"وقال القيادي في برج"، ومطعم "الطابق 41"

برج الزعيم - ما يسمى بناء أول ناطحة سحاب في سان بطرسبرج. هذا المركز التجاري من 42 طابقا، مع الدرجة العالية ( "A"). كل واجهات قدرتها على نقل صور مختلفة - مشهد هو الجدة سكان بلدنا!

يقع ناطحة سحاب في عاصمة الشمال في ساحة الدستور، حيث توجد العديد من مباني المكاتب والفنادق والفروع المصرفية. هذا المكان هو مركز الأعمال في العاصمة. يتمتع بسهولة الوصول إلى مطار (بولكوفو)، مركز، أو مغادرة المدينة.

في خريف عام 2015 وقال انه افتتح تحت سطح ناطحة سحاب "وقال القيادي في برج" مطعم "الطابق 41". كانوا يبحثون اكتشافاته قدما نحو أربعة أشهر، وكثير من الروس. وهذه التوقعات مبررة؟

"وقال القيادي في برج" مطعم تحت سقف

اسم "الطابق 41"، وكان هذا المشروع تذوق الطعام ليس من قبيل الصدفة. الاحتلال الطوابق الأخيرين من أطول مبنى في سان بطرسبرج - "القيادي في برج"، وهو مطعم يقع على ارتفاع حوالي 140 متر. مباشرة من قاعة يمكنك الصعود إلى السطح، حيث توجد منصة عرض. ويقدم وجهة نظر سحرية من المدينة الشامخة التي لا يمكن إلا أن نعجب. نيكولاي الكسندروف، سيرجي غلازيرين، ناتاليا نيكراسوفا - أصحاب "الطابق 41" - كان للعمل بجد لبدأ مطعم التشغيل. لم تصل بعد للموظفين على مستوى كاف. كما يجري وضع اللمسات الأخيرة القائمة.

دعي الشيف في مطعم ( "برج القائد") من قبل الاسباني دانيال نيغريرا، المعروف على نطاق واسع في عالم الطهي. مايسترو تشتهر لكونها ببراعة يجمع بين تقاليدها من الأطباق الأوروبية والآسيوية، المطبخ الروسي.

التصميم الداخلي للمكتب Archpoint

فريق من ذوي الخبرة من المصممين من المكتب المعماري قد قام بمهمته في "قائد البرج." ويزين مطعم في خلاقة جدا. تمكنت الماجستير لجلب بعض النكهة إلى الداخل.

الديكور الرئيسي من الأواني الصلب الفضاء مع الزهور، معلقة في كل مكان من السقف. بعض kokedamy تحوم منخفضة بما فيه الكفاية للضيوف لتلمس هذه الهياكل غير عادية. في حين أن كل الزهور الاصطناعية، ولكن خطط الإدارة في المستقبل لتحل محلها على قيد الحياة. واحد من جدران الأماكن مغطاة بالكامل مع الطحلب الأخضر (وهمية أيضا). أولئك الذين يرغبون في تناول الطعام في إزالة الغابات أن تختار أحد الجداول في مكان قريب.
في النهار مطعم ( "برج القائد") هو الكامل من الضوء الطبيعي. الانطباع تعزيز وفرة من اللون الأبيض في المناطق الداخلية (الكلمة، والسقف والجدران والأعمدة والأرضيات) تستكمل مع الذهب (أرجل الطاولات و الكراسي، شريط خزانات رف).

في الممر تقف معدات التبريد مع المنتجات التي أعدت منها وجميع وجبات الطعام. يمكن للزوار رؤية تقريبا كل المكونات من الأطباق بأعينهم، بما فيها زجاجة من النبيذ.

وهناك مجال آخر للاهتمام - محيط هذه النار. هنا يتم وضع الجداول الصغيرة مع أشكال قمم الجولة لإجراء محادثات خاصة. الأرائك منفصلة هذا المكان من بقية المساحة.

ما من القائمة

مفهوم الرئيس الجديد ايغور Kornev، هو الخلاق والتغيرات حقوق التأليف والنشر هي سمة من الأطباق الوطنية من أوروبا وآسيا وروسيا. العرض التقديمي الأصلي، والجدة، والتعايش غير عادي من المنتجات - وهذا هو ما يميز المؤسسات المطبخ "الطابق 41". لذلك، ويسمى المؤلف.

تتكون القائمة الرئيسية من عدة أقسام: المقبلات والسلطات والشوربات، Hosper (شواء في الأماكن المغلقة)، الأطباق الساخنة، والمعكرونة وريستو الأطباق، والأطباق الجانبية والحلويات. وبالإضافة إلى ذلك، هناك قائمة لعموم آسيا (سجن، Ceviche ل، الجير، تاتاكي، الساشيمي) وشريط (النبيذ، والخمر).
أطباق الإبداعية على لائحة قليلا، وأسماء أخرى مألوفة (بعد لا يرى، وليس محاولة).

مكملا مثاليا في الغذاء باهظة الثمن هو منظر خلاب للمدينة جميلة، السماء وغروب الشمس. بعد كل شيء، مطعم بانورامي ( "برج القائد" الذي يساعد) له الجدران والزجاج وسقف (ليس في كل مكان). على طول محيط يتم ترتيب الجداول مع أريكة مريحة، مما يسمح للحصول على المتعة الجمالية وتذوق الطعام في نفس الوقت.

"الطابق 41" - مطعم ( "برج القائد"): استعراض

بعد اكتشاف الأماكن، وكان العديد من العملاء بخيبة أمل مع الخدمات والمواد الغذائية. ومع ذلك، في عام 2016 فقد تغير الوضع: غالبية الزوار اعجاب كما المطبخ والخدمة.

والتصميم الداخلي لم تترك أحدا غير مبال. كان الجميع قادرا على العثور على مكان مفضل له في المطعم. مفاجأة خاصة هي غرفة المرحاض. هناك قذيفة فريدة (شبكة معدنية بالحجارة البيضاء) وصناديق (سلال مع مقابض خشبية). بيضاء نقية ونظيفة، لطيف!

الغذاء وأشاد خصوصا الحلويات، والمشروبات، والبن، والتونة تاتاكي، سلطة الحقل، مجموعة الساشيمي مع صلصة البصل وكريم من الفطر البري، وسمك التونة في نوري. أسر حقا أحب اللعب للأطفال. جدار هنا لائحة الرسم. هناك لوحة مسطحة ولعب الأطفال وأثاث الأطفال. ولا يشعر بالملل الأطفال والآباء والأمهات استرخاء.

من المفيد أن نعرف

العنوان: سان بطرسبرج، رر. الدستور، 3/2، BC "وقال القيادي في برج"، ومطعم "الطابق 41". محطة مترو أنفاق "موسكو" هي في 960 متر. هناك وقوف السيارات في مكان قريب. الهاتف: + 7-812-937-41-41.

طريقة عملها:

- الأحد، الاثنين، الثلاثاء، الاربعاء - 11:30 حتي 01:00.
- الخميس، الجمعة، السبت - 11:30 حتي 03:00.