المعدل اليومي. فيتامين C

المطلوب الاستهلاك اليومي من فيتامين C ليست أكثر من 3 غرامات. من جانب الطريق، ويسمى هذا العنصر أثر أيضا حامض الاسكوربيك. الآن قليلا عن وظائفها في الجسم. أهم منهم - زيادة قدرة الكائن البشري إلى الإصابة بالأمراض المعدية المختلفة. ويشارك فيتامين C مع عملية الأيض، ويعزز امتصاص أفضل للحديد ويحفز تشكيل الدم. "البحث"، وهذا يمكن أن يكون عنصرا مفيدا في الأغذية النباتية، وخاصة هنا الوقوف الليمون، الكشمش الأسود، ارتفع الوركين (المجففة)، كهكبري الأسود والفجل والشبت والبقدونس والفلفل الأحمر.

عندما ما يكفي من الفيتامينات من الطعام، أو يتم امتصاصها بشكل سيئ، ومعدل حياتهم اليومية، وفيتامين C، والتي تلعب دورا رئيسيا، ليس كافيا للجسم. لاحظ سوء امتصاص للكبد والجهاز الهضمي، والبنكرياس. لذلك، مع نقص في العناصر النزرة مفيدة، على وجه الخصوص، من فيتامين C، وهو شخص قد شهدت الإرهاق السريع للأي الاحتلال و فقدان الشهية. في بعض الحالات، اللثة تبدأ ينزف، والجلد كدمات واضحة، ويتم التعامل مع نزلات البرد طويلة بما فيه الكفاية. إذا كانت علامات نقص فيتامين C في الجسم هي بالفعل واضحة جدا، وافتقارها إلى حاجة ملحة لملء، خاصة بالنسبة للأطفال.

إذا كنت تحصل على المعدل اليومي اللازم من فيتامين C يبدأ نشط في جسم الإنسان. مرة أخرى، وجد معظمها في الأطعمة النباتية، ولكن الشماليين، الذين هذا النوع من الغذاء غير متوفر، يمكنك تعويض عن نقص فيتامين C عن طريق تناول الغذاء الكلى والكبد ولحم الغزال (الغزلان خاصة اللغة). لكل منطقة، وتتميز ثمار "الخاصة" أو الخضار، ولكل واحد منهم يمكن العثور عليها في قائمة من الأغذية النباتية المتوفرة واحد هو أن الأغنياء في فيتامين C. في مكان ما فإنه الليمون والبرتقال، في مكان ما - التوت البري والتوت البري، وشخص ramson أقرب. مع كل مجموعة الخضروات التي يمكن الوصول إليها مع نسبة عالية من فيتامين C والبطاطا والثوم والبصل.

وينبغي أن يوضع في الاعتبار أنه حتى إذا كنت تحصل على المعدل اليومي اللازم من فيتامين C يختفي بسرعة من الجسم، لأنه عنصر غير مستقر للغاية. في درجات حرارة عالية، يتأكسد بشكل سريع، وهذه العملية أيضا يمكن أن يساهم في وجود المعادن. بعد طهي الخضار فيها ليست سوى ثلثي المبلغ الإجمالي للفيتامين C. عندما القلي لأنه يخضع لتدمير القصر والتخزين على المدى الطويل وطبخ الطعام يؤدي إلى زيادة في فقدان هذه العناصر النزرة. الحفاظ تماما فيتامين C مع مخلل الملفوف، هو أيضا سلامة ممتازة لوحظ في الخضروات المجمدة والفواكه. ومع ذلك، عندما يذيب فيتامين C يصبح غير مستقر للغاية، وبالتالي، فإن هذه المنتجات يجب أن تؤكل بسرعة.

ويرد فيتامين C المعدل اليومي الذي هو 2-3 جرام، كما سبق ذكره، بكميات كبيرة في العشب النمل (عقدة العشب أو knotweed منتج) التي istaptyvaetsya عالميا الساقين. كان هذا الأمر أكثر مما كانت عليه في الليمون بنسبة 3 مرات. المعدل اليومي من الفيتامين، وفيتامين C على وجه الخصوص، ويمكن أيضا أن تتجدد عن طريق thoroughwax (Ranniko pesy أو اللغة). في ذلك، وهذا العنصر موجود في أعداد أكبر مما كانت عليه في knotweed منتج.

البحث لا تعمل أي عشب مفيد في فصل الشتاء دائما. لمثل هذه الحالات، تحتاج إلى أن يكون لتوريد المنزل من الأعشاب أو الأدوية التي تعتمد على فيتامين C. بالمناسبة، والخيوط فيتامين C اليوم، حتى في أقراص وحبوب منع الحمل. عندما فيتامين الجوع في ربيع جدا تساعد كذلك قطرات الجسم، والتي يجب أن تشمل الفيتامينات C، A و B. ومع ذلك التكوين، فرط هذه المواد المفيدة يمكن أن يكون لها تأثير سلبي على الجسم، وخاصة عند الأطفال. لذلك، يجب الامتثال الصارم للتعليمات، وهو يعلق دائما إلى الفيتامينات.