عبق براندي البرقوق دعا Slivovica في المنزل

دعا Slivovica في المنزل البرقوق براندي يمكن طهي بسهولة بما فيه الكفاية. وسوف يكون لها طعم عالية، وإذا كنت اشتعلت ثمرة طيبة.

اختيار الفاكهة

الخوخ ميزة كمادة أولية لإنتاج النبيذ في أنهم يترددون للغاية للافراج عن عصير. ومن الممكن، بطبيعة الحال، إلى صب الماء على كميات أكبر من السوائل. ولكن دعا Slivovica براندي البرقوق، وصفة التي نحن موجودون الآن، وسوف تكون أكثر لذيذ وعبق عندما يتجول هو محض عصير مخفف. إذا كنت تشتري الفواكه في السوق، كن متأكدا من محاولة واحدة منهم على الذوق. يجب أن يكون البرقوق قد حان، لينة، متسوس، وفصلها بسهولة من الحجر. ثم دعا Slivovica في المنزل البرقوق براندي للحصول على الجودة. إذا ثمرة سوف تتخذ من الشجرة التي تنمو في الحديقة الخاصة بك، فمن الأفضل أن ننتظر حتى يسقط على الأرض. يطرق عليها يدويا، كنت عرضة لخطر من الفاكهة لا تزال خضراء. ما نحتاجه هو ليس فقط ناضجة، وحتى القليل من ناضج.

البرقوق براندي دعا Slivovica. وصفة دون الفودكا

أولا أن تشارك التدريب الأولي. ويشمل شاملة الغسيل الفواكه من كل تلوث، حذرا خلط لهم. ثم كنت بحاجة إلى ذلك، قشر حقق، وإزالة البذور. قمع قليلا - عن طريق اليد أو tolkushkoy. صب السكر وضعت في طبقات في جرة ثلاثة لتر. براندي البرقوق دعا Slivovica في المنزل يمكن أن تكون مستعدة بكميات كبيرة. في هذه الحالة، ضع الفاكهة مع السكر في علب قليلة أو دلو بالمينا. إذا الخوخ الخاصة بك العصير بما فيه الكفاية، وعليك أن تقرر لإضافة الماء، ينبغي أن يكون النوعي (المعبأة في زجاجات أو الربيع)، وليس المغلي ودافع بشكل جيد. دعا Slivovica البرقوق براندي (في المنزل فمن الضروري أيضا) في هذه المرحلة من إعداد الوقوف لمدة ستة أيام في حاوية، وتغطيتها بشاش مزدوج من الحصول على القمل. وينبغي أن تكون القدرة في مكان دافئ أو في الشمس.

ثم بدأت سلالة يهيمون على وجوههم من خلال كتلة من القماش القطني، وانتزاع جيدا، الخام. يبقى تجاهل. وضعت السائل الناتج مرة أخرى في مكان دافئ تحت الشاش لمزيد من التخمير. الآن إضافة تدريجيا السكر في المواد الخام. كل أربعة أيام، وتحتاج إلى ملء جزء جديد، وإثارة مرة أخرى، وتغطي مع الشاش. إضافة 50 جرام لكل لتر من السائل إلى اليوم الرابع والثامن والعاشر.

بعد حوالي أسبوعين يتوقف التخمر. البرقوق براندي دعا Slivovica يجب استنزاف والسماح لها تسوية. ونحن الآن بحاجة لتصريف السوائل من الرواسب. من الأفضل القيام بذلك مع مساعدة من الأنبوب، وخلق الضغط السلبي فيها. يجب وضع نهاية الأنبوب في وعاء نظيف، والتي سوف دمج والنبيذ النقي.

راسب يمكن استخدامه كسائل التخليل لحوم (البصل) على أسياخ أو صلصة النبيذ. وهم لذيذ جدا، وذلك في أي حال ليس من الضروري أن تتخلص من هذه المخلفات العادم على ما يبدو. النبيذ النقي، سلالة من خلال عدة طبقات من القماش القطني في زجاجة من الزجاج الداكن. الآن أنها بحاجة إلى الفلين، والوقوف في مكان بارد ومظلم. بالطبع، يمكنك أن تشرب الخمر البرقوق دعا Slivovica مرة واحدة. ولكن لا تزال أفضل إعطائها الشراب. ثم أنها سوف تتحول عبق، سميكة، مع الألوان الداكنة الغنية.