمات بدقة وتوصيات الطبيب المعالج.

من الجيد أن نعرف!

سبب نقص فيتامين B12 في الجسم يمكن أن تصبح ليس فقط استخدام حبوب منع الحمل، والمخدرات، أو وجود أي مرض. لم بعض الناس لا سيانوكوبالامين يمتصه الجسم. وكقاعدة عامة، من كبار السن. وذلك لأن على مدى السنوات الجهاز الهضمي تنتج كمية أقل من حمض المطلوبة لتركيب الفيتامينات. لذلك، وأسوأ من ذلك بكثير استيعابها سيانوكوبالامين، والحديد، وهذا بدوره يمكن أن يسبب فقر الدم. في هذه الحالة، يجب أن تتلقى سيانوكوبالامين كما حقنة.

تذكر أن الغذاء الطبيعي هو أكثر فائدة بكثير من مجموعة متنوعة من المكملات الغذائية وأقراص فيتامين المعقدة. أكل متوازن، حاول استخدام المنتجات اليومية، التي توجد فيها مختلف العناصر، بما في ذلك فيتامين B12. في ما المنتجات التي تحتوي على هذه المادة وما هي الفوائد التي تعود على الجسم، وكنت قد تعلمت بعد قراءة المقال.