إعداد القوائم في المنزل. فيلادلفيا فات.

لالمطبخ الياباني لا يمكن أن يكون غير مبال، أو كنت أحبها أم لا، وجود خيارات أخرى. هناك المعارضين المتحمسين من المطبخ الياباني، الذي نقول إننا لا أعرف كيف لطهي الطعام أو إعداد بشكل صحيح، وليس واحدة من تلك المنتجات، وبصفة عامة، يجب على الأسماك تكون طازجة، وما تفتخر وجود الأسماك الطازجة يوميا المطعم. من ناحية أخرى، فإنه لن يعارض المعارضين، وثقافة من المأكولات اليابانية-الصينية اليوم نحن يزدهر، العديد من المطاعم اليابانية الموجودة والمؤسسات الوجبات السريعة، الذي يعمل أيضا الأطباق اليابانية، مثل السوشي والقوائم. وبطبيعة الحال، ينبغي إعداد السوشي، والقوائم، ماكي وكل شيء أصل ياباني آخر في مطعم مدربين تدريبا خاصا السوشي طاه متخصص فقط في هذا النوع من الغذاء.

ومع ذلك، نحن لسنا في اليابان والمطعم لا غالبا ما تذهب، ولكن إذا ذهبت، كنت عرضة لخطر التسمم.

لذلك، كنا التعلم بشكل أفضل كيفية طبخ لفات في المنزل، وتكون هادئة تماما للحفاظ على صحتهم. ومع ذلك، يمكن استساغة "ضخ ما يصل" للمرة الأولى، ولكن لا شيء. بعد مرة الثانية أو الثالثة وبالفعل الحصول على أي أسوأ من طبخ.

إعداد القوائم في المنزل.

لذلك، من أجل إعداد القوائم، ونحن في حاجة إلى المكونات التالية: نوري الأعشاب البحرية الحاح والأرز وصلصة الصويا، الوسابي (الخردل اليابانية)، فيلم الطعام، ماكس (حصيرة الخيزران المتداول فات)، وبطبيعة الحال، حشو، الذي يعتمد على رغبتك . قد تكون هذه الأسماك (طازجة أو مخلل) والروبيان والكافيار والخيار والأفوكادو، الخ. يمكنك جعل السوشي النباتي، السوشي "الداخل الى الخارج" والكثير من أنواع مختلفة من هذا المطبخ مثيرة.

ولكن اليوم نحن في محاولة لجعل لفات فيلادلفيا في المنزل.

إعداد القوائم في المنزل.

لهذا نحن في حاجة إلى المكونات التالية:

- ضغط نوري الأعشاب البحرية.

- الأرز المسلوق عادي (يمكنك، بطبيعة الحال، إلى استخدام الأرز الياباني خاص غارقة في الخل)؛

- المكون الرئيسي، والتي بدونها سيكون الاسم بلا معنى، والجبن فيلادلفيا.

- شرائح من سمك السلمون الطازج.

- ترفع رو الأسماك.

- الخيار.

- الزنجبيل (تباع في الجرار)؛

- أنبوب من الوسابي.

- صلصة الصويا

هنا، ربما، وكل ما نحتاج إلى إعداد القوائم في المنزل كانت كافية.

نبدأ، على الخيزران حصيرة التفاف تتحلل البلاستيك، ومن ثم وضعه نوري الطحالب ورقة. غارقة في أيدي المياه تأخذ حفنة من الارز وتنتشر على أعلى الورقة تغطيتها، ونشر الأرز على السطح، ولم يتبق سوى وجود فجوة صغيرة في جانب واحد.

بعد ذلك نحن بحاجة إلى الوجه بعناية ورقة قوائم عمودية مع الأرز بحيث تحولت الأرز أدناه. ثم، في وسط ورقة في شريط وضع الجبن فيلادلفيا، مع جانب واحد تتحلل المفروم والخيار، وعلى أجزاء أخرى من شرائح سمك السلمون المفروم. عندما وضعت جميع المكونات في الترتيب الصحيح وتوزيعها بالتساوي، واتخاذ بعناية حافة الركيزة الخيزران والبدء في بلفها وذلك للحصول على السجل. التشذيب من جميع الجهات، والشكل.

عند الانتهاء من كل شيء، وكنت قد حصلت حتى أول مرة ليس تدمير الهيكل، وتوسيع لفة الناتجة عن ذلك. من فوق لجأنا الأرز، ومباشرة على يتم توزيعه بالتساوي، ونشر الكافيار من السمك الطائر. مرة أخرى التفاف وتحركات لطيف على طول الركيزة توزيع البيض على سطح لفة.

ونتيجة لذلك، يجب الحصول على خطأ "النقانق" باللون الأحمر. كل ما عليك القيام به هو قطع عليه إلى ستة أجزاء متساوية وضعت بشكل جميل خارجا على طبق من ذهب.

سيكون مثاليا يكون إذا كان إعداد القوائم في المنزل سوف تكون مدعومة الأطباق اليابانية والأكل الاحتفالات مناسبة من هذه التحفة الطهي.