هل تريد أن تعرف أين ينمو الفطر الحليب؟

كل تأكيد الفطر التي المملحة والفطر، و خصوصا الخام - كبير في الغذاء. ومع ذلك، لجمعها ليس من الممكن دائما، حتى بعد الأمطار الصيفية الغزيرة. اليوم سنتكلم عن أين وكيف الحليب الفطر البيئة المتزايد له مواتية.

وصف الفطر

هذه الفطريات ينتمي إلى روسولا الأسرة. اللون - أبيض حليبي أو أصفر شاحب. والسطح هو الغشاء المخاطي الرطب. قبعة شقة في وسط وجود الاكتئاب الصغيرة، ويتم التفاف حواف الداخل. قطر يمكن أن تصل إلى 5-20 سم. الساق أبيض أو مصفر قليلا لديه ارتفاع 3-7 سم وقطرها من 2-5 سم. لوحة غروزديف قريبة من بعضها البعض. الفطر الشباب يمكن أن تكون خفيفة الأصفر أو قشدي اللون، القديم - أصفر.

حيث ارتفاع الحليب الفطر الأصفر؟

وتتميز هذه الفطريات من قريب البيضاء من حقيقة أن مركز القبعات له هي دائرة الظلام. ويمكن أن تحدث في واحد، والأسر. المنطقة الشمالية من شجرة التنوب، والصنوبر والبتولا الغابات - حيث ان زيادة الحليب فطر أصفر اللون. ويمكن أن يرى في الفترة من يوليو إلى سبتمبر، وأحيانا في اكتوبر تشرين الاول. للحصول على طعم غير عادي podgruzdku الفئة الثانية تم تعيين، على الرغم من أن هذا الرأي هو المثير للجدل.

الفطر الأبيض: حيث هناك؟

هذا النوع من الفطر هو الأفضل. والحصاد هو تعتمد إلى حد كبير على الطقس: في سنة واحدة قد لا يكون الفطر الحليب الأبيض، وآخر - وفرة.

جمعها ينبغي أن يكون في أواخر يوليو - أوائل أغسطس حتى أواخر سبتمبر - أوائل أكتوبر. الفطر الأبيض نموا في الغابة، حيث توجد شجرة التنوب. وينبغي أن يكون تفتيشها بدقة جذوع المقطوعة الأشجار الصغيرة، والجزء السفلي من أخاديد عميقة، والشرائح وأي سطح المتداول - كل هذا هو بيئة مواتية لهذا النوع من الفطريات. فمن الضروري دراسة المطبات الصغيرة في الغابة، بسبب تراكم أوراق الشجر من الأشجار - وهو المكان الذي تنمو الفطر.

خصائص مفيدة

هذا النوع من الفطريات يتكون من الماء، والدهون والكربوهيدرات والألياف الغذائية والبروتينات والمركبات الرماد. ومع ذلك، يحتوي على حمض الاسكوربيك، الثيامين (فيتامين B1) والريبوفلافين (B2). نظرا لقيمته الحرارية منخفضة (16 كيلو كالوري / 100 غ) الفطر وغالبا ما تشمل المواد الغذائية للوجبات الغذائية.

بحث الفطر الحليب - وسيلة لديك وقتا طيبا. ويمكن مقارنة هذا النشاط مع البحث عن الوحش على خطاه، الذي يخلط باستمرار. معرفة المكان الذي ينمو غاريقون، فإنه لا يكفي للعثور عليه. يجب بهدوء، ببطء، تفقد المواقع. فطر صياد يمكن استخدام عصا للحفر الكتل المشبوهة، عقدة، ورفع الفروع. إذا كان يمكنك العثور غاريقون واحد، ويفضل أن يكون بعناية استكشاف المنطقة في دائرة نصف قطرها من عشر إلى خمس عشرة أمتار، لأنها غالبا ما تنمو في مجموعات.

قبل كيفية مخلل الفطر، و أنها يجب أن تنظف من القمامة الغابات والساقين والمناطق تقليم المتضررين من الديدان. للقيام بذلك، فإنها تحتاج إلى أن يكون لبعض الوقت لوضعها في ماء نظيف ثم يغسل مع اسفنجة لغسل الأطباق. بعض جامعي إزالة الفطر الحليب قشر، ولكن لا حاجة.

هذا النوع من الفطريات تتراكم في الكثير من المواد السامة التي تضر الجسم. لذلك، قبل الاستخدام، يجب أن تكون غارقة في الماء لمدة ثلاثة أيام على الأقل، ثلاث مرات في اليوم، وتغيير الماء.