لماذا الحاجة إلى الخلاط؟ كيفية استخدام خلاط الغمر؟

إلى العمل اليومي من المنزل جلبت أقل من المتاعب وتقديم أقصى قدر من السرور، وهناك جيش كامل من مساعدي الكهربائية والميكانيكية. واحد من هذه الأجهزة المعدة لتنفيذ عدد من المهام في المطبخ، خلاط. أن مجرد استخدام ذلك، وليس كل ربات البيوت. شرح هذه الحقيقة عدة. أولا، ليس كل من هو. ثانيا، الكسل الابتدائية (استخراج، وجمع، ثم يغسل). وثالثا، للأسف يبدو، الكثير من الناس ببساطة لا أعرف لماذا نحن بحاجة إلى الخلاط. لكان السؤال لا الخطابي، الأمر يستحق ذلك لفهم قليلا.

أنواع الخلاطات

وعلى الصعيد العالمي، وهذه المساعدين المطبخ يمكن تقسيمها إلى فئتين: الثابتة وغرق. الأول هو جرة (قد تكون مختلفة الحجم والشكل)، والتي يتم وضعها على الدعم، وبمثابة دعم، والمحرك والسكين في وقت واحد. خلاط الغمر - جهاز محمول في شكل شفرة أو عدة فتحات الانضمام المقبض. كما يتم تضمين ذلك في الشبكة والاختباء داخل المحرك.

بغض النظر عن نوع، الخلاطات قدرات مختلفة وعدد من الفوهات. ومع ذلك، حالة استقرار مع وجود عدد كاف من الوظائف الإضافية وغالبا ما تسمى الطعام المعالج. خلاط المحمولة يمكن أن تكون بمثابة خلاط، وإعداد العجين وجعل المايونيز. قرطاسية هو في الأساس يسحق والسياط والمخاليط (تفعل ما، لماذا هناك الخلاط في البداية).

الوظائف الأساسية

وإذا نظرنا إلى أبسط البديل بدون مرفقات إضافية، مشاكل هذا الجهاز فقط 3: ختم، خفقت، المزيج. مما لا شك فيه، قد يثور سؤال حول لماذا كنت في حاجة الى خلاط، إذا كان هناك مفرمة اللحم والخلاط. أنها يمكن أن تستخدم لطحن المنتجات أو جلد في كتلة واحدة متجانسة. يتم الحصول على مزيج جيد واليد.

بطبيعة الحال، فإن مسألة ما إذا كان الخلاط في المطبخ، تحتاج كل امرأة في أن تقرر من تلقاء نفسها. ولكن أيا من الكوكتيل التي قدمها من جهة، لا يحصلون على متجانس جدا والمذاق. خاصة إذا كان هناك مكونات صلبة بما في ذلك المكونات (الثلج والفاكهة أو التوت). المفرمة - شيء جيد وضروري، ولكن البطاطا المهروسة يحدث أبدا. وسوف أي من خلاط في العالم لا تجعل مثل هذا الجبن سهل لل الجبن الملكية أو ملء لفطيرة المفتوحة.

لماذا الحاجة إلى الخلاط؟

وعادة ما تستخدم الغمر لإعداد الحساء، طحن الخضار أو اللحوم الغذائية الطفل أو إجراء المايونيز. لويمكن أيضا أن يكون مصحوبا العجن، لصناعة كعكة كريم. بعض الشركات المصنعة حتى يجهز مع بعض مظاهر إبريق صغير ثابتة، وهي سهلة ومريحة المنتجات سحقهم.

إذا كنت تريد أن تجعل من الخليط (مثل الفطائر)، وسوف يستغرق دقائق فقط 2. وبطبيعة الحال، في ظل وجود خلاط ثابتة. جميع المنتجات (الحليب والطحين والملح والسكر والبيض والزيوت النباتية)، فقط أرسل في إبريق وتشمل المحرك لبضع دقائق. هذا كل شيء. ولتحقيق هذا من ناحية التوحيد، وسيكون ليهز 15 دقيقة على الأقل.

وبالمثل، يمكنك جعل بوريس الفاكهة و الحليب المخفوق. لهذا السبب كنت في حاجة الى خلاط حقا. بطبيعة الحال، فإنه من الضروري غسل وجرة، وسكين. ولكن لتسهيل هذا العمل، وهناك المساعدين المطبخ الأخرى، والتي أيضا لا ينبغي تجاهلها.

أغذية الأطفال

'70S، "الآباء 80s و حتى' 90s من القرن الماضي تذكرت جيدا ما كان يستحق إعداد أول الأغذية التكميلية لأطفالهن. وكانت الخضروات، واللحوم، والحساء ليغلي الأول، واختيار بعناية فقط أفضل المنتجات. وبعد ذلك كل طحن يدويا من خلال غربال المعدنية. وفقط لمتع أطفالهم ملعقة شاي من البطاطا المهروسة. التفاح المبشور على مبشرة بخير، وإلحاق أضرار أصابعه والأظافر. ولكن في النهاية معظم الجماهير أكل أنفسهم (لا تختفي جيدة). تجرأ بعض لشراء البطاطا المهروسة الجاهزة، ولكن من يدري، أن هناك فعلا وضع. وجميع لأنها لا تعرف كيفية استخدام الخلاط. بتعبير أدق، كانت في ذلك الوقت في المدى الطويل، وأنه لم يكن.

في الواقع، كل ما هو بسيط جدا: لطهي الطعام، والقليل من الملح، ثم ختم خلاط. وسوف يستغرق حرفيا دقيقة - والبطاطا المهروسة على استعداد، على الرغم من اللحوم والخضار أو حتى الفواكه. بالمناسبة، عصيدة من الممكن أيضا أن يطحن في شكلها النهائي بالفعل.

كيفية اختيار الخلاط؟

أول شيء يجب أن ننظر إلى قوة المحرك الكهربائي. بعد كل شيء، هذه الخاصية تعتمد على أداء الجهاز، وبالتالي سرعته.

مما لا شك فيه، لديه مصنع أيضا قيمة هامة. ولكن لشراء 300 واط زعيم خلاط العالم أدوات المطبخ كيلو واط بدلا من واحدة من تلك "تعرف نيوم" لنفس المال، وربما لا يستحق كل هذا العناء. فترة الضمان بالنسبة لهم المرجح أن تكون متطابقة، وأنها يمكن أن تفعل في مصنع واحد.

ما نوع الجهاز الذي تختار؟ الجواب على هذا السؤال يتوقف على ماذا نحن بحاجة إلى الخلاط. وبشكل أكثر تحديدا، والأغراض التي يتم الحصول عليها. إذا كنت تخطط لاستخدامه لإعداد حليب الأطفال والحساء، فمن الأفضل أن تأخذ تراجع. الفطائر، الأوعية المقاومة للحرارة والكوكتيلات - ثابتة.

أما بالنسبة للمرفقات إضافية، ثم يمكنهم التبرع بأمان. كما تبين الممارسة، فإن غالبية ربات البيوت حتى لا تأخذ من خارج منطقة الجزاء (باستثناء المايونيز كورولا). في أسوأ الحالات، يمكن دائما شراؤها بشكل منفصل عن طريق طلب موقع الشركة المصنعة أو عن طريق مركز خدمة.

كريم من البروكلي

هذا هو طبق دسم حساسة جدا ليست لذيذة فقط، ولكن من المفيد أيضا. وصفة لإعداده يتيح لنا أن نفهم لماذا هناك خلاط الغمر. رئيس القرنبيط كبير الزجاج ليس من الضروري كريم ثقيلة جدا، 2 بصل، فص ثوم، 750 مل من الحليب أو المرق. لا تزال بحاجة الجبن (100 غرام)، كامل مع العفن الأزرق، لكنه لن تناسب الهولندية العادية، وقليل من الملح والزبدة والأعشاب الطازجة.

يتم وضع مقلاة مع قاع سميك على النار. تذوب الزبدة، مقشرة ومقطعة إلى شرائح حلقات نصف البصل المقلي والثوم المفروم. يجب أن تكون الخضروات لينة. هناك أيضا إرسال القرنبيط إلى زهيرات تحليل والحليب أو المرق ثم يغلى لمدة حوالي 20 دقيقة. في نهاية الحساء ويضاف الملح والقشدة والجبن، المغلي لمدة 10 دقائق إضافية، وإزالة من الحرارة ويبرد قليلا، وخفقت خلاط. يقدم هذا الطبق مع شرائح من الخبز الطازج، مقبلات مع الخضر.

كوكتيل الموز

هذه وصفة بسيطة لأولئك الذين ما زالوا يتحدثون عن "لماذا نحن بحاجة إلى خلاط." يمكن الكوكتيلات أداء بسهولة في دور غداء أو عشاء خفيف. لإعداد ذلك، لا تحتاج إلى كوب من اللبن الدهون، ونصف موزة ناضجة والعسل واثنين من الكعك.

الخلاط هو أفضل لاتخاذ ثابتة. إضافة إلى ذلك جميع المكونات، والسوط - والكوكتيل جاهز، يمكنك تصب في أكواب.

كيفية رعاية الخلاط؟

جميع الأجهزة بما في ذلك الطبخ، ويجب أن تبقى نظيفة. هذا ينطبق أيضا على خلاط. بغض النظر عن النوع والشركة الصانعة، وغيرها من المعالم، يجب غسلها بعد كل استعمال. ومن ثم فمن المستحسن أن وضعت في علبة أو صندوق مخصص.

قبل أن تطحن أو الأطعمة المهروسة، وكنت بحاجة للتأكد من أن المكونات وتبريده على الأقل إلى 80-70 درجة مئوية. من الغليان أجزاء البلاستيك المياه قد تتدهور. ومرة أخرى: لا طحن المنتجات الجافة، دون أن يضيف إلى السائل. وتشعر اللجنة بالقلق في المقام الأول مع الحساء والصلصات.

بالتأكيد، يمكنك أن تفعل ذلك بدون خلاط وخلاط، والموجات الدقيقة، والآلات، والصحون، والعديد من الأجهزة الأخرى تنميق. ولكن معهم وأكثر راحة، وأكثر متعة وأسرع.