كيف لطهي النبيذ المطحون في متعدد المتغيرات؟

غليتينفين هو شراب لذيذ، ومناسبة بشكل مثالي للاستخدام في شركة جيدة، والذهاب إلى الحصول على متعة مساء الشتاء الطويل. أنه يحتوي على طعم غني، وضوحا ويتم إعداده من النبيذ، وقطع من الفاكهة والتوابل. معظم ربات البيوت الحديثة تستخدم جميع أنواع الأجهزة التي تجعل عمل المطبخ أسهل، والكثير منهم يعرفون كيفية طهي النبيذ المطبوخ في متعدد المتغيرات.

تاريخ ظهور الشراب

ظهر النموذج الأولي لهذا الشراب المنشط في العصر القديم. حتى الرومان القدماء شربوا النبيذ مع إضافة التوابل، ومع ذلك، بدأت في الاحماء الرهبان الأوروبيين في العصور الوسطى. في كتاب طبخ كتبه مارك غافيوس في القرن الأول الميلادي E.، وصفا مفصلا للشراب، المطبوخة مع إضافة أوراق الخليج والتواريخ والراتنج والزعفران والفلفل والعسل، وجدت. هذا الشراب يمكن أن تحمل فقط الأثرياء جدا، لأن التوابل في تلك الأوقات كانت قيمة في وزن الذهب. ومن المعروف أيضا أن الرهبان في القرون الوسطى طهي النبيذ المطبوخ على أساس بوردو أو كلاريت، بنكهة مع العشب غالنغال.

حتى الآن، وهناك الكثير من وصفات لطهي هذا المشروب الساخن الرائع . النبيذ لذيذة خاصة لذيذة في مولتيفارك، وإعداد التي سوف يستغرق الكثير من الوقت. يضيف معاصروها إلى مسقط والعسل والقهوة والهيل والروم وحتى الكونياك. ومع ذلك، يتم إعداد النبيذ النخالة الكلاسيكية على أساس النبيذ الأحمر الجاف أو شبه الجاف بنكهة مع الفلفل الحلو والفانيليا واليانسون والقرفة والقرنفل والسكر.

ما مدى فائدة هذا الشراب؟

قبل أن تبدأ في إعداد النبيذ المطهو في مولتيفارك، وصفة منها هو مألوف لمعظم الناس، يجب أن نفهم مدى فائدة هذا الشراب هو. نظرا لتكوينه الفريد، فإنه يساعد على مكافحة نزلات البرد بشكل فعال. في هذه الحالة، شراب أعد مع إضافة الليمون أو قشر البرتقال سيكون مفيدا بشكل خاص. الواردة في ذلك، ويعتبر فيتامين C أقوى مضادات الأكسدة الطبيعية، مما يزيد من المناعة وينشط آليات وقائية للجسم البشري. وبالإضافة إلى ذلك، النبيذ الحار هو واحد من أفضل وسيلة لانخفاض حرارة الجسم. هذا المشروب يحتوي على عدد كبير من الأحماض الأمينية والكالسيوم والفوسفور وغيرها من العناصر النزرة الحيوية الهامة، والعمل الذي يعززه التوابل المضافة إليها. كمية معتدلة من النبيذ تحسنت مع التوابل ينقذ من الأرق، والصداع، والاكتئاب، المكتسبة والتعب المزمن.

النبيذ مولد في متعدد المتغيرات: وصفة

العديد منا يستهلك هذا الشراب عطرة تنشيط من الخريف العميق إلى أوائل الربيع. لطهي نبيذ لذيذ ومفيد بشكل لا يصدق في مولتيفارك، تحتاج إلى اتخاذ اثنين لتر من نصف سيمسويت الأحمر أو النبيذ الجاف، 3-5 ملاعق كبيرة من العسل، ومزيج جاهزة من التوابل (الرمان والفلفل العطرة والقرنفل والزنجبيل والقرفة) ونصف الليمون والبرتقال واحد و تفاحة واحدة. وتباع مجموعة المطلوب من التوابل في أي متجر.

تكنولوجيا التحضير

مع هذه المهمة البسيطة، حتى أولئك الذين لا يعرفون كيفية طهي النبيذ المعبأة في مولتيفاركر سوف تتعامل بسهولة. بحيث لم يكن لديك لتقطيع الشراب أعدت بالفعل، يتم إحضار التوابل مسبقا في الشاش أو ضمادة. يتم سكب النبيذ في وعاء من الأجهزة، يتم إرسال التوابل والعسل والبرتقال وشرائح الليمون إلى حلقات كبيرة هناك. لجعل النبيذ المطحون في مولتيفارك، فمن الضروري لإدراجه في وضع التبريد. يعتمد وقت الطهي على نوع الجهاز والموقت المثبت فيه، ولكن في أي حال يجب ألا يتجاوز 60 دقيقة. اختلاف طفيف في وقت الطهي لا يؤثر على طعم الشراب.

على عكس الطريقة القياسية للطهي في حمام مائي أو على نار مفتوحة، أثناء الطهي في مولتيفاركر، ليست هناك حاجة لمراقبة مستمرة لمستوى المياه في القدور وفي التحريك العادي للشراب. درجة حرارة ثابتة بوضوح من الجهاز لا يسمح للنبيذ لتغلي وباردة. ربع ساعة قبل نهاية العملية، يمكنك إضافة التفاح مقطعة إلى النبيذ. للحفاظ على درجة حرارة المشروبات النهائية وتجنب تبخر الكحول، فمن المستحسن أن ترك مولتيفارك في وضع التدفئة. في هذه الحالة، في أي وقت يمكنك إرضاء نفسك وعائلتك مع كوب من النبيذ عطرة الساخنة عطرة.