المواد الغذائية والمشروباتوصفات

أسياخ من صدور الدجاج - وجبة غداء خفيفة المطبوخ على الفحم

أسياخ من صدور الدجاج تبين لذيذ جدا، والعصير ومفيدة. بعد كل شيء، الأبيض الدواجن اللحوم مغذية ونسبة عالية من البروتين بشكل خاص. ومن الجدير بالذكر أن ينصح لهذه الوجبات على الفحم لاستخدامها ليس فقط الدجاج، ولكن أيضا غيرها من المكونات التي من شأنها أن تعطي كباب طعم خاص ونكهة.

أسياخ صفة صدور الدجاج

المكونات الضرورية:

  • كريم سميك A 35٪ - 210 غرام؛
  • الثدي الطازجة المبردة - 4 كجم.
  • الخضر - زوج من الحزم.
  • بصلة كبيرة - 4 قطع،.
  • الطماطم حار صلصة - 3 ملاعق كبيرة.
  • الملح المعالج باليود - 2 ملاعق الحلوى.
  • البازلاء البهارات - 12-16 جهاز كمبيوتر شخصى؛
  • صلصة الصويا - 45 مل.

تجهيز اللحوم

قبل اتخاذ أسياخ من صدور الدجاج، فإنه يجب غسلها جيدا، التي تحررت من العظام والغضاريف والجلد، ثم تقطع إلى شرائح طويلة ورقيقة جدا. بعد ذلك، فمن المستحسن أن يترك اللحم على الجانب والشروع فورا في إعداد صلصة بنكهة، حيث شرائح يجب أن ينقع حوالي 3-4 ساعات.

أسياخ من صدور الدجاج: ماء مالح والطبخ

لإنشاء صلصة المطلوبة في وعاء خلط سميكة 35٪ كريم -th الحامض، والخضر المقطعة، التوابل ومعجون الطماطم و الملح المعالج باليود، مقطعة إلى حلقات لمبة البصل والحلو والفلفل و صلصة الصويا. وضعت المكونات التي تحتاج إلى خلط ملعقة كبيرة، ومن ثم المضي قدما لتتبيل اللحوم. تحقيقا لهذه الغاية، وقطع من صدور الدجاج التي تريد وضعها في وعاء المينا، إضافة إلى أنه صلصة معدة مسبقا، ومزيج من جهة، وتغطي وتترك جانبا لمدة 3-4 ساعات. خلال هذا الوقت، لينة والعطاء الدواجن اللحوم البيضاء تمتص النكهات والتوابل، وسوف تكون أكثر لذيذ والعصير.

تركيب الثدي على أسياخ

أسياخ الدجاج يجب الثدي تقلى في البتولا أو البلوط الفحم. بعد أنها تعطي الحرارة الأولى، يجب أن تبدأ على الفور مما اضطر اللحم على أسياخ. في هذه الحالة، وقطع من فيليه المطلوبة لارتداء جنبا إلى جنب مع نهايات المتدلية ولا يحرق. ويمكن أيضا حلقات البصل استخدامها لمعالجة على الفحم. ولكن وضعها معا لا ينصح مع اللحوم، لأنها سوف يحرق قبل شرائح العطاء. يتم وضع المصابيح على نحو أفضل في سيخ فندق وطبخه على استجواب أقل من 5-9 دقائق.

المعالجة الحرارية من المواد الغذائية

أسياخ من صدور الدجاج تصبح لينة ومتموج بالفعل بعد 20-30 دقيقة بعد أن تم تثبيته على الجمر. لتحديد ما إذا كان الطبق جاهز، فمن الضروري إجراء شق بسكين وقطعة من اللحم للاحتفال، ناز الدم أم لا. إذا الصدور من عصير اضح عطرة، والشواء يمكن أن يكون بأمان إزالة من الشواء وخدمة الضيوف.

التغذية الصحيحة

صدور الدجاج، يشوى على الفحم، وتشجيعهم على تطبيقها على الجدول الساخن مع الخضروات الطازجة والأعشاب. كما تجدر الإشارة إلى أن هذه ليست وجبات ثقيلة جدا يمكن تقديمها وطبق جانبي سخية من البطاطا المسلوقة أو تكوم والأرز والحنطة السوداء، والمعكرونة وهلم جرا. وهناك أيضا أسياخ من الدواجن اللحوم البيضاء، تأكد من تطبيق صلصة الطماطم أو الكاتشب.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ar.unansea.com. Theme powered by WordPress.