مطحنة القهوة مطحنة للقهوة الخضراء

القهوة الخضراء. هذه العبارة لكثير منا لا تزال تبدو غير عادية إلى حد ما. ما هو فريد من نوعه عن هذه الحبوب؟ كما يؤكد الأطباء، والشراب منهم نغمات تماما حتى، ويحسن عملية التمثيل الغذائي في الجسم، ويقلل من مستوى السكر ويعزز التفريغ المكثف من كيلوغرامات الزائدة.

القهوة مذهلة

خصائص مذهلة من القهوة غير عادية - هو الجدارة من حمض الكلوروجينيك الواردة في الحبوب . هنا فقط، من أجل هذا الحمض جدا لتظهر نفسها في القوة الكاملة، فمن الضروري استخدام الحبوب الطازجة "أونروستد". عندما تحميص، يتم تقليل الكفاءة إلى ما يقرب من النصف.

ما هي المشكلة، تسأل؟ نعم، حقيقة أن الحبوب الخام في الكثافة يمكن أن تتنافس مع الحصى الصغيرة. لطحن لهم ليست سهلة. قد لا تكون هذه المهمة قادرة على التعامل مع طاحونة القهوة الكهربائية الخاصة بك . القهوة الخضراء تتطلب سكين-- نوع طاحونة. ولكن حتى في هذه الحالة، شفرات لا يمكن أن يقف وكسر. ينصح الخبراء لوضع الحبوب لطحن في أجزاء صغيرة.

بعض آلات صنع القهوة المغامرة تقدم استخدام مفرمة اللحم كمطحنة. في ذلك، والسكاكين هي أقوى، والسلطة أعلى. ووجد آخرون طريقة أكثر أصالة. وضعوا البذور في الحقيبة، ثم ضربهم بنشاط مع مطرقة.

ولكن من الأفضل عدم تجربة الأدوات المرتجلة، ولكن استخدام مطحنة ميكانيكية. طاحونة يدوية للقهوة الخضراء يناسب تماما.

اتبع التقاليد

وبطبيعة الحال، نحن معتادون على فوائد الحضارة ونادرا ما نطبق جهودنا على أي شيء. انها أسهل بكثير للضغط على زر، بدء تشغيل البرنامج والحصول على النتيجة. ولكن أحيانا الطرق القديمة ثبت في الارتفاع حيث يتم طي الوحدات الحديثة. هنا وفي حالتنا، طاحونة القهوة بسيطة (الميكانيكية) يانع ببطء الحبوب "الحجر".

لم يخضع تصميم هذه الأجهزة لأي تغييرات كبيرة على مدى فترة طويلة من الزمن. لا تزال حجارة الطحن ببطء الحبوب، ولكن لا كسر لهم، كما هو الحال مع المطاحن الكهربائية.

بالطبع، هناك نماذج مع السكاكين للبيع، لكنها ليست مناسبة لأغراضنا. السكاكين كسر بسرعة كبيرة جدا. لذلك، نحن نبحث عن الأجهزة ملحوظ "مطحنة مطحنة". للحصول على القهوة الخضراء، نختار المنتجات التي هي مجهزة مطاحن مطحنة الحجر. فهي أكثر موثوقية من تلك السيراميك. ولكن سيكون هناك هذه العناصر طحن مسطحة أو مخروطي - وليس جوهر مهم. فمن وراء قوة حتى باريستا المهنية لفهم النزاع الأبدية للمنتجين.

فمن المهم جدا أن تولي اهتماما لنوعية وجودة المنتج في حد ذاته. لا الاستيلاء على عينات رخيصة بشكل غير معقول، فمن غير المرجح أن خدمتك طويلة مع مثل هذا الحمل. إيلاء الاهتمام لعملية سلسة للآلية، وتوحيد طحن. وغالبا ما تستخدم طاحونة القهوة لمنزل ليس فقط لغرضها المباشر، ولكن أيضا لطحن نفس التوابل.

أو ربما أنه من الأسهل لشراء واحدة جاهزة؟

ولماذا هذه الصعوبات؟ ربما يكون من الأسهل شراء الحبوب المطحونة بالفعل؟ فمن الممكن، ولكن، صدقوني، فإنه ليس من الضروري. في حين أننا لم تطرق قذيفة من الحبوب، فإنه يحتفظ خصائصها قيمة، طعم ورائحة لفترة طويلة جدا. ولكن بعد سقوط الحماية تحت تأثير الأكسجين، يبدأ رد فعل الدمار. الزيوت تتبخر، حمض فريدة من نوعها، والتي يتم استهلاك الشراب، يفقد بسرعة صفاته. والرائحة لن تستمر طويلا. لذلك، هناك حاجة إلى طاحونة القهوة للقهوة الخضراء في الأسرة. بحيث يمكنك الشراب على الفور الحبوب مطحون فقط والتمتع طعمهم.