Dzhusay: ما هو؟ خصائص مفيدة من عصير

أولئك منا الذين هم مالك سعيد من الأرض، وغالبا ما يبحثون عن النباتات مثيرة للاهتمام ومفيدة، والتي يمكن أن تستقر على أراضيهم. وسوف نقول لكم فقط حوالي واحد مثل. ومن متواضع وجميل، ولكن الشيء الرئيسي - هو، بطبيعة الحال، صفاته مفيدة. اسم هذا النبات - dzhusay. ما هو عليه، حيث أنها تنمو كما تستخدم في الطبخ، ولكن أيضا حول كيفية زراعة dzhusay في الموقع بلدك، وسنتحدث اليوم.

الكراث البري

معظم النباتات المزروعة ظهرت ليس دون تدخل بشري. لكن dzhusay هو استثناء كاملة، لأنه ينمو ويستخدم في شكله الطبيعي، الأصلي. مقاومة النبات للبرد، لا تطالب على التربة ورعاية خاصة، والآفات والأمراض تتجنب dzhusay. ما هو؟ في الناس يطلق عليه بطرق مختلفة: البرية البصل والصينية و البصل الحلو أو متفرعة، التي يشار إليها أحيانا الثوم الحقل أو الجبل أو البصل فقط الثوم. يتم توزيعه على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم، وينمو في بعض الأحيان حق تحت قدميك، في الحقول، المروج والمناطق الصخرية.

dzhusay غالبا ما تزرع باعتبارها نباتات الزينة، يبدو أنيق وأوراق رقيقة والسريع المشبعة اللون الجميل. تتطلب رعاية النبات تكاد تنعدم. فقط يجب أن تسقى من حين لآخر وقطع عدة مرات في السنة لdzhusay حصلت على الطازجة، ويترك الشباب. ولكن خصائص مفيدة ليس فقط على مظهر جذاب dzhusay من البصل البري ليست أقل شأنا من مثيلاتها المستأنسة.

وصف

عشبي معمر odorum بيسوم أو dzhusay يتعلق إلى عائلة من البصل. مظهره، أوراقها تشبه الثوم ويمكن أن تصل أطوال تصل إلى نصف متر. وتتراوح ألوانها من الضوء إلى اللون الأخضر الداكن، ويترك أنفسهم ازهر ضعيفة. نظام الجذر - pseudobulb. كل عام وينتج المصنع المزيد والمزيد من المصابيح الشباب، وتزايد في الأسر الكبيرة. يحدث الإزهار في نهاية يوليو. Dzhusay يلقي المزهرة ينبع، وتوج مع مظلات على شكل الكرة مصنوعة من الزهور البيضاء الصغيرة مع نكهة لطيفة حساسة.

مدى فائدة

أي نوع من الخصائص المفيدة لديها dzhusay ما هو عليه، وكيفية استخدامها؟ في المواد الغذائية المستخدمة فقط الجزء الأرضي من النباتات - العشب والسهام مع النورات. أنها طعم ورائحة تذكرنا الثوم. ولكن البصل لها لا تستخدم طعم فقط ملحوظ في الغذاء، على الرغم من أن في بعض الأحيان يستعدون الصبغات الطبية. البصل البري الكثير غنية من فيتامين C، لذلك مفيد جدا لنزلات البرد أو ضعف مناعتهم. لديها الفيتامينات B1، B2، B5 و B6، K، E وبيتا كاروتين. البصل عبق غنية بالبوتاسيوم والكالسيوم والحديد والصوديوم، ويحتوي على السكر والزيوت الأساسية.

مثل هذا المنتج هو مفيد للأشخاص الذين يعانون مشاكل القلب والأوعية الدموية، مع انخفاض المناعة، وأمراض الجهاز التنفسي والالتهاب الرئوي والتهاب الشعب الهوائية، والسل، والتهاب المعدة والتعب عالية والاضطرابات العصبية، ويتم استخدامه للوقاية من الديدان الطفيلية. نبات له خصائص مرقئ، بمثابة مدر للبول ومدر الصفراء. تقريبا كل واحد منا سوف يكون من المفيد أن تدرج في النظام الغذائي الخاص بك dzhusay البصل. صور ينقل تماما جمال هذا تمثيلا للعالم الأخضر. هذه نعمة أي حديقة أو في الحديقة، وحتى أنها يمكن أن تستخدم في إعداد المأكولات أي تقريبا.

استخدام في الطبخ

في ما أطباق يمكنك إضافة dzhusay عطرة، ما هو؟ دعونا نبدأ مع حقيقة أنه على الأقل في البرية، إلا أن القوس. لأنه في الاساس يتم استخدامه في بنفس الطريقة التي مألوفة لنا الكرات الخضراء. ويمكن إضافتها إلى السلطة والدورات الأولى، والأطباق الجانبية لطهي الطعام، إضافة أطباق اللحوم والأسماك. البصل الأخضر عرضها على واحد من ربيع الأول. و، وكذلك الثوم البري، تساعد في سد إمدادات فيتامين بعد شتاء قاس. البصل الصيني هو جيد في حشوات للفطائر والصلصات، ويمكن أن ينقع، إضافة إلى الخضار في المحافظة، ولكن يمكنك تجميد فقط لفصل الشتاء. وتستخدم النورات البصل البرية للدفعات، الخمور، وفي إعداد النبيذ محلية الصنع.

زراعة ورعاية

هذا النبات - زرع الدائم لمرة واحدة، وتحصل على بضع سنوات من dzhusay قوية وجميلة ومفيدة. يتم التقليل من زراعة والرعاية. فهو لا يطالب لإضاءة أو التربة، ليست خائفة من الطقس البارد. ولكن يجب أن نعرف أن dzhusay لا يحب الأرض التي ترعرع الملفوف أو البطاطا. تغيير موقع الهبوط، وبالتالي استكمال زراعة البصل، أنت لا تحتاج الى وقت سابق من 5 سنوات. بشكل عام، ورعاية حتى أبسط من، على سبيل المثال، مع الثوم أو البصل المعتاد. وينبغي أن يكون وقت لزراعة النباتات في فصل الربيع، والماء بشكل دوري وقطع الأوراق. Dzhusay دافئة في فصل الشتاء، أيضا، ليست ضرورية. وهناك ميزة أخرى لطيفة في هذا الأخضر - انها تمر بها الفطريات وغيرها من الأمراض، وحتى تحت تهديد السلاح البصل انه ليس لذوقك.

وبدءا من تبادل لاطلاق النار الأول في الربيع وحتى أواخر الخريف البصل البري إنتاج المحاصيل - أوراق الشجر الطازجة وعطرة. وينبغي أن يكون خفض بشكل دوري ورقيقة في بعض الأحيان من السرير زهرة، ثم محطة ستسعد لك على مدار السنة، عصاري يترك الشباب. لموسم قضاء 3-4 قطع، وكان آخر في أغسطس، قبل أن البصل الحلو الباردة ينبغي أن يكون الوقت لاكتساب القوة. وسوف يكون من المفيد أيضا بعد كل هذا الإجراء قليلا تسميد التربة، وبطبيعة الحال، وتوفير الري وفيرة. في السنة الأولى من عصير الحياة ليس من الضروري لتنفيذ التقليم على موقع الويب الخاص بك، والسماح لها بشكل صحيح سوف تنمو وتزداد قوة.

استنساخ

لدينا مثل هذه المحطة على موقع بسيط جدا، وتحتاج البذور أو المصابيح. على حد سواء يمكن شراء أو جمع في، إذا كنت قادرا على تلبية dzhusay البرية. كيفية زراعتها بطريقتين قل لي أكثر من ذلك.

البذور

زرع بذور يجب أن تكون في فصل الربيع، عندما كانت الأرض دافئة بما فيه الكفاية. كل منطقة مختلفة، ولكن عموما الهبوط في مارس أو أبريل. قبل البدء في العمل البذور أفضل ينقع لمدة يوم واحد أو حتى في الليل. achenes تورم إزالتها من المياه، obsushivayut بلطف والبدء في الزراعة.

عمق الأمثل للإنبات من 1-2 سم، وعادة dzhusay وضع ryadochkami، وترك بينهما مسافة 30-40 سم. للقيام بذلك، ما عليك القيام به في أرض الأخدود وزرع البذور، ولكن ليس سميكة جدا. يمكنك جعل الهبوط وطريقة التعشيش. على بعد بضعة سنتيمترات من بعضهم البعض، وجعل ثقوب صغيرة في الأرض مع إصبعك وتراجع في كل بضع البذور، وتغطي الأرض.

بصل

Dzhusay يستنسخ تماما المصابيح لديها قوي نظام الجذر. سوف تحتاج إلى حفر خلية من البصل الحلو وفصل البصل، في نفس الوقت محاولة لتحديد الأقوى، متطورة. إعداد السرير: كنت بحاجة إلى تخفيف الأرض، ثم جعل حفرة ضحلة وزرع الشجيرات. في الوقت نفسه، وليس محاولة لدفن مصنع للغاية، يجب أن يكون مستوى سطح الأرض في نفس الوقت الماضي. اضغط قليلا الأرض النباتات حول المعمول بها. هذه الأرض هي جيدة لقضاء فصل الربيع والصيف، ولكن dzhusay الخريف الأفضل عدم زرع. البصل قد لا يكون الوقت لاتخاذ جيدا الجذرية وتنمو قوية، ولكن لفصل الشتاء البارد سوف تكون قاتلة له.

ستبدأ Dzhusay تزدهر بعد عامين وإعطاء محصول ممتاز. وهذا النبات المدهش فرحة ليس فقط الخضراء المورقة، ولكن أيضا سوف تكون زخرفة رائعة لأطباق المفضلة لديك.